非常時期
關鍵時刻
習近平總書記再次點名遏制“舌尖上的浪費”
習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示
民以食為天
對于吃飯這件事
中國人有太多話要說
總書記這一評一嘆
流露出不同尋常的關切和重視
這些年
“舌尖上的浪費”仍有發生
每一天
都有數以萬噸計的食物被從餐桌上丟棄
疫情之下
全世界近6.9億人處于饑餓狀態
總書記居安思危
警示“糧”言背后
是對一粥一飯的珍惜
“浪費之風務必狠剎”
總書記以身作則、倡導節約
猶記得
主政正定期間
他總吃“大鍋飯”
以減少不必要的浪費
到中央工作后
走進包子鋪
親自踐行“光盤行動”
……
向餐飲浪費說“不”
總書記開出標本兼治的“藥方”
直面當下
光榮的歷史使命
偉大的奮斗目標
復雜的內外環境
都呼喚我們保持艱苦樸素的作風
讓我們和總書記一起
拒絕“剩”宴
將“光盤行動”進行到底
（以上內容轉自中央廣播電視總臺央視網）
近一兩年來，隨著短視頻直播的火爆，大部分人的時間都被這些娛樂項目牢牢占據，隨之而來的就是巨大的流量，而有人的地方就有生意，像手機直播飛速的崛起，也誕生出了“網紅”這樣一個職業。其實直播很早就有，但是多以聊天才藝為主，可是我們國家人口眾多，又崇尚飲食，于是“吃播”這個職業很快就俘獲了大家的胃口，其收入也遠超其他類型的直播形式，所以被職業主播們追捧。
8月12日，央視新聞在一條《餐飲浪費如何制止？》的新聞節目批評了部分網絡大胃王吃播浪費嚴重的現象，引起廣泛討論。
主播們看似狼吞虎咽地大吃大喝，甚至吃下數人份的食物，其中不乏部分主播通過剪輯、卡點等手段來掩蓋假吃現象，有些主播甚至使用催吐的方式達到吃下更多食物的假象。而這些極端化現象背后，是誤導消費習慣、鋪張浪費和危害健康，營造畸形飲食文化。
其實通過視頻形式分享美食，本來是一件非常有意義的事情，尤其是疫情期間，很多朋友都通過網絡視頻學會了自己在家做菜，也了解了很多不常見的地方特色美食，開闊了眼界，增加了自己的動手能力。但是部分網紅為了快速吸引流量，做起了大胃王直播，就是一次吃下很多的食物，這本來也無可厚非，但是有些本來不是大胃王的人看到了其中的利益，而自己又吃不下，這就出現了很多假的吃播，他們邊錄制視頻邊吐掉食物，造成極大浪費。這種“吃播”的表演色彩過濃。正如央視所點出的，在所謂反常食量與身體健康之間保持平衡，有違人體科學規律。不少“吃播”為此不惜采取造假手段，不僅是對受眾的欺騙，也帶來大量食物的浪費，此風不可長。央視新聞對這些“大胃王吃播”進行了批評，希望它們今后能夠珍惜糧食拒絕浪費，相信不久后行業內一定會有相應的整頓措施。我們知道現在全世界76.33億人口中至少還有8.2億人面臨饑餓，這是一個很龐大的數字，像非洲盧旺達，每年因饑餓會死掉很多人。我們國內這幾年也一直在倡導“光盤行動”，但是實際浪費情況還是很嚴重，針對這種情況北京、武漢等多地餐廳都開始售賣小份菜，以盡量杜絕食客的浪費。除了部分假的“大胃王吃播”浪費嚴重，很多大型企業浪費同樣觸目驚心，由于招待客戶頻繁，而很多的商務宴請大部分又并非為了吃飯而吃飯，大部分都是點了菜簽了合同就各自離去。當然，對于“吃播”不能一概而論，還是有不少精心制作、強調口味、營養、衛生等各方面均衡的優質“吃播”作品，讓受眾感受到中華飲食的博大精深。那么，各地視頻直播平臺所需要做的，就是肩負起應有的平臺責任，做好價值引導，推動“吃播”的優勝劣汰。如此方能讓“吃播”成為中華優良飲食文化傳統的宣傳載體，而非文化糟粕與畸形牟利模式的結合體。對于“餐桌上的文明”，中華民族一直以來有較為明晰的認知。從孔子的“禮，與其奢也，寧儉”到“一米一粟當思來之不易”的家規傳承，倡導節儉的文化價值觀長期深植于民間。歷史發展的絕大多數時候，社會主流對于鋪陳浪費的餐飲習俗都抱以反感與抵制態度。
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