這一集算是對上一集的深化，這一集是方法論。之前提到過，出現問題了，應該像西醫一樣找出是具體的問題，直到能把問題清晰的大聲的明確的說出來。清晰的定義問題，描述問題，是解決問題的第一步。
舉個栗子：今年十月份，我店里的營業額，低于預期，不僅低于往年水平，也低于九月份水平。問題就這么悄無聲息的發生了，我觀察和苦思冥想了很久，排除了所有可能的原因，后來發現溫度高于20度的時候，營業水平可以達到目標，低于20度的時候，明顯下降很多。看來溫度對于顧客消費我們產品的積極性有深刻的影響。于是，做了兩個改變，第一，推出冬季熱品。并做了相關的活動。第二，溫度低于20度的時候，加大活動力度。這個改善影響了我整個冬季的營業額。
那么一個店出現了問題，一般來源于哪些因素呢？就跟醫生給病人看病治病前，應該先學習一個人通常會患哪些病一樣，老板如果能夠結構化自己的思維，對于店面的經營管理是有益而無害的。
位置：位置決定了人流量，決定了顧客群體和消費能力
產品：或者說成—顧客花錢購買的價值。這個價值可能是看到的，也可以看不到，是顧客掏錢的最直接理由。
顧客體驗：顧客來到你的店里的所見，問聞，所觸，所感等等，老年人可能為了丁點便宜失去尊嚴，但是年輕人可不會，心里爽是最關鍵的
運營模式：好的模式成本低，老板也輕松，擴張也容易，這個我有好幾集講這個的，可以聽聽
大的經濟環境：很多人抱怨今年的生意比去年差是有道理的，因為今年經濟整體比去年差。經濟差，大家的消費就謹慎了。
價格：價格是比較容易出問題的，比如我之前說過的牛排杯店，很大問題就是價格過高。過低也會出問題，很忙很累，但發現不賺錢。以前提到過的一家店，模仿外婆家，天天排隊，最后倒閉了
宣傳：就是傳播力度夠不夠，宣傳方法有沒有效，宣傳渠道對不對，都可能成為問題。我們這里的商家很喜歡叫一些老頭老太太發傳單，他們為了省事，遇到誰都發，每個人都發五六張，甚至一張疊，有效性大減。
團隊：核心人員能力夠不夠，積極性有沒有達到要求？我之前的店很大的一個問題就是廚師團隊掉鏈子。有時服務員可以把一波老顧客得罪完。
成本：特別是固定成本過高，往往會成為一個店最大的負擔，原材料成本是變動成本，影響的是毛利率，但是固定成本影響的凈利率。
天氣：沒開過店的朋友可能不理解為什么天氣也算。老天要欺負人是很容易的。雖然天氣對所有人都有影響，包括競爭對手，但是對利潤的損害是一樣的。
老板自己：生意不好的時候天天玩手機可不行，手機不會告訴你答案。一個店運營好不好，老板還是很關鍵的。在把脈的時候最不能忽略就是老板自己的問題。
有一種方法，是幫助分析找出問題根本原因的方法叫做魚骨圖法。幫助人梳理腦子里混沌的狀態。沒法做具體講解，附上幾個圖示意一下：
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