• 開餐飲店,先選定地理位置,還是先確定經營項目?

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    沒有營銷,飯店經營起來太累,你好,我是陳叔10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你解決餐廳經營難題,每天一篇文章,分享我的經驗和觀察.

    今天是2021年第一天,餐飲人加油。

    開餐飲店,先選定地理位置,還是先確定經營項目?

    朋友作為一個餐飲小白,從某些途徑學習一套麻辣燙技術,就準備回家鄉縣城開店,正在找合適的鋪面投資經營。

    先選位置,還是先選項目,其實兩者先選哪個都行。但是,一定一定要慎重,根據具體實際情況來分析決定。

    比如朋友會做麻辣燙,麻辣燙受眾人群定位年輕人,大學生居多。就應該找年輕人,大學生多的地方去選店鋪,而不是一定得在家鄉縣城。

    如果非得想在家鄉創業,就先分析地理位置和消費群體,根據消費群體來確定經營項目。如果老年人多,就找適合老年人的項目產品;打工上班族多,就找適合上班人的產品項目。而不一定非得賣麻辣燙~

    選地理位置和經營項目,沒有先后順序之分。根據人群定項目,或者根據項目找人群,都沒有毛病。

    畢竟賺錢才是目的。

    如果店開了位置不錯,口味反饋也好,就是生意不好?那就趕緊做營銷,引爆客流。

    餐飲引爆客流分三個板塊:

    第一:設計引流板塊,通過八大渠道去推廣出去

    第二:設計鎖客板塊,鎖定引流進店的顧客回頭

    第三:狠狠的執行以上兩個方案,引爆客流

    注意:如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好,請咨詢助理張莉老師微信:7978281

    中國餐飲營銷研究院,一切為了更火爆的生意,餐飲老板的貼身營銷顧問,今天是陳叔陪你共同成長的第2899天,堅持,你的進步就能看得見!與高手切磋你才能成為高手。

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