（圖文無關）
本文來源：我是Leader（ID：Leaderandleadership）
俗話說樹大招風，海底撈自去年開始就黑料不斷，從老鼠門到蒼蠅門，每次都在互聯網上引發廣泛討論。
近日，陜西咸陽一家海底撈，又曝出男性員工尾隨女顧客進入洗手間偷拍的丑聞。
海底撈回應“偷拍門”
員工犯錯，海底撈該不該背鍋？
一時間，大家不禁對海底撈“優質的服務”以及“高效的管理”產生了懷疑。
尤其是海底撈剛上市不久，正處于高速擴張的階段。
海底撈火鍋創始人張勇在接受媒體采訪時曾表示，現階段海底撈處于危險的階段，最大挑戰是建立規范化、流程化的管理體系，以適應和保障企業的發展。
偷拍事件曝光后，引起了不少網友的討論，有意思的是，正如去年的老鼠門一般，評論兩極分化十分嚴重。
有人認為：雖然此次偷拍事件屬于個案，但員工是海底撈的員工，且事件發生在海底撈，海底撈應該對此事負責；
但更多人認為：偷拍事件是員工個人品行問題，不能上升到整個品牌；
而且餐飲行業原本就是勞動密集型產業，正所謂林子大了什么鳥都有，海底撈這次是冤枉的。
如何識別爛蘋果員工？
海底撈這次就是遇到了典型的爛蘋果員工。
相信不少團隊都曾遇到過一些很難管理的員工，他們不但自己不能順利完成工作，還會影響其他員工的工作情緒、拉低整個團隊的工作效率。
更嚴重的，甚至會給企業帶來嚴重的公關危機。
那么，該如何評判誰才是真正的危害團隊的“爛蘋果”呢？
你需要確認以下幾件問題：
1. 該員工成為“爛蘋果”的原因是什么？
2. 該員工的優點是什么？缺點是什么？
3. 如果該員工在思想上能夠扭轉的話，他會不會成為我們得力的助手？
4. 該員工之所以是“爛蘋果”，我們的責任又是什么？是不是我們的日常管理出了問題？
5. 我們是不是給到該同事足夠的尊重？
6. 我們是不是忽略了該同事的能力，沒有讓該同事有足夠的發揮空間？
通過這些問題的考量，不但可以慎重地決定某員工是否真的是團隊的“爛蘋果”，還能從團隊角度發現整個團隊或企業的不足。
4招防范爛蘋果員工
雖然我們發現很多團隊都會出現“爛蘋果”，但是盡量作出防范措施還是可以最大程度地降低損失的。
把好入口關
就像精心摘蘋果一樣，企業要從招聘人開始，把好入口關。
在對技能考核的同時，一定要注意對個人品行的考核。
技能差可以培養，品行差就很可能會跟海底撈一樣莫名踩坑。
建立好環境
蘋果在一定的溫度、濕度條件下，可以延長儲存期，延緩蘋果變壞的時間。
企業也是一樣，一個蓬勃向上的企業文化、寬嚴結合的企業環境、和諧輕松的企業氛圍可以延緩和減少“爛蘋果”的出現。
經常做檢查
良好的環境提供了健康的氛圍，卻擋不住少數人因懶惰、自私產生的壞心情。
還有因誤會、不公、報復產生的壞情緒，長期得不到化解就會產生“爛蘋果”效應。
經常談心檢查，發現不良的苗頭及時處理，避免“小洞不補，大洞受苦”。
嚴防“心里爛”
“爛蘋果”一般會有兩種情況：
一種是因磕碰傷后從外邊開始爛，容易被發現，及時解決，避免損失；
一種因病蟲害等原因，從里往外爛，外邊看不出來，到發現時就已經造成大量蘋果受到傳染而腐爛。
在企業中，一般員工出現問題，就像蘋果表面壞了一點一樣，容易發現，及時解決不會影響大局。
關鍵是企業管理層出現分歧、反目為仇，就像蘋果心里已經先爛掉一樣，處理不當或處理晚了就會給公司造成巨大損失，甚至出現生存危機。
所以，企業要嚴防管理層層、骨干層出現“爛蘋果”，出現問題必須及時、果斷處置，否則就有可能出現企業危機。
處置要留神
處理“爛蘋果”員工一定要工作細致、縝密，做好預案，攻心為上，避免大沖突，激化矛盾，得不償失。
之前就曾有餐廳老板開除廚師后，廚師心懷怨恨，不僅回餐廳行竊，還企圖放火的惡性事件。
這個反面教訓說明了“爛蘋果”處置工作的重要性。
慎重處理“爛蘋果”
那么對于團隊里面的“壞蘋果”應該如何處理和應對呢？用戶“Hickwall”為我們推薦了以下處理方法：
適才適所，崗位調整
有時候一個人并不是沒有能力，而是沒有在適合他的崗位發揮他的才能。
如有的人是很好的工程師，但不是很好的主管，所以把他提拔成主管反而害了他，讓他在工程師的崗位上發揮能量也許更好。所以，嘗試去轉換跑道是一種很好的處理的方式；
了解心態，適當贊美
有些孔雀型的員工需要不斷的贊美和鼓勵，如果他發現自己不受重視，而且經常被忽略的話，就很容易處于怠工狀態，沒辦法發揮自己的潛能。
所以對這類人需要經常性的談心，表達對其的重視，自然他會恢復生機，做出成績；
孤立使其自動放棄
而對于那些很難轉變的“爛蘋果”，則可以采取孤立的方式放棄他。
大部分人都是有自知之明的，一旦被孤立就自然會了解自己的處境而會主動離開。
但是，用戶認為很多情況下，爛蘋果還是可以變成好蘋果的，作為管理者應該幫助他們改變，這樣對于員工是一次進步，對于企業是一筆財富。
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主編丨陳青 視覺丨馬聰
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