精品考察團走訪申唐、翠宏、圣恩、天味，首屆中國辣味產業大會完美收官！

9月15日，首屆中國辣味產業大會在蓉城成都掀起了一陣辣味旋風！知名食品企業衛龍、海天、虎邦辣醬、三只松鼠、瀘州老窖以及百余家辣味產業上下游企業匯聚一堂。不管是企業展位還是會議現場，“火辣辣”的氛圍充斥整場大會。

展會現場 

9月16日，辣味產業大會持續發熱，主辦方成都市食品工業協會組織行業知名食品企業組成精品考察團對四川優秀食品企業進行參觀考察。衛龍、海天、虎邦辣醬、太二、九毛九、德莊、三只松鼠……等考察團嘉賓開啟了尋辣之旅！

第一站來到制辣專家——翠宏進行交流參觀。

嘉賓們深入到翠宏的制辣廠區與辣椒進行零距離接觸，感受到了來自辣椒的熱情。

接著來到翠宏展示欄、辣椒文化展廳，翠宏副總經理劉翠給各位嘉賓講述翠宏的發展歷程以及辣椒文化。

翠宏還準備了一桌辣味盛宴，嘉賓們大快朵頤，特別是用辣鹵調料制作的雞爪，大家都贊不絕口。

最后，翠宏的總經理鐘書紅主持了嘉賓座談會，并表示：面對目前辣味消費人群和消費市場的不斷增長與擴大，辣味的安全風險、標準化、生態溯源是行業急需解決的三大需求，對于目前行業現狀中的薄弱板塊，翠宏正在以自身實際行動不斷提升、改進。

對于此次參觀交流會，讓全國辣味產業原料商、供應商、品牌商等行業翹楚對翠宏有了更深層次的了解。在未來，翠宏將以更加專業的制辣工藝、更加專注的制辣精神，推動辣味行業標準化、規范化、持續性發展。

第二站來到申唐產業——明星餐飲背后的味道大王。

嘉賓們對申唐的“味道”基地進行了參觀，了解申唐的“制味”工序。

在座談交流會上，申唐董事長唐僧表示，這幾年針對B端的代工生產需求大增，工廠每天生產的底料、調味料在100噸以上，尤其在上午，工廠庫房裝載區停滿了貨車，十分壯觀。

他介紹，為了滿足大型餐飲企業及食品工廠的代工需求，目前他們在眉山正建設一個占地100畝的智能化現代工廠。也足以說明申唐產業近兩年的發展勢頭巨大。

最后申唐還為嘉賓們準備了一桌美食盛宴。火鍋、冒菜、烤魚強勢辣味來襲，再次感受到了申唐的味道。

第三站是天味食品——餐飲的高端定制。

在天味，嘉賓們感受到了天味作為四川唯一一家上市的調味品企業的企業文化。對于嘉賓們來說有很強的學習交流價值。

第四站圣恩——為每一個人帶來健康美味的享受。

考察團先后參觀了質量中心、研發中心，并在應用中心品鑒了美食、美味。

在交流的過程中，考察團對圣恩股份人性化的管理、研發技術的投入以及整潔的辦公環境等方面給予了高度的評價。

交流座談會

來自全國各地的近百家食品及相關企業組成的精品考察團，走訪了天味、申唐、翠宏、圣恩等四川知名食品企業，各個嘉賓和企業對此次走訪給予了很高的肯定和評價。

云南一家調味品經銷商代表也表示，他們一年出口調味品上億元，主要出口東南亞，辣味調味品雖然占比不到一半，但接受辣味的人群卻呈增長趨勢。

行業的發展離不開產業鏈的交流與共融。成都市食品工業協會組織的精品考察團不僅加強了行業內的互動與學習，更為企業之間搭建了良好的溝通平臺。而成都市食品工業協會也將一如既往致力于推動整個行業的健康發展！

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