• 為什么都是純凈水,有的賣2塊,有的賣38塊?

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    來源身邊的經濟學(ID:jjchangshi)

    定價是戰略!它涉及品牌定位、市場機會、產品特色和用戶感受。定價不但決定了客群、競爭對手、內部利潤分配和外部利潤分配,還決定了核心資源的配置。

    01

    價格決定競爭、利益分配與資源整合

    一瓶500ML的純凈水,可以定價為2元、3元、5元、38元,為什么?
    因為面對的客群是完全不同的。定價就是品牌劃分。上述的純凈水品牌分別是農夫山泉、百歲山、昆侖山和依云。
    價格劃分出客群到底是誰,劃分出在哪個領域及和誰競爭,劃分出市場份額有多大。同時定價又決定了整條價值鏈。不同的定價需要配置不同的渠道、團隊、服務、營銷等資源。
    定價又決定了企業經營的收入和利潤,背后代表著企業整個利益鏈,包含了顧客利益、員工利益、供應商利益、房東利益、股東投資人利益等。
    如果沒有一個合理的定價,就無法形成一個良性的盈利閉環。沒有盈利閉環,企業拿什么給員工發獎金、福利?如何培養人才,留住人才?拿什么投入產品研發?拿什么去做推廣營銷?這些都沒有,那還談什么品牌建設和商業模式?
    在4C營銷理論中,價格策略就是采用“心理價格”,即忘掉成本,只考慮消費者愿意支付的心理成本。心理成本可能很高,也可能很低,也就是可以根據消費者的支付意愿來定價,消費者覺得值多少錢,就可以定多少錢,這就導致這個價格可能很高,也可能較低,蘋果手機與小米手機就是典型的代表。
    為什么進入這個時代,消費者開始接受場景價格呢?不是說消費者主權崛起嗎?
    人是理性的,產品應該又好又便宜;人又是感性的,產品讓用戶爽,他多花一點錢也會欣然接受。
    現在是休閑時代,消費者從“單純注重物質利益”向“物質利益和精神利益并重”轉變,這是消費升級。如果產品和服務能夠在某種場景下,給予用戶價值點的價值,產品就實現了場景價格。

    02

    成本價格與場景價格

    什么是成本價格?就是成本加上毛利率得出來的銷售價格。什么是場景價格?就是產品的成本價格加上場景溢價得出來的銷售價格。
    場景溢價=場景價值點的價值(物質價值 + 精神價值)
    原材料、工藝、品質、功能是物質價值點,滿足用戶對產品的效用需求;文化、故事、IP、情緒、情趣、情誼、立即滿足是精神價值點,滿足用戶對愉悅的需求。
    舉幾個例子。
    • 武漢三土公司賣五常大米設置的“蒸蒸日上”現場蒸煮場景,展示的是產品品質的價值;

    • 鄭州阿五黃河大鯉魚利用食客前面的顯示屏播放選材、制作流程場景,展示的是原材料與工藝的價值;

    • 老板大吸力油煙機在終端設置的油煙吸附場景體驗,展示的是產品功能的價值;

    • 印象·劉三姐大型實景歌舞場景、迪士尼城堡中的動漫故事場景,展示的是故事與IP的價值;

    • 江小白的表達瓶、可口可樂的昵稱瓶,還原的是場景對話,展示的是情緒、情趣、情誼的價值;

    • 答案茶的解惑與答案揭曉場景,展示的是立即滿足(好奇心)的價值。

    通俗點說,場景價格消費就是消費者在某種場景下,愿意以較高但能消費得起的價格,買下功能需求與精神需求雙滿足的產品。
    在珠寶行業,3D硬金產品、22K產品之所以可以熱銷,是因為新生代消費者愿意為體驗和感覺買單,能接受場景價格。一件22K產品總價在1000~3000元,消費者能消費得起,如果換算成重量,每克差不多600元。
    對商家來說,利潤大幅提升;對消費者來說,產品的文化讓他愿意消費,它就是最佳代言產品。
    比如江小白,它是年輕人的社交表達白酒,因具備社交表達場景,實現了場景價格:在超市促銷時,江小白的價格為45元/2瓶。實際的白酒含量是多少?每瓶100ML,兩瓶一共才200ML,如果換算成500ML,那么即便在超市促銷也高達112.5元。一瓶酒賣到這個價格,不低!但是幾個朋友聚會,一人一瓶,每人才22.5元,消費者消費得起。

    圖片來源:江小白天貓旗艦店

    再看看可口可樂,一瓶賣多少錢?預售價99元/瓶,到手價84元/瓶。為什么會這么貴?就因為里面加了一個場景:瓶蓋上有迷你錄放機,你能把想說的話錄在里面,當你把這瓶可樂送給他人時,對方打開瓶蓋,就會自動播放你的聲音。驚不驚喜?意不意外?你難道不愿意為這個場景買單嗎?這就是場景價格的妙用。

    03

    如何實現場景價格?

    品牌與產品實現場景價格的根本在于向目標用戶展示價值點,并通過場景體驗讓用戶識別到這個價值點,并愿意為這個價值點買單。
    這個價值點的展示與體驗有很多方法。總體來說就是物質價值點展示、精神價值點展示及物質價值點與精神價值點同步展示。
    1、挖掘渠道價值點,提供精神滿足
    用戶購物有三問:買什么?在哪買?為什么買?
    A:確定了“買什么”之后,接下來是“在哪里買”。
    “在哪里買”,事關用戶看中的渠道價值點。不同的渠道因具有不同價值點,所以讓用戶有不同的選擇。用戶關注性價比,可能會選擇淘寶與拼多多;用戶關注身份識別,可能會選擇高端與獨特的渠道;如果關注的是“立即滿足”,可能選擇具備場景價值的渠道。
    B:展示身份識別價值點,實現場景價格
    同一商品在不同渠道場景下,消費者所愿意支付的價格是不一樣的。實現場景價格的渠道,往往具備用戶身份識別功能。
    同樣一瓶酒、一瓶水、一包煙,在五星級酒店的價格與商超的零售價格差別很大。因為五星級酒店天然具備身份識別價值點。
    你的產品要實現場景價格,要么選擇進駐具備身份識別價值點的渠道,要么展示渠道的身份識別價值點。大悅城和盒馬鮮生的用戶,都是小資情調的年輕人。為展示渠道的這個身份識別價值點,盒馬鮮生每周舉辦“藝術插花、零基礎油畫體驗、歌劇、朗誦”小資情調類活動。
    C:借助渠道場景價值,實現場景價格
    渠道的場景價值就是發生在渠道內的場景需求在渠道內可立即滿足。
    有一些特殊渠道,其與消費場景合二為一,即場景需求發生在渠道,渠道滿足場景消費,形成需求與消費的完整閉環。
    舉個例子。
    開車走高速,大家都會去服務區。高速服務區就是特殊渠道,具備場景價值。換句話說,你到服務區會有“提神”和“吃飯”的場景需求,此時消費者可以到便利店購買提神飲料“東鵬特飲”和充饑食品“五芳齋粽子”,這個時候,場景需求立刻被滿足。
    消費者的需求被激發,產品正好立即滿足,價格高一點消費者也能接受,這符合懶人經濟的“所見即所得”。這里的“東鵬特飲”和“五芳齋粽子”就實現了特定渠道的場景價格。
    2、提供場景解決方案,消除消費癢點
    產品若能夠專注于某個特定消費場景,為用戶提供場景化的解決方案,消除消費癢點,則產品就可以實現場景價格。
    這個支撐場景價格的價值點就是消除癢點。消除癢點也是一種精神滿足。
    改變產品的包裝規格,以適應不同的消費場景,就是最常見且最有效的場景解決方案。
    在辣醬市場,老干媽一騎絕塵。而一款叫虎邦的辣醬專注于外賣這一細分場景的佐餐市場,不但實現了市場突破,還實現了場景價格。規格30克×12的辣醬價格賣到40元,而老干媽210克的辣醬不到12元。
    同樣的道理,小罐茶的小包裝也是為了解決“差旅攜帶與泡茶”的癢點。
    圖片來源:老干媽官網
    3、利用價值點,制造愉悅感
    以產品為道具,制造或借助場景話題,附加價值點,給用戶制造愉悅感。這個價值點可能是文化、故事、儀式感、性價比。制造的愉悅感可能是情誼、情緒、情趣等。
    愉悅感制造公式:產品 + 場景話題×價值點 = 愉悅感
    熊貓不走蛋糕的品牌主張是“五星級蛋糕,只送給最重要的人”。價格便宜嗎?不便宜!消費者如何體驗五星級蛋糕?味道好像差別不大?那靠什么?靠場景話題,靠附加的儀式感產生的情誼、情趣。
    蛋糕(產品) + 熊貓不走(場景話題)×儀式感 = 客情愉悅
    顧客生日當天,員工扮演的“熊貓人”給顧客送蛋糕。到達指定地點后,還要給顧客一個驚喜的生日祝福儀式,借助“熊貓不走”的場景話題,借助儀式感,制造情趣與情誼的愉悅感。
    味全果汁拼字瓶、衛龍辣條、減肥碗、小茗同學,之所以實現場景價格,就是因為制造了場景文案話題,借助文化價值點,讓用戶產生了愉悅的情緒和情趣。
    每個時代都有不同的消費場景。很多品牌的做法是利用知名IP的場景話題,借助文化價值點,讓用戶產生愉悅的視覺享受,從而實現場景價格。

    提示:

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