高考結束了我溫馨的校園生活，但它同時也敲動了我夢寐以求對社會的大門。我踏進社會需要一次洗禮，而木屋正是我的起點。
整理好心情，懷著鴻鵠之志來到這里。但現實很快的一巴掌從我的幻想著叫醒了我。這里并沒有電視劇里那樣”被人追殺，掉下懸崖，大難不死，習得神功，一飛沖天”。有的就是腳踏實地，一分耕耘一份收獲。
入職的第一天，我記得是我們店長帶我辦理的入職手續，給人的第一印象就是白白凈凈，特別好說話的感覺，個子不高，但說話非常的鏗鏘有力。了解到這里的工作分為前廳和后廚，店長建議我在前廳工作因為后廚臟活累活比較多，而且處于我還是第一次出來打工。我也不知道我當時為什么會選擇后廚，可能我是想挑戰一下自己。
結果表明我很喜歡我的選擇，因為這里的氣氛和這里的溫度一樣火爆。這里雖然苦點累點，但這里的工作氛圍很高。不知道為什么它總有一種魔力，能讓你在工作中找到快樂，我覺得這和后廚的小伙伴們的工作氛圍是分不開的。
剛來到后廚，因為這里的工作節奏很快。我總是因為自己的原因拖慢整個團隊的節奏。特別是在高峰期的時候，這種現象就會特別的明顯。但后來后廚的大哥哥就會告訴我一些技巧和心德，配單是要有先后順序的而不是按照自己的喜好去陪，擺放也是有一定的位置，這樣會更好的上爐去烤，還有一單一配的原則這些都會形象我的速度和心里的變化。在他們的耐心的教導下，找到了敲門，我成長的速度也是很快，慢慢的我也成長為一名能夠獨當一面的得力“大將”。
記得那天周六，這天客流量非常的大。我自己一個人在沒有“求救”任何人的情況下，在三號爐站了一整天，挺過了一波又一波的高峰期，井然有序烤過了一爐又一爐的海鮮、茄子和玉米，并且沒有一個超時。心里想著自己終于不是個廢人了，總算能為大家減輕點負擔了，以至于讓我飄飄然了好幾天。
后廚有位年齡比較大的師傅，我們都叫他“大哥”，而這位大哥也非常喜歡跟我嘮嗑，聊我的校園生活和他半生的過往云煙。還記得那天我們倆搭夜班，那是我第一次上夜班，有點小情緒。他可能是察覺到了什么，你跟我說了一些話，他說人生就像這烤串一樣，都是從生到熟，總是要經歷烈火的烘烤，最終也總是要熟的，但每個人烤出來的味道也總是不同的，這個味道就是我們能夠唯一掌握的東西了，我當時也是似懂非懂的跟著點了點頭。
時隔半年的我又再度回到這里，這個讓我痛并快樂著的地方。在這里我學到了很多東西，無論是做人還是做事，都讓我受益匪淺。是木屋讓我對外面的世界有了新的認知和看法，讓我知道什么是堅持努力，必有回響。
在這里有著很多各種各樣的人，但他們都有一個共同的名字——追夢人！在這里，大家都在規劃著自己的未來和明天，更重要的是，他們正在為他們的明天不停的實踐著！加油！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/179776.html
