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    2021年，學會下笨功夫、做笨事…

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    掌柜說：

    “用笨人、做笨事、下笨功夫”這是賈國龍經常掛在嘴邊的一句話。做餐飲沒有法寶“好吃、干凈”如是而已，但做到天天、店店都好吃干凈就沒那么容易了。太多人想做風口上的豬，但殊不知“豬”也需要一口口才吃胖的，你所看到的“幸運”大部分都是厚積薄發的結果，只是累積的過程，你沒看到……

    作者|劉潤
    來源|劉潤（runliu-pub）

    一個洞察身邊事物本質的公眾號


    不要走捷徑，捷徑都是通向邪路最快的路。
    2021年，學會下笨功夫、做笨事…
    不走捷徑，就是最快的捷徑

    前些日子，我帶著問道中國的學員一起調研了酷特智能。在和酷特智能總裁張蘊藍女士交流的過程中，我收獲良多。
    作為一個傳統企業，酷特這10年做了什么事情？ 
    1995年，張蘊藍的父親成立了紅領集團。 
    成立初期，還是一家非常傳統的服裝制造企業。 
    服裝行業經常會說的一句話就是：
    “辛辛苦苦一整年，到頭來掙的全是庫存。” 
    2003年，做成衣品牌還比較簡單。 
    只要你”打通”商場里的渠道，就會有自然流量產生銷售。 
    但是老爺子（創始人張代理）非常不善于社交，也不喜歡社交。 
    打通傳統渠道，難免笑臉相迎，低聲下氣請客戶吃飯，陪客戶喝酒。
    一天下來筋疲力盡，酒席間觥籌交錯，老爺子特別討厭這一點。 
    當時我記得他開會時說： 
    既然我不喜歡做這個事情，但還想要活下去。 
    那就一定要開辟出一條路來。 
    什么路？ 
    咱不求人，求市場。 
    紅領的個性化定制之路自此誕生。 
    老爺子很擅長工廠，一輩子都鉆研在工廠里面，就是鉆研這套體系。 
    如何實現由工業化的手段和效率，制造個性化定制的產品？ 
    我們正式成立了酷特智能。 
    但是，這條路并不容易。 
    多不容易? 
    從2003年到2007年的時間里，連續幾年碰了很多壁， 不僅一分錢也沒有賺到，還持續賠了很多很多錢。 
    老爺子堅定的看好C2M，又有決定權，幾年下來，幾個億就這么“投”進去了… 
    做實體工廠，一年要掙幾個億，實際上是蠻難的一件事。 
    這幾個億在2003年你投什么，你都可以賺很多。 
    但所幸的是，無論做的多糟糕，客戶需求卻一直在增加。 
    雖然我們走了很多彎路，但是這條路我們對了。
    從1995年，一路爬啊爬，到2020年上市。 
    酷特靠自己，堅持了20多年。 
    這一路，很艱辛。2020年，更艱辛。 
    但所幸，沒有選擇請吃飯陪喝酒的捷徑。 
    我常說一句話： 
    “你陪客戶喝下去的那些酒，都是你因為做產品的時候沒有流過那些汗。” 

    把辛苦掙的錢花在“面子”上的，產品勢能不足的，才需要營銷補，渠道補，都補不了的，最后只好陪客戶喝酒、吃飯、搞關系。 
    等到關系沒了，一切轟然倒塌。
    金杯銀杯，不如用戶們的口碑。
    資源背景，不如自身能力過硬。 
    累積自己的勢能，從萬仞之巔推下千鈞之石。 
    靠權錢交易，依托背景、資源、關系的人，路只會越走越窄。
    靠能力積累，產品打磨，為社會創造價值的人，路會越走越寬。 
    喜歡走捷徑的人只關注“賣得更好”，信奉價值理論的更加關注“好產品”。 
    結果，截然不同。 
    這世界上沒有捷徑，大機會時代來臨，還是落在有實力的人身上，而不是機會主義者。 
    這世上從來沒有什么“悶聲發大財”的好機遇，不過是一步一個腳印地掙扎向上而已。 
    捷徑，其實都是最遠的彎路。
    偷來的巧，其實是致命的拙。
    不走捷徑，就是最快的捷徑。
    2021年，學會下笨功夫、做笨事…
    所有看起來像捷徑的選擇
    大多只是陷阱
    有一次，進化島社群上的同學問我：潤總，我如何才能像華為一樣成功？ 
    我說，我對華為的了解很淺薄。 

    但據我所知，華為的成功，是和以下幾點分不開的： 


    1）只占公司1%股份的任正非，用夢想和利益團結了一大批員工； 
    2）然后共同選擇了一條長長的、厚厚的、濕濕的雪道； 
    3）開始艱難地推動雪球，并堅持把每年收入的10%投入研發，滾大雪球； 
    4）他們就這樣艱苦地推動了32年，以奮斗者為本，以用戶為中心； 
    5）然后上天決定，在上百個關鍵時刻，都撒上了一些運氣； 
    6）最終，這個團隊走到了今天。這位同學一聽，皺起眉頭。

    非要推動32年嗎？這個時代，有更有效的辦法吧？ 
    小米不是創業9年，就成為了世界500強嗎？ 
    我說，我對小米也了解一點。
    據我所知，小米的創業，其實不止9年。 

    1）1992到2007年，雷軍做金山軟件，積累了16年的軟件經驗； 
    2）2007到2010年，雷軍做天使投資，積累了3年的資本經驗； 
    3）2010到2019年，雷軍做小米科技。雖然只有9年，但他每天睡4-5小時，被稱為勞模； 
    4）小米的成功，你看上去是9年的薄發，但卻是即便勤奮如雷軍，也必須經歷的30多年的厚積。 

    他說：可是，那馬云呢 ？馬云就說自己不勤奮，但是馬云不是更成功嗎？
    勤奮，不如選擇重要吧… 

    聽到這里，我們有必要停下來，重新審視他最開始的問題。 

    華為成功的路徑他嫌長，小米成功的路徑他嫌累。 

    他想要的，其實不是成功的“路徑”，而是成功的“捷徑”。 

    無論你說什么，對方都會回應： 
    “不會吧，怎么可能這么簡單，肯定是騙我的，一定有更隱秘的捷徑。” 

    快刀青衣說，有一年有人找過他，說道：
    “ 如果在App里加入一個SDK，等于是幾家App達成了一個小聯盟， 那么任何一家的用戶登錄一次，另外幾家就會增加日活，數據很好看。” 

    過去這兩年，類似的捷徑很多次出現在面前。 

    還好，我們不是為了數據好看而創業。
    真的，不要相信捷徑。
    捷徑肯定存在，但是請不要走。 
    做企業的時候，經常會遇到賺快錢的機會，看到風口的時候，這些誘惑，都是捷徑。 

    捷徑并不一定代表少走彎路，而是消耗你的時間讓你遠離自己核心能力的正道，靠近旁門左道。

    我們生活在一個急于求成的時代，每個人都在努力尋找成功的捷徑。 

    總想快速地擁有財富、地位、愛情、權力。 

    但真相很殘酷：做企業，比的是慢、是笨、是扎實，是聰明人下笨功夫。 
    這條路并沒有捷徑。 

    所有看起來像捷徑的選擇，大多只是陷阱。 

    你心存僥幸，偏愛捷徑，用虛假的數據換來表面的繁榮，未來只會踩更大的坑。 

    聰明的人都下笨功夫，愚蠢的人總想走捷徑。 
    2021年，學會下笨功夫、做笨事…
    不要走捷徑

    捷徑是通向邪路最快的路
    有次在廣州，和一位新朋友吃飯。
    他說到一個朋友投資“消費返利”網站，虧了幾千萬。
    什么叫消費返利網站？
    把成本100元，市場標價1000元的東西，包裝成價值10000元，并承諾你花10000元買了之后，陸續返利9900元，讓你覺得超級劃算。
    消費就能賺錢。消費越多越賺錢。
    這種模式，其實就是用返利的外衣包裝的非法集資。
    一切詐騙，都是你想他的收益，他想你的本金。
    有時，防止被騙的最有力工具，就是常識，遠離捷徑。
    如果有一點點“萬一呢”的僥幸念頭，騙子就能把你的錢掏走。
    世間的商業騙局，大抵如此。
    戰略，是正確的道路，而不是捷徑。
    一些企業家總想從戰略上或者商業模式上尋找成功的捷徑。
    但，凡事都是有規律的。
    彈鋼琴，只能一級一級往上提高。
    練書法，只能一字一字每日苦練。
    如果聽到很多超越常識或者不合邏輯的事情，比如特別高的收益率、特別快的發展速度、特別高的估值等。
    首先需要提醒自己的是：不合商業邏輯必有問題，超越常識就是騙局。
    人的確可以通過偶爾取巧獲得短暫的成就，但人生不可能永遠有捷徑可走。
    無數事實表明，用心急躁，急功近利的人是成不了什么大事的。
    越是在浮躁的社會中，踏實、本分、誠信這些品德就越可貴。
    在對的事兒上堅持投入時間和精力，幾年、十幾年、幾十年如一日，不求速效。
    尊重常識和積累，不要走捷徑，捷徑都是通向邪路最快的路。
    這世間最大的惡，源自心存僥幸，源自偏愛捷徑。
    2021年，學會下笨功夫、做笨事…
    曾經有人問我：
    2020年，實在是太難了，太難了，太難了。
    在寒冬做什么，才能快速賺錢回血？
    我其實最不擅長回答“如何快速”這一類的問題。
    我自己其實是一個喜歡下笨功夫的人。
    我能理解他的心急如焚，但我必須誠實地回答：
    賺錢，不是商業的起點。
    一切商業的起點，是消費者獲益。
    在平時，如果沒有注意現金流和分散風險，也沒有謹慎投資和開辟企業的第二曲線。
    卻想要短時間內快速賺到錢。
    這就像辦了一張健身卡，卻從來沒有去過健身房，卻渴望一夜之間擁有8塊腹肌。
    你目前能做的，也只能開源節流，把現金牢牢握在手上，保證最小體征的休眠。
    為什么？
    你越想賺錢，越賺不到錢。你越渴望快速，越求之不得。
    你為別人付出價值，你會得到應有的回報，錢在這會做為一個結果而出現。
    你要始終記得，賺錢不是因為你去想的這個念頭，而是你正在做的事情值錢。
    絕大多數人都把精力放在了前面怎么絞盡腦汁的想，而忽略了后面的本源。
    你要去做的事情，創造的價值是什么？
    戰略，是正確的道路，而不是捷徑。
    成功沒有捷徑，如果一定說捷徑，那就是當別人都在熱衷找捷徑的時候，你更專注地把細節做到極致。
    聰明的人都下笨功夫，愚蠢的人總想走捷徑。

    2021年，學會下笨功夫、做笨事…2021年，學會下笨功夫、做笨事…

    《連鎖餐飲店長的九項修煉》

    2021年，學會下笨功夫、做笨事…

    于凱月

    勺子課堂研究員/講師
    5年餐飲行業經驗
    桂林旅游學院特約講師
    2021年，學會下笨功夫、做笨事…
    1.完成系統的店長能力認知；

    2.掌握店長能力的具體展現；
    3.具備激發店長的橫向協作；

    1月7號
    15:00-16:00

    線上公開課

    原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/215568.html

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