如果說家鄉是游子內心唯一的溫暖港灣,那我也同樣覺得木屋燒烤也是我內心的一處港灣。
在木屋燒烤的大家庭里面,我學會如何和大家相處,學會和大家在最困難,人手最緊缺的時候,一起加班的快樂時光,更重要的是,我收獲了并見證了自己的進步,敢于去做以前自己不敢去做的事情。
高中畢業以后,和朋友一起找了一份電子廠的工作。那時候的想法很簡單,就想先找一份工作先應付一下,賺點生活費,簡簡單單,自己夠用就好了。很快一年時間就過去了,到年底的時候,翻翻口袋,發現一年到頭,自己啥錢都沒有存到,相當于白干了一年的活。后來越想越不服氣,就剛好遇到了在木屋燒烤上班的同學,后來也非常榮幸,加入到木屋燒烤的大家庭里面,這次選擇,也是我認為做的非常明智的一次選擇。
當初吸引我的就是木屋燒烤那種多勞多得的計件工資體系,只要我努力,我不怕辛苦,我就能拿到比我原來電子廠多一半的工資。而且這里也有很多途徑的加工資方法,通過考技能,考到更高級別的,就能拿到更高的工資,種種措施極大的激起了的奮斗欲望。
剛進來的時候,遇到了很好的同事。雖然我剛來,什么都不懂,但是同事們都很樂意和我分享,把他們的經驗分享給我,讓我有了家的歸屬感,廚師長幫我制定了詳細的學習規劃,讓我知道了我要學習什么內容,方向感更強,更清晰了!在學習的過程中,遇到了一些小挫折,也都能很快過去,每天的上班更像是為了自己的未來在奮斗。
記得有一次,我在烤茄子,當時有一個外賣投訴說我們茄子很咸,很難吃,樓面的同事把這個事情反饋給我。我一開始以為廚師長會很生氣,但是讓我很感動的是,廚師長不但沒有指責我,相反,他把我叫到一邊,和我具體分析差評的原因,并親自打電話給顧客了解具體的原因,帶著我學習烤茄子的理論,并進行試味,和我總結這次投訴的原因并和我說明,用餐顧客不滿意會帶來什么樣的惡性循環,有理有據,以理服人。
雖然只是一個小小的投訴,但是讓我懂得了什么是大局觀,連鎖反應。從此以后,我上班,都會告訴自己,一定要保證在我手上出品的每一份產品都是最好的,這是對我自己的承諾。
后來經過近一年的實操學習,也通過了公司的老A認證,我相信,只要保持初心,砥礪前行,一定會越來越好。
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/209691.html