別說我騙票,木屋的新朋友老伙計,有件關乎你身家性命的、你曾經想都沒敢想過的大事兒我一定得在這通知你一聲。從充滿期冀的2017年開始,6年內木屋“百城千店”戰略將進入年銷售破百億的新元年。 “說人話”就是從明年開始,每個木屋人都有機會拿著公司的錢自己選地方創業當老板,賺多少錢你說了算,不是天天嚷嚷著學點技能自己回家開店嗎,現在機會就在臉前,你就先說這件事酷!不!酷!
背靠大樹,為自己而戰 “積累一定能力了,我想自己出去干”、“我想把店開回家鄉,風風光光的自己當老板”,這些話要么停留在大家心里,要么時不時地轉在嘴邊。眼前還是做好當下的工作,拿工資等獎金,努力干活就能沿著看得見的晉升通道“步步高升”。 當老板是一個關于未來的假設,什么時候能實現,公司什么時候部署新區域,我們誰都不知道。 今年9月,木屋開始敲重慶的大門,一切有了新的可能。10月10日北大創業訓練營4期的分享課堂上,隋校長正式向外界發出一個訊號,“17年開始,公司全面支持伙伴創業,明年全國20個區經理PK,前4名公司給200萬資金,去哪里開店自己定。” 隋總北創營“內部創業”計劃分享中 想擁有“開2個店的啟動資金、團隊及管理系統支持、品牌影響力”這些單槍匹馬無法獲得的資源,前提你得是優秀的區經理,不是區經理的請根據木屋晉升機制把自己變成可以督導4家店的區經理,從“區域股東”變成“公司股東”這條路已經鋪好,大家想辦法離自己的夢想更近一點。 這無疑是個喜大普奔的好消息,大家的朋友圈也被“湖北等我,回到黑龍江,占領大青島”等留言刷屏,回到家鄉創業變得指日可待。 總結過往新區域開拓經驗,拋棄做好基礎建設再開店的重模式,先把店開起來,人員及相關系統支持隨開展進度逐步追加,解決拓展速度慢、成功率偏低的問題。按照17年4個,18年8個,19年16個成倍增長的新區域開拓計劃,到21年將完成128個城市超越1000家店的發展規模。 火熱的木屋人誓在6年內把“百城千店”的口號變現,你明年的小目標又是什么呢? 你要知道的木屋生存法則 1.做頓好串兒一切都會好 不管是升職加薪還是當老板,烤串公司靠好吃的串活命,沒有這個根本一切都是瞎談。不管前方是天花亂墜還是阻礙重重,運作好一家店到開展好千萬家店,客人愿意來和笑著走是木屋大夢實現的前提。 聽說很好吃加上試過很好吃所以愿意來,有人給倒水菜品能上齊所以笑著走,看看中國餐廳總量和近年新增的燒烤店就知道,中國不缺開飯館的也不缺賣烤串的,缺就缺賣頓好串的,顧客的起碼要求就是找個地方好好吃頓飯,這點愿望咱們都不能給人滿足? 大家要把串兒都烤成圖片上的樣子哦 所有的部門每一個崗位都在為一頓好吃的燒烤服務,你的客人也只會為好吃的串買單。千人同心做這一件事,好吃是一切的前提。 2.嚴格才是真愛哦! 木屋向來不問來路不看資歷,做的好就級級上,大把機會等著你,做不好就執行末位強制淘汰,騰出空位給優秀的人,別說競爭殘酷,別說不留情面,“優勝劣汰、適者生存”從來是這個世界得以為繼的法則,PK讓人快速成長,同時練就一身打江山的鐵本領,長在自己身上,走到哪都不怕被擊倒。 3.無懼變化,主動求變 人人天生向往穩定討厭變化,無奈上一條法則決定整個世界的節奏是革新、發展、創造,你停在原地就只能被打在沙灘上,跟著變化前進可以找到一片生存之地,主動求變就能先人一步,引領變革潮流。13年間木屋除了名字沒變,每一個環節都在不斷變臉、刷新,所以作為木屋人更要懂得順應變化,主動思考,這樣是怪累的,可是收獲成倍增長啊! 有了對做好一頓燒烤的初心和堅守,有了對歡聚時光用餐體驗的定位,木屋燒烤的招牌便有了靈氣。 沒有對淘汰機制的堅持,企業先被時代淘汰,伙伴同時自行淘汰。 沒有自身創新和變化,木屋就沒法一次次從3年一個的大坑里爬出來。所以機遇雖然美好,挑戰同樣巨大,是木屋人就上! 從大企業到大平臺 大企業做管理出身,向往成為麥當勞、肯德基那樣的大型餐飲連鎖企業,隋校長內心一直有個大企業夢,創業至今也嚴格按照大公司管理體系搭建內部系統,最終部門崗位齊全,晉升通道透明,“升官發財”之路明眼人都看得清,這似乎出了一個問題,大家都沖著一官半職而來,努力方向從把事做好變成了怎么把人管好,部門和部門之間跑程序走流程,效率大幅度下降不說,原來那種“不嗨不青春”的活力勁兒也不見了。 老隋“痛定思痛”中哈哈 走了13年彎路的老隋“痛定思痛”,徹底打破官僚體系,總部定戰略方向,做財務管控,往下實行區域負責制,區域負責人自行決策,公司備案審核。同時精簡公司部門體系,回歸本位,去除大區經理職位,分公司經理兼任運營總監,督導只管理4家店,同時嚴格推行末位淘汰機制,把位子騰出來給有能力有想法的人! 盯著人管不如給大家創造機會,之前兢兢業業再努力也是為公司打工,現在起早貪黑是為了自己的創業夢想,這意味著公司真正從一家“大企業”轉變成了一個為伙伴生產機會的“大平臺”,為木屋13年完成的這一轉身給予掌聲鼓勵! 知道了大戰略,送上了方法論,剩下的看看自己對未來回家當老板的愿望強不強烈,然后就抓緊時間服務員的升級成前廳主管,烤師的升級成廚師長,店長升級成督導,一步一個腳印,加足馬力,然后再來問我具體的合伙人計劃細則,我一定一五一十的告訴你,已經成功的小伙伴請讓我看到你們的雙手! 下期咱們講講陳總手繪的這張圖背后都有啥說法? 屋檐下,一路助伙伴前行
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