• 餐廳這樣真是太贊了,空間設計就是最好的廣告!

     

    空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷

    搜羅世界上最具創意的餐飲


    據傳爐端燒源自日本北海道地區,是一種高端的燒烤形式,當地漁民在收獲海鮮之后,會在海灘上架起炭火烹熟捕撈到的海產,漸漸流行到國內,這家位于成都的日本料理店便是如此。

    成都·源六爐端燒/尺八會席料理


    這家餐廳左右分別有兩個進出口,左邊的叫做「源六爐端燒」,右邊的叫「尺八會席料理」,屬于不同業態,但共同擁有一個廚房。
     
    源六爐端燒空間參考普通民宅的特點,拔高室內空間,運用立體木格和鏡面設計來突出整體結構!


     

    木質結構一直延伸到頂部,具有格外的美感,打造出舒適放松的日本傳統民居風格。

     

    外墻設有方格開口,如同傳統日本民居中央的火爐,也與天花的結構呼應。


    上部分裝有透光和紙遮擋,下部分則用玻璃連通室內外景色,引入光線,來凸顯結構體的優美線條~


     
    尺八會席料理空間提取茶室“數寄屋”元素為設計靈感,利用茶室特有的斜天花元素,營造出獨特的儀式感和氛圍~

     


    細扁柏簀子結構傾斜重疊,形成摩爾條紋的天花,結合燈光營造出細膩靜謐的空間感。




    單間同樣采用簀子結構,由設在地面的向上照明、天花的頂部照明等元素,為小空間營造出多樣性。



    拉開推拉門,單間形成一個大的聚會空間,滿足多種聚會人數要求。


    這兩件店最為獨特的一起擁有一個廚房,在這樣的共享模式下,餐廳之間共享廚房,以減少日常開支,你怎么看呢?


    來源:餐飲視界,via:未知(侵刪)圖:網絡(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/阿政


    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

    《總編個人微信》


    投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢




    精彩案例

    【點擊關鍵詞查看原創案例】

    云楠俚-紅米線酸渡-酸菜魚椰妹-椰子雞

    懷湘樓-湘菜 丨潮粿-粿條二把手燒烤

    街度-羊肉串小街故事-麻辣燙川小艷

    茅草屋烤小串眉川 – 小川菜湘棲小館

    思美思味鮮果茶丸來玩趣鳳在飛豬肚雞

    小曼谷泰國菜漁桿渡黑魚涮鍋小造食堂

    嘗不忘米粉海楠里椰子雞京城外火鍋

    如需轉載請在后臺留言“轉載”| 如需投稿請在后臺留言“投稿”

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐謀軍師,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/18334.html

    (0)
    上一篇 2020年4月12日 20:21
    下一篇 2020年4月12日 20:53

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放