7月29日晚上8點，娃哈哈董事長宗慶后先生做客“福布斯中國名人堂”，以互聯網直播的形式與主持人及網友展開了一場難得的溝通互動。據主持人介紹，宗慶后先生作為中國知名企業家代表，曾兩次登上過《福布斯》雜志（包括亞洲版）的封面。
在時長兩個小時的直播里，宗慶后先生面對主持人拋出的關于企業管理、產品創新、營銷模式、社會責任等話題侃侃而談，還為網友帶來了娃哈哈保健品的限時1分錢秒殺福利，不僅展示了一位優秀企業家的風貌，也體現出宗慶后先生謙和包容、接地氣的一面。以下是食評方小編盤點的直播亮點，為讀者朋友展示民族飲料龍頭品牌娃哈哈的“另一面”。
今年5月15日，娃哈哈集團正式宣布康有利電商平臺啟動。“飲料大王”要在線上開售健康食品，一度引發行業熱議。在直播里，宗總表示，當前隨著國民生活水平的提升，人均壽命也大大延長。但由于生活節奏加快，各方面壓力與生活習慣的影響，亞健康問題已經成為大眾問題。“我們希望能搭建一個專門銷售品質有保障、質量可靠，并且物美價廉的健康食品的平臺，為消費者的健康服務。”
事實上，娃哈哈先天具備了保健品的“市場基因”——33歲的娃哈哈正是憑借保健品“兒童營養液”起家，為未來的飲料帝國打下了堅實基礎。而娃哈哈再度發力健康食品，也是宗總“兩年前就在考慮”的規劃，因為在宗總看來，“食品企業應該努力研發健康產品，把吃出來的毛病讓它吃回去，為國人的健康作出更大的努力與貢獻。”在直播中同時展示了康有利平臺在售的幾款功能型壓片糖果，宗總坦誠其中一款能為人體補充維生素C的刺梨C壓片糖果，是他辦公室里的常備“零食”，“每天都會連著吃好幾顆。”
熟悉宗總的人都知道，宗總每次國外出差都會帶上一個很大的旅行箱，每次回國箱內總是堆滿了國外超市里買回來的各種流行飲品。因為宗總認為，做飲料必須要清楚“世界的消費潮流，才能做好產品創新。”當主持人問及宗總喜歡娃哈哈哪款產品，宗總表示“所有產品都喜歡”，接著對兒童營養液、AD鈣奶、營養快線等經典大單品做了點評。其中，宗總不乏自豪地稱營養快線銷售了75億瓶，在一段時期里是市場上難以模仿的經典產品。同時，宗總此次也在直播中展示了幾款娃哈哈新品，包括PH9.0蘇打水、九種堅果植物蛋白飲品、藜麥牛奶粥等。據娃哈哈內部人士透露，這些也是娃哈哈最近幾年會重點推廣的新品。
接下來，主持人還別開生面地端出了幾杯由娃哈哈食品研究院專門調制的混合飲品，讓宗總“盲測”是用娃哈哈哪些飲料混搭的。開始時，“燕麥咖啡”與“櫻花味酸奶”被宗總很輕易地判斷出來，接下來有兩杯是加奶蓋的莫吉托與格瓦斯，但因為奶蓋太厚，宗總接連表示“沒有吸管，喝不到下面飲料部分，品不出來”，令人忍俊不禁，同時也感受到宗總“接地氣”的一面。
宗總同時還透露，這幾款飲料有些是娃哈哈奶茶店的產品，獲得了客戶與市場的認同，目前已經有300多名客戶向公司報名開設奶茶店。
宗總表示，娃哈哈努力打造“百年老店”，而目前娃哈哈最需要解決的問題是建立現代企業的規范制度。“我會慢慢調整自己的角色，把更多的機會留給年輕人去把握，讓娃哈哈成為一個更規范的現代化企業，保持長久的競爭力。”宗慶后先生如是說。而主持人問及娃哈哈目前是否有“走出國門”發展的打算時，宗慶后先生表示目前條件還不成熟，基于國際環境的復雜多變形勢，“走出國門”需要有多方面的考慮及謀劃，而他認為走出國門最重要的是國內企業需要“抱團發展”，而不是單打獨斗。
雖然娃哈哈的國民飲料品牌形象早已深入人心，但可能很多業外人士并不知道的是，在娃哈哈的整個產業發展歷程中，其儲備的食品研發、產業“智造”水平一直在業內享有盛名，成為中國實業“智造”的先進代表。在直播中，宗慶后先生頗有感觸地分享了一段娃哈哈初期才開始做純凈水的小故事。在90年代中期，娃哈哈花巨資引進當時世界一流的瓶裝水生產線生產“娃哈哈純凈水”，當時進口生產線從安裝、調試全部要依賴國外設備制造廠家，廠家派來的國外工程師節假日、晚上休息了，娃哈哈員工遇到設備故障自己根本沒法解決，連個生產線上的電腦顯示屏都打不開，同時模具、備件也全部需要進口，不僅成本高、而且采購周期長，當時公司僅幾條生產線每年就需要將近1500萬美元的模具進口量，以及每年500萬美元的備件需求，幾乎將創造的利潤大部分給了設備廠家。而依靠進口模具的新產品更換包裝至少需要四個月以上，極大地影響新產品上市的速度。
宗慶后當時就下決心要建立自己的產業技術隊伍、成立自己的模具制造公司。1998年娃哈哈成立了自己的模具中心，成功掌握了飲料瓶模具、瓶蓋模具設計和制造的關鍵技術，改變了此類原材料長期以來依靠進口的局面。此后，娃哈哈掌握了配料、灌裝、包裝等設備的核心技術，通過自主設計替代部分進口設備，大大降低了新產品的開發成本；2005年，娃哈哈成立了精密機械公司，成為目前國內飲料行業中為數不多、具備自行研發、自行設計、自行安裝調試飲料自動化生產線設備能力的企業。如今，智能技術與產業結合成為發展大勢。作為工信部“兩化融合”試點企業，娃哈哈先后承接了工信部重大科技專項、國家863計劃等多項國家、省、市重大科研項目。2015年，娃哈哈“食品飲料智能化工廠項目”還入選了全國首批工信部智能制造試點示范項目。
直播中，宗總表示娃哈哈在疫情期間的虧損達到一個億。“貨物發不出去，工人在工廠隔離。但因為公司的強力措施保障，實現了零感染、快速復工復產的目標。目前公司已經通過努力補回了損失。”
而談及企業家與社會的關系時，宗總表示在公司發展初期，“企業家開始為自己努力，為達成更好的生活而努力。但企業做大后，企業家要有‘先富幫后富’的信念，才能受到大家尊重，社會才能和諧。只有人民安居樂業，國家才能穩定。”據企業提供的資料顯示，娃哈哈在自身獲得快速發展的同時，牢記“先富帶后富”的社會責任，先后在中西部“老少邊窮”地區的17個省市投資85億元建立了71家分公司，累計實現銷售收入1963.88億元、利稅343.96億元，上交稅金122.71億元，有力拉動了當地經濟和社會的發展，成為扶貧開發成功的實踐者和引領者。在專注于精準扶貧的同時，娃哈哈也積極投身公益慈善事業，捐資助學、扶危濟困，累計慈善捐贈6.2億元，其中對教育事業的資助已達3.3億元。很顯然，33歲的娃哈哈充分享受到了市場經濟發展帶來的紅利。但不容回避的是，“而立之年”的娃哈哈當前也存在一些具體的挑戰，如何煥新品牌，如何搶占一二線市場，如何再造大單品等等……從宏觀角度思考，娃哈哈的現狀也是國內經濟高速發展、市場環境劇變這一大背景下的普遍企業生態縮影——機遇來自企業實力，挑戰源于新形勢競爭。未來娃哈哈將如何實現“不惑”，這是一個量變到質變的積累過程，但至少宗慶后與他的娃哈哈，正在努力改變。點擊標題，閱讀往期熱點文章~
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