大家好,給大家介紹一下我自己,我是武圣路店的谷永琪,是來自山西的一個小伙子。
我想跟大家分享一下自己的故事,因為在來到木屋燒烤之后,自己改變和成長了很多,想把自己這一路上收獲的點點滴滴分享給大家~
記得去年三月份剛從別的地方辭職了的時候,我不知道自己該何去何從,感覺自己對人生陷入了迷茫期,那時候朋友嘗試過其他的工作,去工廠干了一段時間,但工廠日復一日的工作,讓自己日漸覺得乏味,感覺自己看到了人生的盡頭,就放棄了工廠的工作。
與木屋結緣,是因為我的一個哥哥,而那時我的一個哥哥是木屋的主管,而且我之前也干過餐飲行業,他說木屋跟別的餐飲不一樣,是一個能特別鍛煉人的地方,也有很大的發展前景,自己本著鍛煉一下自己的心態來到了木屋。
自己是一個比較內斂的人,本來我的性格就不是那種愛說話愛鬧的男孩子,在剛開始來的時候,跟客人說話都會特別緊張,生怕自己說錯了什么。
但我的主管兼師傅非常耐心的跟我說:你要多去發現顧客身上的優點,和顧客相處就以朋友對待就可以,想象一下你的朋友來家里吃飯,你要怎么去對待,就不會太緊張。通過一段時間的工作,我也結交了很多顧客朋友,各式各樣的,有做美發的,有做同行餐飲的,還有做其他行業的工作。
給大家說一件讓我很深刻的一件事:有一次有一桌客人喝多了,感覺很挑剔,說話也非常的沖,正好有一個菜遲遲未上,客人就發火了,那是我第一次處理客訴,當時心里特別緊張,自己又是區域服務員,自己必須得過去,只好硬著頭皮上,大哥,非常抱歉,這個超時的菜超過30分鐘了,我給您贈送,現在我馬上給您催一下,您別著急我現在馬上給您看一下。客人的情緒稍微緩和了一下說,你要是再不上,我就不結賬了,再給我加兩份生蠔扇貝。
當時馬上10:30,生蠔扇貝快半價了,我當時也沒多想,就提醒了一下,一會您再下吧,這會兒點不合適,沒想到這句話讓客人態度一下好了很多,事后客人竟然主動加了我微信,并且現在也會常來,我們成為了朋友,每回來他都會找我,并且我也會去他那理發,真正成了朋友,真的是一件很有意思的一件事。
另外現在我也交了一個女朋友,也是顧客當中認識的,就不過多劇透了,怕被打,哈哈!
從我經歷的可以總結得出,其實客人也沒那么不好相處,只要你能站在他的角度去思考問題,去以幫的角度去幫他解決問題,其實是可以和顧客成為朋友的。
我也認識了很多小伙伴,我認識了我的“師傅”兼好兄弟,他叫李春滿,是一個陽光帥氣的東北小伙,凡事我不懂的他都會去教我,愛鬧騰的劉傳威同志,他比較愛說話,做事從來不挑三揀四,他擔任的主持人往往能讓氣氛達到高潮,這是我需要向他學習的。帥氣的李輝,愛笑的小月姐姐,她在維護我們家的粉絲群,與顧客的互動讓我感覺非常的棒!
我現在覺得,只要自己嘗試著打開自己,努力改變成長,我能遇見更好的自己!我希望自己以后會越來越優秀,變成一個成熟穩重的男人而不是男孩了,我人生的道路雖然還很長,也不能預料我以后會成為一個怎么樣的人。
但我現在堅持的是不忘初心,只要努力進步,終究會實現自己的小目標,我現在想當一名前廳主管,為了她,為了自己,加油!
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