• 瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    近日,瑞幸咖啡啟動加盟計劃,和
    此前推出小鹿茶招募計劃一樣,瑞幸咖啡的招募計劃也強調“0加盟費”,
    并對招募者做了具體要求和資金規劃。


    本周還有哪些新資訊?
    一起來看看。


    作者 | 金語


    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報
    瑞幸啟動加盟?只集中在三四線城市
    1月18日,瑞幸在其官方微信號宣布了招募“新零售合作伙伴”的計劃。和此前推出小鹿茶招募計劃一樣,
    瑞幸咖啡的新零售合作伙伴招募計劃也強調“0加盟費”,并對招募者做了具體要求和資金規劃。
    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報
    申請加盟的相關門檻包括:個人年齡在25周歲到45周歲之間,門店使用面積不小于30平米等。
    瑞幸也給出了前期投入方面的預算金額,加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期約35萬~37萬元的投入,具體包括裝修費用11萬~13萬元、生產設備19萬元左右以及保證金5萬。
     

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    另外,
    加盟城市上,瑞幸也先做了一輪篩選。
    據了解,
    瑞幸咖啡給出的申請開店省份和城市的選項中,省會城市和熱門二線城市并不包含在內。例如浙江省,只能選擇湖州、金華、衢州、舟山、臺州、麗水6個城市,寧波、杭州等熱門城市均無法選擇。福建省則只能選擇三明、漳州、寧德等6個城市,福州、廈門、泉州均不被在內。
     
    很顯然,大城市、省會城市和熱門二線城市不做加盟。
     
    截至2020年11月30日,瑞幸咖啡門店數字為3898家
    (其中包括894家聯營門店)
    ,瑞幸咖啡在去年12月份發布的一份報告中提及,希望到2023年,直營門店數能夠擴張至4800到6900家。
    (資訊來自界面新聞)
     

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報
    星巴克布局早餐時段,推15元早餐套餐

     
    往日需要花費30元甚至更多,才能在星巴克的早餐時段買到一杯飲料和一份食物,如今最低15元便可以做到了。
     
    近日,
    星巴克在部分城市的門店推出了多款僅在早餐時段銷售的超值產品。
    根據星巴克中國在官方微信公號的推送,該早餐新品系列在上海和臺州率先登場后,目前已覆蓋整個江浙滬和深圳地區的門店。

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    圖片來自@星巴克江浙滬

    據了解,這款早餐套餐在每日10點半前供應,餐品包括一杯蒸汽奶飲品加一份早餐食品,食品可選項有14款,比如培根芝士蛋堡、肉松佛卡恰、雞肉芝士三明治等等,售價為15元或19元。如果需要,消費者還可以加錢將蒸汽奶升級為咖啡飲品。
     
    這似乎是星巴克中國拉動早餐時段人流、提高同店銷售額的一個最新試驗。這也意味著,在中國早餐市場上,星巴克將和肯德基、麥當勞等快餐巨頭“正面過招”了。
    (資訊來自小食代)
     

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報
    開了300年的“最美咖啡館”即將歇業

     
    近日,意大利最古老的咖啡館——花神咖啡館即將歇業。
    這個見證了無數歷史的咖啡館,仍然沒有逃掉疫情的侵襲。

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    花神咖啡館

    它曾是“世界上最美的十大咖啡館”之一,開業至今,無數文化名流慕名而來,在暢所欲言間孕育了諸多傳世之作。
    莫奈、安迪·沃霍爾、卓別林、海明威都是這里的座上客。
    300年間,花神咖啡館成為了經典文化的搖籃,同時又總是走在時代前沿,讓新潮的思想在這里生根、發展。
    18世紀時,它是整座城市中唯一接受女性顧客的咖啡館;
    1893年至1895年,它見證了威尼斯雙年展的誕生,至今仍是這場全球盛會的展館之一。
    1920年代興起的新藝術風格也在這里變得流行。


    2020年花神咖啡館300周年慶時,意大利國家郵政局甚至專門為它發布了一套紀念郵戳。


    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    國家郵政局發行的,花神咖啡館特別紀念郵戳

    但如今,花神咖啡館已然成為回憶,人們只能像嘆息橋上望著這座城市的拜倫一樣,發出一陣嘆息后,等候它的謝幕。(資訊來自
    外灘TheBund)

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報
    “0蔗糖”實則含糖?
    元氣森林回應已更新產品標簽

    最近,元氣森林“0糖0熱量”的賣點引起諸多爭議,爭議的焦點在于“是否真的無糖”。
    最近,一位慕尼黑大學流行病學碩士,在知乎質疑元氣森林的乳茶產品在宣傳時避重就輕,稱產品標簽寫著“0蔗糖·低脂肪”,宣傳則是“奶茶控不怕胖”,但在產品背面的配料表顯示,雖然乳茶并未添加蔗糖,但其實添加了結晶果糖
    一種與蔗糖一樣的精制糖,比葡萄糖和蔗糖的甜度更高,并對身體有很多負面代謝影響

    對此,查詢“元氣森林茉香奶綠”配料表發現,
    元氣森林乳茶主要的甜味來源有兩種:含量較高的果糖和含量較低的甜菊糖,其中果糖并不符合宣傳的“喝不胖”。

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    天貓超市產品標識


    對此,元氣森林回應稱,
    品牌在去年10月已經注意到存在的問題并開始對產品標簽進行修改,
    在產品標簽中添加了“本品甜來自乳糖、結晶果糖和0卡代糖
    (赤蘚糖醇、甜菊糖苷)
    ”。

    此外,元氣森林還表示,通過這次事件,品牌會盡快在三個月內重新升級標簽,確保用戶不再有誤會;此外,元氣森林也在積極尋找結晶果糖的替代方案,進行乳茶配方升級。
    (資訊來自界面新聞)


    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    統籌|妮可  編輯|金語  視覺|江飛

    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    7大模塊開店基礎系統梳理+可操作方法論!飲品開店新手必修46講。

    長按下圖二維碼了解詳情:

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    會員體系打造3講:

    瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報

    創意咖啡研發,從入門到精通,精細10講:

    飲品店人員管理12講:

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