如果當你的餐廳遇到這種情況： 門口修路，5米長的圍擋，正門被封得死死的，顧客要想進店，得繞過商場的垃圾回收站才能順利進來！ 你會不會覺得絕望？ 木屋燒烤的一家門店就遇到了這事兒，但它餐廳的營業額不降反增，封門的第二天同比去年增長26%！整月營業額同比增長2.8%！ 它是如何絕處逢生的呢？
來源：餐飲屋檐下
每年的十月，因為國慶周的加持，門店總是格外的熱鬧與忙碌，今年也不例外。這不，北京蘋果園店的營業額同比去年十一期間就增長了12%，整月營業額同比增長2.8%！
“蘋果園店是個大店，當然要增長啦！”
可你以為的蘋果園店：
但實際的蘋果園店！
是的，因為商場整改的緣故，路被挖了，5米的圍擋將整個西面封的死死的，這其中就包括蘋果園店的正門，就算站在馬路外也看不到招牌。
外面挖的亂七八糟，要想進店，只有繞過商場的垃圾房才能順利進來！可就是面臨這種情況，被封了快一個月的蘋果店還是實現了正增長！
“疫情那么難，我們都沒閉店，這點小困難就退縮，那淡季來了豈不更完蛋？”店長李宗賀向來不是肯認輸的人，比起退縮，他更愿意化被動為主動！
9月份的時候，商場就提前在商戶群里通知了整改的消息，蘋果園店也因此開始了一系列的引流措施：
1、提前告知，信息無死角傳遞！
圍擋上貼新品海報，建立存在感！
別當炮灰了！連顧客都沒有，你再標準化、出餐再快也沒用啊！
飯店開不好，也許是因為你太聰明了！
一沒生意就怪客流少，這家火鍋店用6個改變，營業額提升71%！
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