一個餐飲店，想要吸引更多的顧客，除了要有餐廳特色，美味的菜品，優質的服務外，還需要有一份好的菜單。好的菜單會說話，一份好的菜單勝過幾個人的推銷。
現在的餐飲是向數字化餐飲方向發展的，而數字化菜單是實現數字化餐飲的基礎，那如何制作一份吸引顧客眼球的數字化菜單呢？
菜單不一定要把所有的數量放上去，減數量不減品類。要明確你專注什么品類，主打產品是什么。重心盡可能放在招牌主打產品上，有利于突出餐廳特色。 顧客菜單拿到手，想要點的肯定就是最吸睛的那個，那個最突出或者看起來最好吃的。 所以菜單的黃金地帶中放置特色菜，會吸引顧客的視線，在小圖片中突出、利用不同顏色配比、明暗色彩對比、四周空白、單獨介紹等都是吸引注意不錯的方法。通過明暗對比，或是大圖吸引顧客眼球。 一個有創意的菜名也是吸引顧客的一個要點。 好寓意的菜名：比如鎮江的名菜“柴把雞”改為“報財雞”。獅子頭變成“紅運當頭”，清蒸多寶魚則變成“年年有余”等這些富有寓意的菜名。 利用網絡熱詞：現在網絡常常會有一些詞是非常熱門的，我們可以把一些網絡熱詞運用到菜名中。比如，烤豆腐叫“吃你豆腐”，烤章魚叫“章大大”等。這種類型的菜名往往具備較強的社交功能，在朋友聚會或男女約會時，都可以成為表達顧客情緒的好幫手。 文字部分主要包括三個方面，食品名稱、描述介紹、餐廳聲譽的宣傳。 一份好的菜單應該描述詳細，從而起到促銷的作用。但是有些菜單只是列出菜品的名稱和價格，文字介紹卻雜亂無序，影響促銷。 在介紹每個菜品時，可以簡單也可以詳盡，看具體需要來定，其目的就是為了增加食品的趣味性和銷售價值。 圖片必須是顏色鮮亮高清，看著美味的。灰暗色調的圖片會使菜品賣不出去。如果你想在菜單上使用食物圖片，選用一兩張極具特色的菜肴圖片即可，不必全部展示。還有一點就是，菜單上展示的食物圖片需要與你實際提供的菜式一致，否則需要特殊說明。 菜單的色彩一般是用大膽明亮。你需要選擇符合整體品牌和風格的色彩。然后考慮色彩的意義。例如，紅色被認為刺激食欲，綠色通常與健康相關，藍色被認為抑制食欲。一般來說，大膽明亮的顏色是首選，但顏色選擇還是得取決于餐廳的類型。 end
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