“辣椒”這東西一旦愛上就只有“怕不辣”的,辣得汗淌是重口味嗜辣者每次吃到嗨的終極追求!
然而吃辣這事絕對不是中國人的專利,
辣味有史以來就一直受到
世界各地人們的喜愛,
今天食小編要帶大家盤點一下
世界上10大最能吃辣的國家,
好讓那些無辣不歡的同學走到哪都
馬上找到組織,
看看哪個被你猜到了!
刺激指數★☆ 辣味指數★★★ 綜合指數★★☆ 據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”,可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用于泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一樣。
刺激指數★★ 辣味指數★★★ 綜合指數★★★ 韓食以泡菜文化為特色,一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷面已經成了世界名菜。世界最令人上癮辣醬之一,韓國廚房必備品。它看起來有點像番茄醬,但味道不一樣,成分也不同,主要由糯米粉,發酵大豆和紅辣椒制成。與烤牛肚,米飯等一塊吃,幾乎是一個完美神圣的結合。
韓國不大點,但濟州島確實不錯,生態環境保護的很好。韓國除了烤肉和牛肚么?說實在話,以我大吃貨帝國的口味來說,確實沒啥可吃的。但韓國菜的一大特點就是什么吃的都帶點酸甜辣味,可能跟他們老吃泡菜和放韓式辣椒醬有關。
天氣濕膩膩,無精打采之余,胃口也打折扣,此時最想吃點酸辣提神醒胃。
刺激指數★★
辣味指數★★☆
綜合指數★★★★
印度也有世界上最辣的辣椒之一叫魔鬼椒,聽這名字就知道有多辣了吧,用這種辣椒制成的紅辣椒酸辣醬和菜,都快趕上辣椒素了,品嘗“印度魔鬼椒”時,開始沒感覺到什么辣度,約3,4秒的時間辣味越來越強。
印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的還是咖 喱粉。
印度人對咖喱粉可謂情有獨鐘,幾乎每道菜都用,咖喱雞、咖喱魚、 咖喱土豆、咖喱飯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉,印度市場上還出售各種調料粉,赤、橙、黃、綠、棕五顏六色。
刺激指數★★★
辣味指數★★★
綜合指數★★★★
阿富汗也是喜食辣椒的地區之一,當地人的主食是大餅和抓飯,他們吃抓飯的時候,直接加點蔥末、鹽什么的就往里倒辣椒。
吃烤羊腿時候,別的地方是邊烤邊刷調料,比如我們中國人,他們是先割開羊腿,在里面塞進去辣椒以后再烤。
阿富汗那個天氣,陽光充足,長出來的辣椒也就特別的辣。
刺激指數:★★★☆
辣味指數:★★★
綜合指數:★★★☆
馬來西亞菜系中,阿薩姆米粉(Assam Laksa)最負盛名。馬來菜,以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。
馬來西亞的風格就像這兒的天氣——熱情!
無論你是旅游,還是常駐,走在大街上都會看到一張張友善的笑臉,聽到一句句濃濃的馬來音普通話“你好”。因為這里是華人最多的國家之一,所以是人都會幾句中文。
刺激指數:★★★☆
辣味指數:★★★★
綜合指數:★★★★
華麗高雅,熱烈奔放的“探戈”源于阿根廷,被阿根廷人視為國粹,而阿根廷人的味蕾也像“探戈”一樣充滿熱情。
阿根廷人吃牛肉以烤食為主,許多家里也裝有烤肉爐或備有活動烤架,甚至郊區一些公園森林里都設有專門公用的烤肉架~ ,可見阿根廷人對烤肉的愛。
烤肉隨處可以吃到,可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了,奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數阿根廷人只要一聽這個名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。
刺激指數★★★☆
辣味指數★★★★☆
綜合指數★★★★☆
墨西哥是美洲文明古國,曾蘊育了瑪雅、阿滋特克、托爾特克、奧爾梅加和特奧蒂華坎等古印第安文化。
墨西哥美食,比如那鮮紅的托底拉湯。這里不得不提的是~ 墨西哥是辣椒的發源地,整個藍星上約一半的辣椒都產于墨西哥境內。
墨西哥不僅是第一辣國,它的辣椒還是世界上第二辣的辣椒。全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。
墨西哥擁有過百種的辣椒,新鮮同曬干的名稱各有不同,炮制方法亦多不勝數,如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有,真可謂是無所不辣。
刺激指數★★★★
辣味指數★★★★☆
綜合指數★★★★★
突尼斯的海岸線綿長,擁有豐富的海產品資源,所以海鮮和魚是突尼斯人餐桌上最常見的。
蔬菜方面,突尼斯人主要食用紅辣椒、番茄、青椒和茄子。
突尼斯的哈里薩辣椒醬,由番茄和辣椒制成,世界最令人上癮的辣醬之一,在北非甚至單獨作為一個開胃菜,尤其是在突尼斯,在那里每餐必吃。
百里香,迷迭 香和草本調料的用法也普及到了烹飪中。
刺激指數★★★★★
辣味指數★★★★★
綜合指數★★★★★
菲律賓的飲食文化,深受中國傳統飲食文化和西班牙飲食文化的影響,美食品種豐富多樣。
菲律賓的鄉土名菜,必定會加入大量的醋和大蒜等辛辣調料,辛辣無比,風味獨特。
而菲律賓的口味喜香辣,這里海鮮也便宜的要死。
最常見的是把海鮮蒸熟,直接滴幾滴香醋、糖、辣椒、番茄醬之類調味品就上桌,新鮮美味,香濃多汁,色彩繽紛,充滿異國風味的盛宴豐筵。
最夸張的是某些菲律賓人甚至可以直接食用辣椒當飯吃,或者用一些簡單的食材比如蘿卜絲什么的直接拌干辣椒末下飯,連烹飪過程都省了,略微有點瘋狂。
刺激指數★★★★☆
辣味指數★★★★★
綜合指數★★★★★☆
川菜屬中國四大菜系之一,川菜以辣聞名天下,卻不僅僅止于辣味,其講究五味調和,偏重麻辣。古老的川菜自秦漢時發端,如今,其強勁的勢力更是滲透了全國各地每個角落。
川菜中最具革命性的是火鍋,火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國人民的脾胃。
我大吃貨帝國成都市于2010年更是獲批加入聯合國教科文組織并被授予“美食之都”稱號,可見大吃貨帝國絕非浪得虛名,光是川菜一系就夠傲視藍星了。
★
大家看得過癮嗎??
雖然小編寶寶想作死試試究竟有多辣
然而萬能的X寶上并沒有得買
只好忍下來了。。。
▼
快來留言,說一說
對于吃辣,你做過最瘋狂的事情是什么吧?
我們下期見~~~
天府食事
成都市食品商會、成都市食品工業協會、成都市食品生產安全協會的唯一官方微信公眾平臺。也可以關注“成都食品商會”官方微博,旨在整合行業新聞中的精粹,用最直觀精煉的語言,為大家提供行業內優質資訊。
原創文章,作者:第一食品資訊,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/198853.html