除了漿制
魚片浸煮的時間和火候
也會影響其口感
火候太大、時間過久
魚片不僅容易脫漿
肉質也會變老發散
時間和火候如何掌握？
浸煮時還有哪些注意事項？
快看視頻一探究竟吧~
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“編者按： 實體消費的另一面是怎樣的？作者｜林薄口述｜馮衛東（天圖資本首席投資官）編輯｜喬祎當瑞幸不斷攪動媒體的神經…當小龍蝦供應鏈受到資本的追捧…當盒馬鮮生、超級物種出現在我們身邊…今天，我們應…
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10月23-24日，上海新時代新餐飲新模式深度課程（點擊圖片詳情） 烘焙，一直是餐飲行業里一個風口大類。 2019年，我國烘焙食品零售額達到2,317.13億元，同比增長10.93%，而根據相關機構的預計，2024年烘焙食品零售行業將有望突破3,800億元。 而根據《中國食品
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為進一步宣傳金堂綠色食品產業、推介金堂食用菌產業園，力爭對外招商取得更大實效，為產業發展注入更多活力，由成都市食品工業協會主辦，金堂食用菌產業園管委會協辦，金堂縣經信局指導的金堂食用菌產業園專場投…
