• 多地餐協控訴外賣傭金過高,最新回應來了!


     

    《餐謀長聊餐飲》

    一輩子只聊一件事

    餐謀長?導讀:爆發的疫情,讓餐飲行業承受的損失仍在繼續。許多地方的堂食依然冷淡,依靠外賣平臺線上經營,成了諸多餐飲商家的重要收入來源。矛盾因此而生:不得不依靠外賣,同時又要承擔相當比例的傭金。



    對于外賣平臺的不滿在疫情期間爆發得格外猛烈,多地餐飲協會致函外賣平臺,要求下調傭金。4月10日,廣東省33個餐飲協會聯名發布交涉函,指責美團外賣涉嫌壟斷,要求美團外賣考慮餐飲企業訴求。



    最近,美團公開回應了這一焦點話題。

    餐協控訴傭金過高,措辭強硬


    4月10日,廣東省33家餐飲協會聯名向美團發出一封措辭強硬的交涉函,要求取消“獨家合作限制”等壟斷條款,降低外賣服務傭金等,引發社會廣泛關注。


    在這份交涉函中,廣東省餐飲協會提出,美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達60%至90%,已達到《反壟斷法》規定的市場支配地位。同時,美團涉嫌實施壟斷定價,持續大幅提升扣點比例,新開餐飲商戶的傭金最高達26%。


    廣東省餐飲協會還表示,美團要求餐飲商家做“獨家經營”,否則就強制注銷、下架門店。


    交涉函中還提出要求,美團要對餐飲行業予以實質性幫,比如立即取消獨家合作限制等其他壟斷條款,以便餐企承接來自更多平臺的外賣訂單、促進餐企開源脫困;直接減免整個疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務傭金5%或以上。


    經濟日報記者梳理發現,在廣東省餐飲服務協會之前,已有多地餐飲協會發文,直指外賣平臺高傭金、涉嫌壟斷經營等問題。


    2月18日,重慶市工商聯餐飲商會1987家企業聯合發出公函,呼吁美團點評等外賣電商平臺減免傭金。


    2月20日,四川省南充市火鍋協會以公開信形式,舉報美團存在突然提高傭金、壟斷經營及不正當競爭兩方面問題,獲得南充市市場監督管理局受理。


    2月22日,云南省22萬余家餐企發布致美團外賣等平臺的《公開信》,直言“現行外賣傭金費率較高,讓餐企苦不堪言、雪上加霜。”


    美團回應:要讓商戶生存下來


    4月13日午間,美團方面首次對外透露了部分真實數據:2019年美團外賣八成以上商戶傭金在10%~20%,真實的數字遠低于各種傳言和想象。


    美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中表示,“美團外賣從誕生以來,持續虧損五年,即便在剛剛盈虧平衡的2019年,第四季度外賣平均每單利潤也不到兩毛錢,占收入的2%,平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業配送、獲取訂單和數字化建設中。”


    美團方面在回應中表示,聽到了來自商戶、協會的聲音,“2020年,美團外賣的首要任務,是要通過平臺切實幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來,并活得更好。”





    短評:用法律為新商業模式劃清邊界


    高傭金、獨家合作限制等,一直是在線外賣行業的頑疾,只不過在疫情期間被重新放大。去年以來,已有多家外賣平臺因不正當競爭和壟斷經營被有關部門約談。


    “平臺經濟”究竟該如何更好地賦能實體商家?這是行業巨頭們“舍命狂奔”高速發展之后,迫切需要靜下心來好好思考的問題。


    相比于傳統企業依靠產品、技術和服務建立自身牢固的 “護城河”,如今,以在線外賣為代表的“平臺經濟”,打造的更像是一種“贏家通吃”的模式。提高傭金、類似“二選一”的排他競爭,盡管短期內確實能夠擴大市場規模,甚至吞并競爭對手,但這種過度競爭思維,有時也會削弱自身的競爭力。


    定紛止爭,需要從法律層面構建適應平臺經濟發展的競爭規則。互聯網經濟處于動態創新之中,如何為包括在線外賣在內的新商業模式劃清邊界和底線,如今變得十分迫切。

    微信名:餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang

    運營方:深圳市餐謀長品牌策劃有限公司



    餐謀長聊餐飲 | Canmouchang

    本文來源:經濟日報(ID:jjrbwx);中國企業家雜志(ID:iceo-com-cn;餐飲法務官(ID:fawuguan007)

    作者:佚名

    編輯:餐謀長品牌策劃/Shane



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