獨家對話 | 專訪成都餅干第一品牌“川島食品”總經理曾傳彬

    1996年，川島食品公司正式成立，到今年剛好20周年，20年的時間川島積累了很多口碑和粉絲。雖然在這20年的時間里，川島的發展有蓬勃之時，也有緩沖之時，但它始終活躍在休閑食品行業前沿，并以穩健的發展步伐，在食品行業中脫穎而出。現公司生產的餅干、雞蛋卷、沙琪瑪干等十幾個系列，暢銷國內近30個省市，深受廣大消費者的青睞和專愛。
    無需質疑，如果想以最快的速度獲得最大利益，壓縮原料成本是最直接的方法，對這一問題，曾總堅決說不。他認為，一個企業最重要的是，產品本身的競爭力，而競爭力靠的就是過硬的質量。川島在生產原材料、安全質量等方面一直嚴格把控，以步步為營的發展戰略，穩步發展著。

    說起吃，消費者最關心的就是食品安全問題，而吃得健康也是川島秉承的理念。
    川島對所有產品的原材料、工藝標準、質量管理環節都有著層層審查，確保每一個環節的安全無誤，才會讓一款產品呈現在消費者面前。
    針對自己的市場定位，川島曾總用心對待每一個產品，每一名川島伙伴，每一位消費者。曾總說自己做好產品質量上的把關，剩下的就交由廣大消費者來評判。
    川島，創造時尚、健康、精致的餅干。曾總說，川島要用好吃、健康、美味的餅干拉近人與人、心與心的距離，帶給更多人幸福的感覺。這份認真的用心，每一個吃過“川島”的人，都能體會感受。

食為天下：在食品安全鏈條中，您認為企業最重要做的是什么？
曾總：我們始終認為，安全的食品是生產出來的，而不是管出來的。作為食品安全鏈條中最重要的環節，廣大食品生產者必須做到主觀上重視，客觀上盡責，著力提升食品安全。川島作為一家負責任的食品企業，長期以來一直關注食品質量安全，堅持源頭管理，實行從原材料采購到生產流程再到倉儲物流的全程無縫隙質控。下一步，為確保食品安全，川島將繼續堅持并完善全程質量管理體系和食品安全管理體系。
    不管是生產企業，還是消費者雖然現在對食品安全都相當重視，但食品安全監管體制完善還有很多工作要做，比如新法實施后，標準整合至少歷時2年，但目前各部門對過渡階段標準適用理解不一，企業經常無所適從；新舊監管體制的對接，分段監管各部門工作程序的理順尚需時日等等。所以這時候，最需要還是我們食品企業自身的社會責任意識，自覺嚴格遵守食品安全制度，做良心食品，這樣才能從源頭杜絕食品安全問題。
　
食為天下：就食品安全問題，您能向消費者做出什么樣的承諾？
曾總：提供安全放心的食品是每一個食品生產經營者最起碼的道德底限。就食品安全問題，我們想對我們的消費者講，我們將繼續堅持“為人類創造健康”品牌理念，始終以消費者利益為導向，完善全程質量管理體系和食品安全管理體系，為消費者提供安全、健康、美味的產品。
    在川島，我們有一個基本信條，那就是，我們或者家人不愛吃的東西絕不會上市給消費者。為此，我們在給消費者提供安全食品的同時，還注重營養、健康，當然也要兼顧美味，畢竟我們做的是休閑食品，美味享受還是非常重要的。

    成都川島食品有限公司創建于1996年，公司是以研發、生產、銷售綠色休閑食品為一體的股份制企業，現主打產品“川島牌”系列餅干、沙琪瑪及蛋卷等。公司自成立以來，始終活躍在休閑食品行業前沿，并以快速穩健的發展步伐，在成都市數千家同類企業中脫穎而出。現公司生產銷售的“川島牌”餅干、沙琪瑪、蛋卷共20多個系列，百多個品種，暢銷國內近30個省市，深受廣大消費者的青睞和專愛。
    現公司位于中國西部中心成都市金牛高科技產業園，總投資5000萬元，占地50余畝。公司擁有國際一流水平的自動化生產線。榮獲“四川省名牌”和“四川省著名商標”稱號及成都市“農業產業化重點龍頭企業”等稱號。并率先通過ISO9001國際質量體系認證，同時獲得質量安全準入許可。2011年開始，川島食品更是陸續成為了四川航空、國航、成都航空、西藏航空的食品供應商；2012年又成功競標為四川省和云南省部分地區的學生營養餐食品。
     在互聯網經濟的重大轉型期，面臨各種挑戰，川島將始終以科學的態度，務實的精神，以“為人類創造健康”的經營宗旨和 “把產品做得更好”的經營理念，與各界朋友共創美好明天。