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沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察.
許昌胖東來創始人于東來:假如我是個體戶小老板假如我是個體戶小老板,我會投資五萬、十萬元的餐飲店或地攤,保證做到環境整潔、安全,食品和餐具衛生、健康,品質好、口味好,讓顧客放心安全的消費。 剛開始自己不要急著掙回投資,按二年計劃慢慢來,先把顧客的口碑做出來,持續提升,找兩個員工,對員工好點,工作時間八個小時以內,月底薪二千元。然后每個月凈利潤百分之四十給員工發獎金,發自內心的尊重員工、愛員工,只要員工感覺到溫暖,員工自然會聽你的話,你也不必為留不住員工發愁,然后再培養員工的專業能力。 讓顧客更滿意,口碑更好,這樣生意自然會越來越好。如果人不夠可以根據經營結果合理調整,我相信一年之后你會更自信。 隨著經營的成熟,始終堅持持續提升品質,不盲目開發新品,保證所售單品的質量,這樣邊做邊規劃你生意的五年或十年戰略,五年做到有一百平方的門店經營規模,十年有二百平方的經營規模或者只做原來規模,并堅定做品質,做精做細,享受工作,享受生活品質的理念。 財富回報抽出三分之一提升生活品質,可合理安排旅游、休閑、消費等等,其余投入經營,相信這樣五年下來你最少有五十萬元的回報。這期間你千萬不能驕傲膨脹,堅定按計劃經營,始終把享受生命放在第一位,享受工作的快樂和享受生活的快樂,活好當下。
注意:如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好,請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第2899天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。
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