如何做一個優秀的餐飲管理者贏得員工的心
大成路店的店經理康盼盼這樣說：
每個人都希望自己能一呼百應，做事讓員工心服口服。但是事實上呢？陽奉陰違或面服心不服的事情大有人在。
怎么做才稱得上是一個合格甚至是優秀的餐飲管理者？
怎么做才能讓員工發自內心愛戴自己呢？
01
放低姿態
提升親和力，讓員工心甘情愿地追隨你。(不擺官架子，把你的才智與謙遜結合起來，不要認為自己比別人高明多少)
經常
給員工
做壽司
02
以身作則
樹立榜樣做表率，讓員工向自己看齊。(律人必先律己，言行一致員工才會信服你，為員工樹立高標準的學習榜樣。)
03
識人于微
借你一雙慧眼，要做就做優秀的伯樂。(因小事而知大節，心理素質差的人難成大事，有情有義者可重用，是騾子是馬拉出來遛遛。）
04
適才適用
知人善任，讓人才如魚得水。(別讓豹子去捉老鼠，垃圾只是放錯了地方的寶貝。）
05
善用激勵
對于店內優秀的伙伴，必要的時候，可以合理使用店內資源，恰當激勵。多勞多得，做好多得，平均主義嚴重削弱認同獎勵的”含金量”)。加大店內PK ，讓大家能夠感受到付出是有回報的。
06
情暖人心
情感就是指揮棒，贏得人心方能無往而不利，(懷著一顆感恩的心去體諒員工，感情投資，用真心去換取忠心，用關懷讓公司成為溫暖的家，走出關心員工的誤區)。業余生活帶大家吃飯、看電影等等等 讓我們不只是在工作上有交流 ，更要提升在工作之外的感情。
07
同心協力
創建高效團隊，把員工擰成一股繩。(雁行千里靠團隊，激發成員的團隊精神，幫助員工樹立團隊意識，打造協作型團隊，使1+1大于2，信任是團隊合作的開始。)
網開一面
得饒人處且饒人，對人才不可求全責備。(用寬容代替指責，別跟員工的短處過不去，切忌用自己的標尺衡量員工)。包容員工，每個人都有錯，作為管理層心一定要懂得包容。
不吝贊美
良言一句三冬暖，好員工都是”夸”出來的。(要時刻留意員工的成績，并給予贊美，勿以事小而不贊，失敗者更需要表揚)。
木屋一直秉承著
讓員工滿意，
顧客才能滿意，
公司才能滿意，
沒有團隊什么都做不了。
木屋
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