“2019年成都食品行業年會暨總評榜頒獎典禮”已于2019年1月18日圓滿落幕。本屆行業年會依舊得到了眾多媒體的廣泛報道。
四川電視臺、人民網四川頻道、百度四川、天府早報、成都商報、華西封面、今日頭條、糖煙酒、新食品、企業家日報等多家大眾媒體及行業媒體全方位報道了本屆行業年會。
其中，糖酒快訊等行業媒體網站、公眾號相關報道的閱讀量近萬，大數據、IP打造法則、跨界營銷等關鍵詞成為討論的焦點。
本屆年會上，最受大眾關注的當屬豪取“2019最霸氣年貨”的錦鯉本尊現身行業年會現場。兩位錦鯉在行業年會上共同領取了大獎。
隨后，兩位中獎者也向提供產品的企業表示了感謝。小山一樣的獎品，真的是要管一整年了！
在本屆行業年會上，從新浪、百度披露的第一手數據中可以看出，2019年食品行業將面臨更多的挑戰與機遇。
首先，新消費者群體出現。從百度及國家統計局對外的數據來看，食品行業已進入90、00時代。更年輕的消費群體的出現，無論是對產品特點、口感、外包裝等都發生了變化。這就要求食品企業要根據他們的消費需求和消費心理，對產品進行顛覆性的創新。
其次，“她”時代到來。無論是根據新浪微博還是百度的數據統計，女性消費者在食品、飲料等方面的關注及消費方面都大于男性消費者。從多年前，越來越多的企業從更針對男性消費者的功能性飲料、酒類，向專門適合女性消費者的食品等進行轉變。如果能有更多的針對女性消費者的產品出現，其消費潛力將大大提升。可以說誰抓住了女性消費者，就抓住了一個重要的消費群體。
第三，消費升級。隨著國民經濟的復蘇，消費者在食品、飲料等方面的消費出現升級趨勢，從過去的“看價格”變成現在的“看品質”。消費者愿意為好的產品買單，對高品質高價位產品的接受程度越來越高。
第四，IP的打造提升產品競爭力。“IP+”其實最開始出現在文學、動漫、影視等產業；國際授權業協會發布的《2018年全球授權業市場調查報告》顯示，全球授權商品零售額共計2716億美元，同比增長3.3%。2017年中國授權市場規模為89億美元，進入全球前五，同比增長已經超過10%。“IP+食品”正在成為集美食、娛樂、社交、時尚于一體的新興亮點。
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