新時代·心早餐
舊
時
從前，夫妻倆有個蒸籠就可以搭個棚子賣包子、饅頭，成為社區居民的早餐供應點；
后來，正餐店開放窗口就能賣豆漿油條，便利店的保溫柜啥都能賣，甚至路邊的早餐車都能賣餛飩煎餅了。
新時代·心早餐
今日
如今，我國66%的都市消費者們，比起在家用早餐的習慣，更熱衷與在外就餐，更有報告稱早餐行業將在2020年左右突破8400億元。
為
什
么
？
如此高頻、剛需的早餐市場，難道不是片藍海嗎？
由于早餐行業的利潤微薄、出餐不夠快、工作強度大等客觀因素，且消費者對健康、營養、安全及品種豐富度的要求變得越來越高，“費力不討好”成了商家們止步不前的癥結所在。
⊙如何促進高增長、強擴張？ ⊙怎么滿足高單量的技術要求？ ⊙什么管理系統能有效降低出餐失誤率？ ⊙如何打破早餐業品牌少雜牌多的尷尬局面？ ⊙中式早餐立足全國、進軍世界的目標，多久才能實現？
便捷早餐機、智能保溫柜、傻瓜烤箱等新技術推陳出新；
肯德基、麥當勞、星巴克等國際品牌在我國的早餐業越做越好；
在科技創新與文化融合的影響下，接下來，中國早餐市場又將會迎來怎樣的變革？
4月下旬，為探討2018年國內早餐市場的發展機遇與挑戰，中國烹飪協會將以“新時代·心早餐”為主題；在杭州市召開“九陽豆漿·2018第十屆中國早餐產業發展論壇”，以堅持創新、科技、綠色、融合、共享的發展理念，促進早餐產業加速步入發展的快車道。
論壇亮點
1.中與西—融合共贏
2.新與老—品牌升華
3.南與北—文化論道
4.便利店與新零售—跨界競爭
5.科技助力—早餐騰飛
6.新興創意園—創意廚房劇場、磨吧等
與會人員
中國烹飪協會會員、各地方政府、商委、餐飲行業協會、快餐委員會委員、全國早餐企業董事長、總經理等高層管理人員……
往屆峰會精彩回顧
第九屆中國早餐產業發展論壇大合影
論壇現場座無虛席
嘉賓發言集錦
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