來源：好奇心日報
作者：蘭蓮超
葡萄酒正從正餐的搭配酒水變身成為戶外的親民飲料。
啤酒和燒烤幾乎是美國人休閑娛樂時必備的吃食，但現在葡萄酒也開始進入他們的選擇清單。根據美國葡萄酒協會給出的數據，在2015年，美國人喝掉的葡萄酒就已經打破了紀錄，有9.13億加侖（約34.56億升），千禧一代消耗的量就有42%。而便于攜帶的罐裝葡萄酒更是以極快的速度籠絡了一批在外行走時酒不離身或者偶爾想小酌一杯的年輕人。
尼爾森的統計顯示，在2012年罐裝葡萄酒的市場規模還只有200萬美元不到，在去年，這個數字已經達到將近1500萬美元，雖然這在整個葡萄酒市場里占比還不到1%，但是較高的增長速度意味著之后的發展空間會很大。在罐裝葡萄酒里，又屬氣泡酒最受歡迎，在2010年到2015年間，銷量提高了42%。
今年夏天最火的罐裝葡萄酒莫過于有機超市Trader Joe’s賣的氣泡酒Simpler Wines，有白色葡萄酒和紅色葡萄酒兩種，分別用藍綠色和紅色包裝，4罐裝售價3.99美元，在4月底面市后，很快就賣脫銷了。很多消費者都很青睞Simpler Wines不貴的價格和簡潔亮麗的外觀，紛紛曬圖到社交網絡上，極大地增大了它的曝光度。
Simpler Wines
在葡萄酒電商平臺wine.com和亞馬遜上都能發現罐裝葡萄酒種類的增多，另外在網絡上還能找到很多盤點今年熱銷罐裝葡萄酒的文章，像是Union Wine的Underwood Rosé Bubbles和Barefoot的清爽罐裝氣泡酒，也包括Sofia Mini Blanc de Blanc，這款桃紅色外包裝、口味像香檳的葡萄酒來自著名電影《教父》的導演Francis Ford Coppola開的葡萄酒公司，面市已經有12年了，品牌是以科波拉的女兒Sofia的名字來命名，它被認為是首款進入美國主流市場的罐裝葡萄酒，一般4罐的售價要20美元。
Sofia Mini Blanc de Blanc
隨著夏季和美國國慶節的來臨，更多的年輕人會前往沙灘度假、在屋頂辦燒烤派對，九成以上的人在戶外的時候都會喝點酒水，這無疑會對罐裝葡萄酒的銷售起到促進作用。美國媒體The Daily Beast上個月采訪了一位加州的葡萄酒制造商，他表示就他所知，光是在今年夏天就會有20到30款新的罐裝葡萄酒會面市。
而除了易拉罐裝的葡萄酒，原來用來裝果汁的紙盒包裝現在也開始被改良裝上了葡萄酒，可以肯定的是，今后想要隨時來杯葡萄酒，會越來越容易，你也不用擔心瓶子會碎或者沒帶起瓶器。
文中圖片來自各葡萄酒公司
題圖來自The Daily Beast
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