從2016年8月到2017年6月,在不到一年的時間里,美團外賣日均完成單量增長了1.4倍。外賣發展勢如破竹,未來的發展空間不可估量。
但也伴隨著挑戰,平臺商家越來越多,競爭越加激烈,用戶的可選擇性增強,我們餐廳的推廣費用和運營成本節節攀高。
外加季節更替,一些品類如小龍蝦,日料,燒烤,涼皮涼面等銷量開始有所下滑。中小外賣商家和新入外賣的餐飲商家由于不了解平臺規則,在外賣運營及營銷推廣上更是一頭霧水,不知如何應對和著手。怎么辦?
美團外賣日均完成單量走勢
01
外賣平臺通過系列規則
幫助用戶快速抉擇
實戰賣家講師-莫老師,具有豐富運營經驗,幫你梳理運營方法,快速找到銷量突破口,為你奉獻出后外賣運營的綜合方法。讓大家仍然可以業績暴增,且更猛更持久。
截止到發稿前,已有1557人加入課程(戳下圖可以直接進入直播間)。
課程收益
1.結合海量實操,研究,輔導案例,通俗易懂地為大家深入淺出的講解外賣平臺規則以及用戶決策因素,外賣品類季節性問題應對策略,幫助大家快速尋找到單量突破口。
2.即使不懂運營不懂外賣的餐飲人也能當學會針對外賣應該如何調整思路,如何在戰略上去部署,如何在戰術上做出調整,如何給運營做減法,如何讓運營走捷徑,如何少花錢甚至不花錢讓業績倍增并且好評不斷提升。
3.大量運營外賣的實用的工具表格、流程等工具免費贈送,同時專業社群一周內講師每天即時答疑,并幫助部分同學進行店鋪診斷。
02
學習效果看得見,
知行合一,立竿見影!
作為非正餐產品,20來歲的創業者小玲主要在二線城市經營自己的一家披薩小店,外賣單量一直不理想,面對每月3萬左右的外賣營業額其充滿了無限的焦慮。
在外賣培訓課上她的勤奮學習態度引起了我的主意,其在學習中提了很多自己目前遇到的問題,當時我給了其幾點建議:
1)豐富產品。披薩屬于休閑餐,外賣需求量有限,建議增加西式便當,簡餐,去搶正餐時間段的單量和用戶,提升正餐時段的單量。
2)豐富品類。通過產品去搶占不同品類的自然流量,去搶占周邊目前不同美食偏好及需求的用戶。
3)推一人餐。外賣一人點餐居多,堂食銷售的披薩不適合外賣一人食,增加適合一個人的mini披薩,以及可以拼湊不同口味的組合披薩。
4)練內功。優化促銷,優化視覺,優化圖片,完善菜品描述,讓店鋪有足夠的吸引力,從而提升客單價和下單轉化率。
5)強引流。設計引流產品,吸引顧客進店,同時通過促銷設置技巧保障門店常規利潤。
看看她是如何做到知行合一的:
實踐出效果,付出即有匯報:
這個社會有進步需求的人,渴望成功的人太多了,在中國基本上找不到一個沒有進步需求的人,但是真正能夠沉下心來去學習,尋找方法和突破,并把知識變成行動去做的人很少,碰上困難奪回來的很多,埋怨社會的人很多,埋怨各種不公的人很多,更有甚者甚至排斥學習,坐等天上掉餡餅。
結果始于知行合一,效果始于學習,實踐,優化迭代。
如果你重視外賣,如果你想要提升外賣單量,如果你有很多外賣困惑…你可以錯過約會,錯過小憩,但不能錯過此次學習!課程時間為10月10日。
課程大綱
1、平臺最新規則剖析
2、從爆店透析外賣運營的9重境界/9種策略
3、有哪些免費手段能讓店鋪銷量激增?
課程福利
1.促銷保利工具表
2.專業微信群答疑
3.可獲得門店診斷的機會
4.學習課件
5.作業完成最好的2名同學可以成為直播間VIP
免費報名入口
(報名后可重復觀看,開課時間10月10日)
現在報名,還可加入在線互動交流群,不僅獲得與同行肩并肩學習的機會,還可獲得老師的精品課件一份! 早看早提高。
入群方式:添加餐飲學院小助手”cyxy02” 注明“秋冬”兩個字。為保證課程學習的有效性,小助手會按照大家的回復進行發放,不注明“秋冬”不發放的哦!
請備注“秋冬”
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