說起木屋燒烤,我記得在2014年的時候,在深圳一次偶然的機會,朋友過生日聚餐來過木屋,說實話,那時候我對燒烤的認識還是覺得炭火烤的燒烤最好吃的時候,所以說,除了環境比較新之外,可能就真的沒什么可以讓我覺得印象深刻的,也可能是那時沒有得到香辣豬蹄的滋潤吧,哈哈哈~
2019年9月,我毅然決然的辭掉了那時的工作來到北京,經過朋友的介紹,來到了木屋,從這開始,木屋向我展現了它在我心里衍生出的希望之光——心態、責任、感恩、精神、快樂!
誰都想進到一個好的公司,好的企業能給自己一個好的未來,給自己積累到對未來發展的籌碼,其實人生就是不斷地選擇,就會往往稍縱即逝,關鍵在于自己不要后悔就好。我也不例外,在我的工作生涯中,我總是喜歡不斷的選擇,不斷地嘗試新的餐飲行業,在我的認知里,無論接觸到什么行業,只要我足夠用心,就可以學到很多東西。
但是,我始終在找一個終點,與其不斷選擇,更不如好好的停下來完善自己。我剛到木屋的時候,我的心理也極度膨脹過,我花了一周時間記清楚了菜單絕大部分菜品的代碼,對于服務方面我甚至從來沒有質疑過,無論是與客人建立關系還是解決客訴我都會。后來呢,我吃了很多虧,也明白了很多事情,慢慢的心態也平和下來。
世界上比你牛逼的人比比皆是,工作中,很多事情是你現在還無法理解的,所以,我們需要一直學習。
說起責任,我第一時間想到的就是5S管理——整理、整頓、清理、清潔、素養。它會把店內所有大大小小的事項細致的規劃到每位員工身上,從而不會使員工每天的工作如機械流水線似的無腦賣力,讓員工成為工作上的主人,給予適當的壓力。
也正是有了壓力工作才有干勁,成為進步的原動力。我記得店長曾說過這樣一句話,如果你停止了學習,那就意味著你隨時可能下課(降職)。其實我挺感謝他曾對我們說這樣的話,其實每位基層員工他所觸及到的管理工作內容的確少得可憐,需要通過不斷地擴充學習和接受一些與工作相關的新東西,新技能。
剛開始我會覺得我做的東西很復雜,到最后慢慢會發現,里面的東西都是有跡可循的。其實,領導能夠放手去讓員工學習接觸負責這些事情,懂得感恩的人才會更加毫無保留的把自己的潛力爆發出來投入到工作中。你的接受能力有多強,就決定了你會把事情做到什么程度。
宿舍,一個住的地方,但這一個詞總會讓人聯想不到家的感覺,高架床、擁擠、雜亂、湊合著住等已經成為宿舍的冠名詞了。但是在我們宿舍,你可能會不知覺得彪出一句:“你們住的地方比我家都還好~”睡的是席夢思,有沙發,有冰箱,有陽臺,有衣柜,這哪是宿舍,這叫臥室!其實不然,宿舍衛生管理其實頗為重要,俗話說:“一屋不掃,何以掃天下”
你連家里一件小事都做不好,怎么出來做大事呢?
我記得我來北京的前幾天,我走在去買車票路上,發現一家搬家公司的貨車上,坐著幾個中年大叔,他們嘴里叼著煙,手里搬著沉重的家具裝車,有說有笑的,我突然明白,其實不是因為工作累而不開心,而是因為不開心而感到工作累。
那時我就發誓,一定要找一個能夠讓我干的開心的地方,來到木屋,工作忙有飲料喝、開會有小零食吃、每月團建聚餐等已經成為了我們店眾人在工作中期盼的快樂小源泉,也是給我們打雞血的重要來源。工作氛圍是一種看不見摸不著的東西,一個令人愉快的工作氛圍是提高效率的重要因素,快樂而尊重的氣氛對提高員工工作積極性是不可忽視的。
木屋,讓我懂得了如何面對生活,如何面對工作,木屋一定會是你我奔波未來的燎原星火,希望之光!
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