• 【伙伴分享】二次老兵之月薪過萬之路

    大家好,我叫譚炫周,來自韶慶。

    我是二次入職的木屋老兵了,今時今日再回首,距離我上次從棠下店離職已經過去一年3個月,我也重新在木屋踏上了新的征程。


    當初離開,是因為熬夜太累加上感情受挫,家里人也不放心我一個人在外闖蕩,給我安排了家里的工作,于是我便離開了。


    在老家日子里,每天重復著,二十多歲的人,過上了四十多歲的生活,偶爾也覺得疑惑,難道我的人生就這樣了嗎?



    有時候和朋友聊起了各自的生活。

    朋友調侃我,老表,你在老家養老啊。

    我突然不知道怎么回答了。

    冷靜想,我確實在養老。

    這是我要的生活嗎?

    不,這不是,

    與父母溝通過后。縱使萬般反對,最后父母還是妥協了,尊重了我的決定。


    即日便坐上了開往廣州的車。


    再回到棠下店,以前一起入職的伙伴都加入了管理組,楊俊奎當上了廚師長,即驚訝又慚愧著,一直以為很多人都離開了,就算留下的頂多也是烤師而已。可他們成長的速度快得讓人驚訝,只有我,又從頭來過。



    奎哥跟我講了很多木屋的變化,福利只加不減,還要打造出品萬元戶的班次。


    我心里在想:我信你個鬼,當年跟我一起拿3千8保底的人,現在說出品能拿一萬塊一個月。


    現任店長熊錫根,找我溝通,我問起這件事,他告訴我這是真的。


    熊大說:“以優定崗,以崗定薪,只有你敢拼,敢干,一萬塊錢工資等你拿!”



    我以為我入職后迎來的無窮無盡的開蠔班次,結果,我錯了,奎哥給我安排了帶訓師,讓我盡快熟悉著熟悉的環境,陌生的人,我盡快適應木屋的新節奏,和同事之間做好配合。


    每周一次的出品會議,比起以前開會一直都是廚師長在說,反觀當下卻大有不同,奎哥只說了機會點分析與改善總結。


    接下來時間,由我們一個個發言,他反問我們:


    你們的目標是什么,想要的是什么?

    我說了我想當烤師,要拿高工資。


    于是奎哥給我安排了后面的帶訓,店長熊錫根每周都會找出品伙伴溝通,跟進奎哥對我們的帶訓怎么樣,對店里有沒有什么想法啊,生活的怎么樣啊等等。


    我真心沒想到一個店長還會關心我的學習。


    在廚師長的密集帶訓, 店長緊密追蹤下,我順利地一個月通崗中餐海鮮,一個月考到了烤師,離我的萬元薪資夢又進了一大步!


    從剛開始的半信半疑,到現在的信心十足。前半月,上晚班一個人頂崗加盤點入庫,每天發群里的計件工資表就是我動力的來源。



    后半月上早班,負責開檔備貨營運。再后來出品實行的PK計劃,我也肩負了早班食品安全檢查負責人。


    多勞多得計件工資的累計,公司打完分過后,成績也達到了出品PK的要求,我被評為優秀伙伴,拿了A!


    我真沒想到,二次入職也能拿到這么高的工資,所以店長熊錫根那句話:“只要你敢拼敢干 一萬塊錢工資等你拿!真的不是夢,不是空頭支票!”



    在木屋燒烤棠下店,我真的覺得未來可期!


    加油  !!!




    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/177838.html

    (0)
    上一篇 2020年9月5日 08:24
    下一篇 2020年9月5日 11:17

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放