導讀：蜜雪冰城結束首輪融資，估值超過200億元人民幣，高于2020年喜茶的C+輪和奈雪的茶C輪中的估值；呷哺呷哺與茶米茶續約3年，分食茶飲收入；茶顏悅色在深圳文和友開快閃店；麥當勞開始賣肉夾饃卻被網友瘋狂吐槽……關注餐易私塾，了解餐飲大事件。
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這半年來，奶茶賽道熱鬧非凡，喜茶、奈雪的茶下半年頻頻傳出上市的消息，雖然二者皆否認了上市傳聞，但業內人士仍然覺得這兩個奶茶巨頭將來會上市，雖然喜茶和奈雪未有上市新聞出來，但在1月13日，號稱“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城卻悶聲干了一件大事——它完成20億元首輪融資，并宣布將在年內走完A股上市流程！
據悉，蜜雪冰城此輪融資由龍珠資本、高瓴資本聯合領投，二者各自投資10億元，投后蜜雪冰城估值超過200億元人民幣。而2020 年喜茶完成 C+輪融資，估值超只有160億元，2021年奈雪的茶完成 C 輪融資，估值也只有20 億美元，蜜雪冰城的估值明顯高于后兩者。
蜜雪冰城創立于1997年，總部位于鄭州，是最早一批的茶飲品牌。產品包括冰淇淋與茶、奶茶特飲、奶茶蓋、原葉茶幾大系列。二十多年來，蜜雪冰城始終堅持平價原則，以下沉市場為主要目標。
蜜雪冰城現有門店已達11926 家，其中，一線城市僅有 388 家，占比僅 3.3%。可以窺見蜜雪冰城的側重點在三四線城市，除此之外，蜜雪冰城在全國擁有4000-5000個加盟商，平均客流量高達700人，平均單店日銷售額為5000元，平均投資回收期僅為6-10個月，而且蜜雪冰城的加盟門檻較低，能迅速吸引加盟商，因此其在下沉市場遍地開花。
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1月12日，據呷哺呷哺發布的公告顯示，該公司已與茶米茶(香港)訂立框架合作協議，將繼續與其分享來自于集團餐廳出售茶飲及茶食收益的5%，協議長達3年。
公告顯示，茶米茶(香港)同意向呷哺呷哺提供茶飲及茶食的配方、現場制作茶飲及茶食的獨家技術，開發全新茶飲及茶食產品的建議，以及關于餐廳的運作流程的員工培訓等。
茶米茶(香港)授予呷哺呷哺及其附屬公司不可轉讓權利，可使用茶米茶(香港)所擁有商標用于生產及銷售茶飲及茶食。根據協議，呷哺呷哺將與茶米茶(香港)分享來自于集團餐廳出售茶飲及茶食收益的5%。框架合作協議的期限由2021年1月11日起至2023年12月31日止。
天眼查顯示，茶米茶（香港）控股有限公司是在中國香港注冊的公司，成立于2017年8月，是由呷哺呷哺旗下湊湊火鍋推出的單獨的茶餐廳品牌。
*新聞采編自新京報頭條號
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去年12月1日，茶顏悅在武漢開店，消息一經傳出就受到了不少網友的追捧和打卡，嚴寒的冬天，排隊8小時也要喝一杯茶顏悅色奶茶的盛況讓不少人津津樂道。
作為長沙地道的網紅奶茶品牌，網友們也一直在關注著茶顏悅色的動向，這不，武漢開業的盛況余熱還未完全退去，就有網友發現，茶顏悅色在深圳的文和友開了一家店！
一時，”茶顏悅色要在深圳開店”迅速成為熱議話題，不少人都十分期待，并向茶顏悅色求證，對此，茶顏悅色方也在官博做出了相應的回應：
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相信大家已經看到了微博的熱搜話題：#麥當勞肉夾饃被爆肉量少遭吐槽#，話題一出，很多網友也紛紛展開了熱烈的討論，但討論當中，網友們紛紛以吐槽為主。
其實，麥當勞肉夾饃推出后會為眾人熱議，會在社交平臺上引發討論狂潮，餐易君并不意外，畢竟麥當勞這么一個以漢堡薯條為主營業務的品牌，忽然上新一款“中餐”，大家覺得新奇也是合情合理的事情。
只是餐易君怎么也沒想到，金招牌肉夾饃上熱搜的原因是：肉太少。
肉夾饃是中國西北非常受歡迎的一種食物，在吃貨的心目中，肉夾饃以其餅酥而有勁，肉香而不膩的口感，又飽含老陜的熱情好客，坐擁小吃市場不可或缺的一席之位。
而麥當勞推出的肉夾饃9元套餐（肉夾饃/個+豆漿/杯），許多網友紛紛表示其與海報宣傳不同，眾望所歸的麥當勞肉夾饃，肉只占了整個饃的1/3左右，而且肉是肉泥，味道也不是很正宗，與正宗陜西肉夾饃相比，肉不說少吧，簡直是沒有。
海報圖
實物圖
*新聞采編自網絡
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