最近聊天什么是工作?什么是好的工作?工作就跟戀愛一樣,要找個你喜歡的,又適合你的。如果適合和喜歡必須選擇一個,那么,就請選擇適合,因為,喜歡是種很情緒化,很感性的東西,可能你今天喜歡這個,明天就喜歡那個。而適合,有種厚積而薄發的力量,因為適合,所以漸漸會喜歡。剛出來工作,總是年輕氣盛,豪情萬丈,但是久了之后,這些激情都會漸漸磨平。在一件件很小的很瑣碎的事情上,能夠耐得住寂寞,并且持續的干好,這是一種很重要的心態。心態、踏實、認真很重要,我們都要加油,努力,為未來而奮斗,熱愛著工作。與之共勉!加油!
當時店里招了大批學徒平均年齡25歲。其中有一位男孩,聰明,性格活潑。私下里我得承認,我招他的一個很重要的原因,除了他在大學里優秀的表現之外,還因為他寫了一手漂亮的字。男孩能寫一手好字的不多,尤其像男,看起來粗獷,多么男性化的一個姑娘,一手字卻寫的鏗鏘倜儻,讓我對他不由多了很多好感。
手把手的教。從工作流程到上爐。他也學的快。很多工作一教就上手。一上手就熟練。跟各位同事也相處的頗融洽。我開始慢慢的給他一些協調的工作,各崗位之間以及衛生和樓面伙伴溝通讓他嘗試著去處理。 開始經常出錯。他很緊張,來找我談。我告訴他:錯了沒關系,你且放心按照你的想法去做。遇到問題了,來問我,我會告訴你該怎么辦。仍然錯。又來找我,這次談的比較深入,他的困惑是,為什么總是讓她做這些瑣碎的事情?我當時問他:什么叫做不瑣碎的工作呢?他答不上來,想了半天,跟我說:我總覺得,我的能力不僅僅能做這些,我還能做一些更加重要的事情。那次談話,進行了1小時。我知道,我說的話,他沒聽進去多少。后來我說,先把手頭的工作做好,先避免常識性錯誤的發生。然后循序漸進罷。 半年以后,他來找我,第一次跟我說提出辭職。我推掉了私事,跟他談辭職的問題。問起辭職的原因,他跟我直言:出來社會這么久工作優秀,沒想到找到一個學習手藝的工作,卻每天處理的都是些瑣碎的事情。沒有成就感。我又問他:你覺得,在你現在所有的工作中,最沒有意義的最浪費你的時間精力的工作,是什么?他馬上答我:搞衛生,搞好叫你過來檢查 我笑著問他:你幫我搞衛生有半年了吧?通過這件事兒,你總結出了一些什么信息? 他呆了半天,答我:搞衛生就是搞衛生,只要干凈,不就行了唄,能有什么信息?
我說,我來跟你講講,當年我的做法吧:15年的時候,我剛當上代理組長,擔任組長的工作。其中有一項工作,就是跟你現在做的一樣,就是搞衛生。本來這個工作就像你你剛才說的,把衛生搞好,然后完成公司流程,就可以了。 其實衛生是一種出品物品的記錄,它記錄了整個出品的用品用具的情況。看起來沒有意義的一堆東西,其實它們涉及到了出品經營和運作。于是我建立了一個表格,將所有出品物品用具記錄下來。 我起初建立這個表格的目的很簡單,我是想在出品營運能方便,同時萬一廚師長有情況來詢問我里面還有什么要申的的時候,我會有準確的告訴他。通過這樣的一份統計,漸漸的我發現了一些出品營運的規律,比如,網刷幾天用壞一個,風機在什么情況下不會轉,等等等等。 當我的上級發現,他布置工作給我的時候,我會處理的很妥貼。有一些信息是他根本沒有告訴我的,我也能及時準確的處理。他問我為什么,我告訴了他我的工作方法和信息來源。 漸漸的,他基于這種良性積累,越來越多的交待更加重要的工作。再漸漸的,一種信任和默契就此產生,他說我是最靠譜放心的人。 說完這些長篇大論,我看著這個男孩,他愣愣的看著我。我跟她他言:我覺得你最大的問題,是你沒有用心。在看似簡單不動腦子就能完成的工作里,你沒有把你的心沉下去,所以,半年了,你覺得自己沒有進步。他不出聲。但是第二天繼續工作了。
又堅持了3個月,他還是辭職了。這次我沒有挽留他。讓他走了。 后來他經常在微信上跟我聊天。告訴我他的新工作的情況。一年內,他換了三份工作。每一次都堅持不了多久。每一次他都說新的工作不是他想要的工作。16年的時候,她又一次辭職了。很苦惱,跑來找我,要跟我吃飯。吃到中途,忽然跟我說:我有些明白你以前說的話是什么意思了。 所謂的職業生涯,其實你很難預測到你將來真正要從事什么工作,將來所要從事的工作,是否跟你在大學里學的專業有關。大多數人,很有可能將來所作的工作,跟他當初所學的專業一點關系都沒有。從22歲大學畢業在26歲之間這四年,重要的不是你做了什么,重要的是你在工作中養成了怎么樣的良好的工作習慣。這個良好的工作習慣,指的是:認真,踏實的工作作風,以及是否學會了如何用最快的時間接受新的事物,發現新事物的內在規律,比別人更短時間內掌握這些規律并且處理好它們。具備了以上的要素,你就成長為一個被人信任的工作的人。 人都有惰性,也都愿意用那些用起來順手的人。當你具備了被人信任的基礎,并且在日常的工作中逐漸表現出你的踏實,聰明,和細致的時候,越來越多的工作機會就會提供到你面前。原因很簡單,用一句話就能交代清楚并且能被你順利完成的工作,誰愿意說三句話甚至半小時交待一個怎么都不明白的人呢?溝通也是一種成本,溝通的時間越少,內耗越少,這是作為管理者最清楚的一件事。 當你有比別人更多的工作機會去接觸那些你沒有接觸過的工作的時候,你就有了比別人多的學習機會,人人都喜歡聰明勤奮的學生,作為管理者,大概更是如此。 一個新手,大多數新手,在這四年里,是看不出太大的差距的。但是這四年的經歷,為以后的職業生涯的發展奠定的基礎,是至關重要的。很多人不在乎年輕時走彎路,很多人覺得日常的工作人人都能做好沒什么了不起。然而就是這些簡單的工作,循序漸進的、隱約的,成為今后發展的分水嶺。 漫不經心的對待基層工作的最大的損失,就是將看似簡單的事物性處理方式,分界成為長遠發展的能力問題。 聰明的人,總是不認為自己的能力有問題。時間長了,他會抱怨自己運氣不好,抱怨那些看起來資質普通的人,總能比自己更能走狗屎運。抱怨她容貌比自己好,或者他更會討領導歡心。等等等等。慢慢的,影響心態。所謂的懷才不遇,有時是這種情況。 工作需要一個聰明人,工作其實更需要一個踏實的人。在聰明和踏實之間,我更愿意選擇后者。 而踏實,是人人都能做到的。和先天條件沒有太大關系。
謝謝你用寶貴的時間看完這篇文章
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/182980.html