• 心若在,夢就在,百城千店有我在

    2017年帶著滿腔熱血來到深圳經朋友介紹來到了木屋這個大家庭。工作很簡單就是累些,想想把菜傳到客人桌上一趟一趟的跑這樣一天跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿和手臂都不知道是誰的了,渾身上下酸的厲害。不過有一個好處就是易于睡眠。


    經過幾天的的工作雖然很累,但是每天都過得很充實。我已經對店內的伙伴有了一些了解就以為和他們“混”的很熟心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會偷懶,開始學會了····這些不該學習的不良習慣讓我收到了批評。


    菜傳完了,感覺累了就做凳子上想歇會沒想到恰好被店長看到,他把我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷學習,不斷充實自己年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道老了再吃苦嗎?



    你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是小事積累起來的,你現在就是一名服務員,你就必須把服務員的工作做好現在就是一名服務員,你就必須把服務員的工作做好。”


    從那天起我明白做人做事要認真勤快踏實,對得起自己。確實,聽了店長的一席話讓我想起了當初來深圳的目的給我指明了一個很好的努力方向。于是我決定改變自己給自己定了技能通崗然后當上組長的目標 有了目標就開始行動,通過每天別人下班了自己留下來學習問師傅抄帶訓在第四個月的時候考過的樓面四項技能,終于在半年后完成了自己定下的目標。



    至今來到木屋已經一年了,當聽到客人對我的夸獎那一刻,我別提多高興了,從小到大,我聽到無數夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。


    讓人成熟的不是歲月,而是經歷只有經歷的越多才能成長的越快。回頭才發現,是它們讓我此刻的人生有了重量!!

     


    學習體諒與控制情緒:一個轉身,不知不覺在木屋燒烤待了兩年多了,這也是我人生中的第一份工作,有苦、有累、有說、有笑,這兩年里學了很多東西。        


    在樓面待了很長一段時間,后面進了廚房學習,以便能更快當上管理組,夏天的廚房就是跟火爐一樣,心情也是火爆了點,偶爾會因為辣與不辣的單跟岀菜口的伙伴發點小脾氣。后面想想自己以前在樓面點單員的不易,下錯單或忘記備注辣與不辣,又要被出菜口說,也要被客人說,這時候心情肯定很難受。


    而每當周未的到來,爆場~爆場不過是家常便飯。點單員這邊的壓力是最大,既要下單,又要控單,還要接受來自客人的催菜,等等雜七雜八的事,只能說是,這大腦的運轉速度是跟不上,最重的還要控制好自己的情緒。而這情緒跟我們的身邊的人有關 因為情緒是可以互相影響的。

     


    記得有一個著名的理論叫“費斯汀洛法則”。說的是妻子怕丈夫的手表被打濕,就放在了餐桌上,結果兒子在餐桌吃早飯時,不小心摔壞了手表。于是丈夫怪罪妻子和兒子,家庭中因此發生了激烈的爭吵。丈夫一氣之下出門上班,結果快到公司才發現沒拿公文包;妻子心情不好,走路時不小心撞翻了路邊的水果攤,不得不賠錢再離開;兒子則因心情不好發揮不佳,在棒球比賽的第一局中就被淘汰了。


    可見,人的情緒都是相互影響的。所以伙伴們在工作中,別因為某些小事而影響了心情,影響了工作,更別因為自己情緒不好就發泄到別人身上而是我們要學會如何控制自己的情緒。要學會控制自己的情緒有很多,


    比如 轉移:將注意力轉移到愉快的事情上分離:分離你的煩惱,把它們各個擊破,不要把這個煩惱與別的煩惱聯系起來,不要自尋煩惱,人為地放大煩惱,具體的煩惱,具體的解決,不要算總帳利用:把壞事變成好事,一是利用時機和客觀條件,二是對情緒本身的利用,把情緒升華為力量。等等的方法。



    也許你不必追求傳說中的成功,不必擁有驚天動地的成就,只要比昨天的自己優秀一點,明天,就是小人物的大變革。


    心若在、夢就在,百城千店有我在。




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