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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/215903.html
笑著吃肉，哭著喝酒，恣意放肆，無所顧忌……解壓成為年輕人新的消費需求。王品旗下日料品牌海貍家迅速反應，從日料切為酒場，完成了不同消費場景的轉換。總第2417期餐飲老板內參 王新磊| 文“疫情”加速消費軌跡“轉…
從阿里、騰訊，到百勝、海底撈……都在看。也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1324 期“到底找托排隊了嗎？你覺得自己還能紅多久？對標星巴克有多大差距？6月25日，喜茶在北京召開了一場發布會，宣…
『飲力向上』——《中國飲品快報》茶飲品牌成長年度教育課程，芒果萌確認參加第一期學習。 芒果萌，一家專注芒果細分領域的水果茶飲品牌。堅持原產地鮮果直達，手工現做。只選用甜度15.5°大青芒，既能最大程度保留芒果天然果香，同時也可以更好地融入到其它
1自釀手撕豆腐初加工：豆腐中份500克，小份400克掰成小塊；取蝦干2片；去根白玉菇20克洗凈。熟處理：取一份湯入鍋內燒開，倒入豆腐和白玉菇、蝦干、筍片4片，煮開后即可起鍋，不可煮時間長了。到備餐間2次加熱方…
資訊導讀√ 鍋圈供應鏈獲不惑創投4500萬A輪融資√ 移動餐廳出現，為餐飲業帶來了哪些信號？√ 餓了么聯合海底撈推外賣服務√ 中國首款“人造肉”預計將于9月上市√ 菜品上插煙花，餐館涉嫌違規被罰…
掃碼立即購買↑↑↑公司樓下的小吃街里，有兩家賣早餐的路邊攤，兩個攤位正對著，產品也差不多，結果卻完全不一樣。先說A攤位，老板是一對夫妻，女老板打胡辣湯，見人就喊“來、豆腐腦胡辣湯，看你吃個啥？”，男老板…
漢 堡王被執行，因欠百事6771萬；加盟奶茶店失敗，法院判這樣退加盟費；餓了么雙11：肯德基、星巴克、麥當勞、華萊士交易均破億；老鴨集首次走出 杭州，入駐義烏；北京“限塑10條”，外賣成禁限重點。更多詳情，請看紅餐網 《每日熱訊》。 漢堡王被執行，因欠
“肯爺爺，來份螺螄粉，多放酸筍多放辣！”開賣螺獅粉的肯德基，熱議不斷，吃瓜群眾們關心螺獅粉能不能堂食。餐飲人們卻感慨，肯德基這高歌猛進的本土化進程，從大餅油條粥和串串茶葉蛋，再到自帶流量的螺獅粉？這…
日前，商務部發布的十一黃金周數據顯示，10月1日至7日，全國零售與餐飲業銷售額達到1.52萬億元，同比去年增長8.5%。2018年，全國餐飲總收入達到4.27萬億元，中國烹飪協會預測，2020年，全國餐飲總收將突破5萬億元…
這一周，娛樂圈很熱鬧，大瓜不停往下掉。在餐飲圈，同樣很熱鬧：有品牌融資、有品牌被揭內幕、也有品牌創立子品牌……下面就隨小編來看看本周有什么大事吧！顧客被砸骨折54天后，西貝副總裁出面道歉本周，西貝副總…
