作者：子非
來源：新餐見（ID：xincanjian）
本周我們將遇到中秋國慶雙節同慶，讓我們一起看看本周到底都有哪些大事發生！ 01 社會新聞 01歡度中秋 喜迎國慶 今年的國慶長假將至，剛好也是中秋節。 要抓住更多顧客，很多餐飲老板都會針對節日推出一系列的營銷活動：推新品、贈送、打折、路演等，使勁渾身解數“搶人”。 想做好一個節日營銷，大家可以從以下幾點入手：活動規劃、制定主題、出方案、做預算 一個活動從創意萌發到實施完成，是一個系統的過程，因此需要將活動規劃前置。一般有經驗的餐飲經營者都會在年初就做好一年需要重點做的節日，然后在節日之前就制定好方案，做好預熱。 做節日營銷的目的都是一樣的，增加曝光率，拉動客流，增加營業額。但是每一個節日營銷的主題卻是可以不一樣的。設立活動主題的目的是讓顧客和餐廳之間產生交互，更有參與感。 每一個營銷活動的成功都是離不開前期策劃，中間執行管控，后期復盤。餐飲老板要想讓節日營銷發揮應有的作用，那么就要在策劃上多下一些功夫。 02 重慶3萬家火鍋店8個月營收300億 02 海關暫停挪威一水產企業進口申報
海關總署網站消息，因從挪威進口1批的凍尖吻平鲉1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性，根據海關總署公告2020年第103號的規定，全國海關自即日起暫停接受挪威GADUS NJORD（注冊編號為N2204）水產品生產企業產品進口申報1周，期滿后自動恢復。
9月23日，海關發布的挪威食品安全局向中華人民共和國注冊的經批準的漁業產品機構更新表格也顯示：自2020年9月23日起暫停接受廠名為GADUS NJORD的出口企業產品進口申報1周。
表格顯示：GADUS NJORD企業注冊廠號為N2204，注冊地址為：挪威北部諾爾蘭郡。主營產品包括：魚類、蝦類、魚油等產品。產品類型包括：冷凍，冷藏，腌制，熏制，干制的產品。
除了GADUS NJORD這家被封企業外，還有56家企業自2019年11月12日之后生產的產品也被禁止，具體原因未標注。剩下347家水產企業均被批準正常對華出口，被準入企業中26家為新注冊企業。
而據了解，由于產品以冷凍運輸四個多月，卸裝貨很多次，運輸過程感染率很高，具體是怎么感染的，還不清楚。
接連不斷的海鮮外包裝被檢測出病毒，這個多少也會影響到餐廳的供應。各位餐飲老板接下來還是要做好調整菜單的準備。
02
品牌動態
02 海底撈鼓勵內部創業
03 資本熱點 金龍魚登陸A股市場 9月25日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司（金龍魚）開啟申購，本次公開發行股份逾5.42億股，占發行后公司總股本的10%，發行價為25.70元/股，預計募集資金138.7億元，將主要用于廚房食品綜合項目、廚房食品食用油項目等19個項目的投資建設。 保薦機構中信建投在路演中稱，金龍魚登陸A股市場，將有望成為創業板成立11年以來最大的IPO項目。按照發行價25.7元和總股本54.22億股粗略估算，金龍魚上市后估值約1400億元。 04 負面事件
—————— 以上就是本周餐飲行業新動態。
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