“有幾個城市源解析，油煙占PM2.5來源平均5%左右，重污染天時可能油煙貢獻更多，所以油煙是到了該研究控制的時候了。” ——生態環境部原總工程師萬本太
2008年至今，全國實現餐飲業產值平均增速超過10%，2017年全國餐飲業產值39644億元，占GDP的4.8%。餐飲業的快速發展，其油煙排放帶來的污染問題成為了日益嚴峻的環境問題。
餐飲油煙成PM2.5貢獻源
餐飲油煙排放投訴集中
1
源頭控制
2
運營維護
3
安裝油煙凈化裝置
原創文章，作者：餐飲財富經，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/173603.html
一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。第 1372 期“餐飲業每年以超過10%的速度增長，同時以70%的比例洗牌。一波又一波的人在餐飲的浪潮里“前撲后繼”。餐飲大佬們各自耍著大刀，而餐飲小白們默默交著學費；一部分人幾經…
黔西南布依族苗族自治州位于云南、廣西、貴州三省(區)結合部。貴州省西南部。珠江上游。云貴高原東南端。東經104°35′～106°32′，北緯24°38′～26°11′。自治州轄區面積約16804平方公里。境內分布有布…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》選取了全國34個重點城市，將每個城市的餐飲生態都剖開給你看。既有北上廣深的成熟市場、也有鄭武長成的崛起潛力、還有更多不為人熟悉的城市的市場面貌。…
湘天福，作為天津地區知名的湘菜品牌，以健康、地道的湘菜為主打，匯聚南北菜系于一身，源自湖湘，扎根津門，兼具傳承與創新，一直致力于將自身打造成為天津當地最好的湘菜館。 然而，環境雅致，味道正宗的湘天福…
今年春節因為一場新冠肺炎的突襲，導致全國除超市藥店外的一些企業，將員工春節假期延期到2月10日。但對于餐飲行業，在疫情期間可以重點通過外賣來服務消費者，控制交叉感染與病毒的傳播，至此一些外賣平臺和商家…
提起重慶，大多數人第一反應是火鍋和美女，作為四大火爐之一，一切都讓人“火辣辣”，到處充斥著豪爽的江湖氣，既熱愛老味道，又尋求新鮮的刺激，在一個重油重辣的餐飲文化中，還有哪些機會征服這片土地？一千多年…
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利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透。大家愛談營銷，談運營，談管理，但直接談創造利潤的人卻很少。不是說營銷、運營、管理就不重要，但餐企要創造利潤，單靠營銷、運營或者管理其中…
2020年突如其來的疫情打破往日新年氣息，疫情的發生影響著商業經濟和民眾生活，這不僅僅是人類與病毒的抗爭，也是許多行業的危機，餐飲行業更是首當其沖。我們常說，危機是危險與機遇并存。在充滿競爭的餐飲行業…
