除了打折，餐廳開業怎么玩才最有效？

這是一個娛樂至死的年代，一切都變得娛樂化。既然房價已經高到不能看，醫院貴到看不起，現實如此殘酷，不如在虛幻中找點樂趣。

所以：

為什么網紅那么紅，因為網紅幫助粉絲講了她想講而不敢講的話，想做卻沒敢做的事，實現了她想實現卻不能實現的夢想。

為什么隨便一部電影票房就過五億，十億，因為人們實在太渴望找到片刻的歡樂了。

娛樂是這個時代的精神鴉片。

在上一個時代，海底撈洞察到那個時代，人們剛剛富裕起來，渴望被尊重，被服務的心理需求，以產品標準化，服務極致化奠定了火鍋一哥的江湖地位。

而在網紅層出，段子橫飛的新經濟時代，85后、90后的需求難道還是免費指甲油和免費爆米花嗎？

作為80后創業者，二人鍋的創始人梁靜敏銳地感覺到：風向變了！

新一代的消費者由于沒有經歷過饑餓、貧窮，他們絕大多數從小就生長在物質豐富的家庭。因此經濟上無負擔，精神上更自我，也更向往自由。

她們普遍是顏值動物，無論是選男友，還是選餐廳，好看第一重要。

她們不再是單向的消費者，更愿意參與到品牌當中，與創始人、與創業團隊一起玩。

此外，隨著韓劇、韓星、韓流席卷大陸市場。從來自星星的你，到太陽的后裔。從金秀賢到宋仲基，多少女孩子為此癡迷，文化的流行，就是社會風尚的流行，就看誰能把握。

正是基于這樣的消費者洞察，二人鍋星派韓式火鍋橫空出世。

二人鍋是一個典型的閨蜜、情侶聚會的場景。

在最新一代版本的餐廳里，仿佛來到了韓劇片場，又像來到韓式的美發美容中心，每一對來就餐的顧客就像是韓劇里的明星。

▲二人鍋內部圖

我在去年天津二人鍋新店開業時，應邀參加了一場別開生面的開業，真實感受了一把韓國明星文化。

走紅毯，和韓國男模合影，調戲韓國服務生。即便作為一個70后，所帶來的體驗也是非常有趣的。比起領導講話，無聊的剪彩，二人鍋的開業顯然不像一家餐廳。

餐廳開業究竟該怎么做，對很多老板都是難題。

很多人選擇打折，什么倒計時打折，結果來排隊的是一幫沒事干的廣場舞大媽。

而如何讓開業變身為品牌調性的傳遞，成為粉絲聚集的狂歡，更甚而有之成為一次PR，這才是二人鍋創始人梁靜所想到的。

而這次北京愛情海新店開業，二人鍋更加大膽，我們來看看她是怎么玩的？

既然是韓流星派火鍋，沒有長腿歐巴，沒有驚聲尖叫，那哪能行，十二個長腿歐巴，讓你小心砰砰亂跳不停。

▲高顏值韓國歐巴紅毯秀

拍照合影發朋友圈，趕緊讓閨蜜們羨慕嫉妒恨。小心，友誼的小船看來隨時就翻了。

創始人梁靜既是海歸，又是創二代，混得了明星圈，演藝圈，還是黑馬營的學霸。她的朋友圈當然都要來捧場，把二人鍋北京開業的好消息迅速傳遞到高勢能人群。

▲梁靜與眾多好友合影

走紅毯，和歐巴合影，好朋友的捧場不僅僅是給二人鍋助興，更是傳播品牌的好時機。

任何一次活動都是品牌調性塑造的重要時刻。用大熱門的韓劇太陽的后裔玩偶做獎品，現場的互動感，參與度和傳播力那是相當滴火爆，這才是借力使力不費力。

▲二人鍋開業當天現場圖

娛樂的目的不是為了熱鬧，而是為了傳遞品牌文化，傳達品牌差異化。

二人鍋的爆款就是活章魚鍋，把產品設計進開業游戲環節，梁大BOSS，你太狡猾了。

韓國歐巴親手教你烹制活章魚，你要親自抓，親自剪，膽子大的還可以生吃。那場面實在充滿了情色與暴力。

想想看，韓國歐巴，手把手教你活剪章魚，梁BOSS還示范親手喂歐巴，那畫面實在太刺激。

互動還有獎，現場瞬間瘋掉！（其中活章魚每天限量20條）

別以為二人鍋只會做娛樂，做傳播。創始人梁靜可是餐飲老手了，從事餐飲十余年，曾經是土大力的代理商，讓她有著極強的產品研發意識和創新能力，并且完全摸透中國市場對韓國潮流文化及美食的喜歡。

而二人鍋每年投入在產品標準化，產品秘方醬料上的經費也遠超同行，梁靜用了一年的時間高薪聘請了在韓國管理過20年上千家店的產品研發及生產總監，每年儲備超過1000種研發的產品。

所以我一直認為企業外在的表面形式，營銷活動好模仿，而隱藏在企業內部的支持體系難模仿。

▲美女Boss親自上陣

同樣是開業，有人只是搞打折，買贈，活動結束，一切結束。

而二人鍋一場開業，可以做到引爆、聚客、傳播一次完成，還積攢了更多的品牌故事和品牌素材。看上去就像在拍一部品牌的微電影。

當天參與的顧客會留下難忘的、興奮的體驗。而商場也會把二人鍋當成典型案例，整個開業會成為二人鍋品牌重要儀式，也會隨著二人鍋越多的新店開業不斷迭代。

隨著時間的推移，二人鍋的開業儀式都會成為一個案例，成為一種現象，當然更可以成為未來的同行標桿。

就像黃太吉創始人赫暢所言：

▲失控會內部聊天圖

今天，如果你不能讓品牌變得有趣，你又怎么能吸引更多有趣的人。

會玩，愛玩，好玩，會成為品牌巨大的生產力！——行者奕宏