員工手冊out了！餐廳新員工在微信上邊玩邊學制度！

文丨職業餐飲網 程三月

經過前三天的磨合：

《5天留住新員工之第一天：留人先暖心，4條暖心大法你get了嗎？》

《5天留住新員工之第二天：留人須攻心，錢財和前程一次說明白！》

《5天留住新員工之第三天：餐廳新員工培訓這4個錯誤不能犯，否則新員工都跑了！》

新員工已經大致適應了新的工作環境，這時候他們已經開始上崗了。

為了驅趕新員工對新工作的恐懼感和不自信，用新穎有趣又不脫產的方式讓他們學習企業的各種規章制度是非常重要的！

這時不妨讓讓餐廳新員工在微信上學制度，用知識競賽、口令紅包等方式，讓他們邊玩邊學！

然而，規章制度都是一些過于書面化的東西，本就枯燥無味，而95后又缺乏耐心，可能剛學完一轉眼就忘了，那么怎么才能讓他們真正地理解并且記住這些制度呢？

不妨把微信利用起來，讓新員工利用碎片化的時間，在微信上學習規章制度，這是一個新穎有效的辦法。不僅可以讓新員工學習規章制度時更感興趣，還能不脫產。

在微信上學習企業制度的主要操作方法有：

1.微信群知識競賽

店長把新員工拉進同一個微信群，將今天要學的重點內容設計成在規定時段內進行知識有獎搶答形式。

例如，微信群里有8個新員工，店長在群里提問：我們公司的口號是什么？限定十分鐘內用語音回答，回答正確的領取一個定額紅包，第一個回答正確的給4元，第二個給3.5元，依次遞減，規定每個新員工都得回答。

2.語音紅包形式

2018年春節期間，微信上有很多非常火熱的語音紅包小程序，一般用于娛樂和節日祝福，但不妨用來讓新員工學習企業制度。

這種小程序有比如“你說包”和“包你說”，可以由紅包發起者錄入語音問題，然后輸入中文答案，分享到微信群里，新員工聽完你的問題，說對答案就能領取獎金，最后他們可以提現到自己的賬戶。

但這些微信小程序需要收取2%的服務費，所以要酌情選擇。

一要讓員工用語音回答

這里特別要注意的一點是，盡量讓新員工用語音來回來問題。因為語音回答可以讓新員工聽見彼此的聲音，增加彼此的了解。還能互相幫助答題，使他們關系更親近，更可以鍛煉新員工的膽量。

二要了解新員工學習和表達能力

微信上有獎搶答形式可以觀察出新員工在社交環境中和現實生活中的差異，也可以通過新員工的回答來了解他的學習和表達能力以及工作積極性。

但在學制度之前，店長不能形式化地告知新員工企業規章制度有哪些，還應該將這些制度制定的理由清楚地解釋給新員工聽。

因為假如一些規章制度并未解釋清楚，可能會導致新員工有誤解，甚至使他們認為規章的存在處處威脅著他們、損害他們的利益，那新員工對他的新工作必不會有好的印象。

制度越公開透明，新員工越愿意理解且承認制度的公正與重要性，并且去認真執行。

以下這些規章制度必須要在新員工入職之時就主動、明確地告知他們：

1．發薪方法

2．升遷制度

3．安全法規

4．休假規章

5．員工福利制度

6．工作時間及輪值規則

7．曠工處分辦法

8．冤屈申訴的程序

9．勞資協議

10．解雇的規定

11．員工行為準則

職業餐飲網小結：

第四天要點：

★ 給新員工介紹企業的規章制度

★ 解釋企業規章制度制定的原因

★ 利用碎片化的時間在微信上學習規章制度

★ 知識競賽、語音紅包是學習的新形式

第四天讓員工在微信上用知識競賽和口令紅包的方式學習了企業規章制度，生動又有趣。

那第五天就到了選人和留人的攻堅期，可以安排老板和新員工一起吃一頓飯，這頓飯可不簡單，可以“一石三鳥”，教你在飯局上看“吃相”識人！

欲知詳情，敬請關注下期的更新！

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統籌丨彭景

編輯丨馬聰 視覺丨馮亞欣