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Yamazaki山崎面包始創于1949年，自2004年入駐上海，十幾年來，其面包和西餅一直以優質原材料和豐富細膩的口感著稱，穩定的高品質輸出為其品牌虜獲了大量粉絲。
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山崎面包穩步擴張，每一家門面雖面積不大，卻都極具特色。門頭創造一種被包裹的感覺，使其獨立于商場多樣而又復雜性的環境，形成獨特的視覺焦點，且這種被包裹的感覺。
內外以陣列式的形態出現，朦朧透美，吸引好奇的目光，充滿試探的欲望，是一種極具開放性的圍合形式。
用了10000塊天然紅洞石來書寫這種形式，原本堅硬冰冷的材質，經過切割和酸洗后，令感官變得極其柔和。
天然的孔洞，相互交織、相互滲透，像極了剛剛出爐的面包，縫隙中溢出漫漫香味，和店內柜臺里面包的誘人香氣完美融合。
門店中唯一擁有卡座吧臺就餐區的門店。它的存在讓客人們能在人來人往的商場中擁有片刻停歇，靜心品嘗飲品糕點的同時，能長久地、正面視角欣賞店面全貌。
手工磚即是隔斷也是裝飾，為了削弱面包柜體的體量，又能保持展示區的連貫性，橫向結構的層板，很好的將整個面包店鋪得到一個延伸和展示功能。
選取米色石材，貼滿整個墻面，地面。正如在制作面包的過程中，奶白色的面粉撒上芝麻粒，從視覺的感官程度中能更好的激發消費者的購買欲望。
面包柜的開口因為客人選購時不同的視線而被區別對待。在兒童視點的高度，設置兒童區箱體，放置適合小孩子口味的面包2塊側板設置卡通圖案。
無論誰從店面經過，都經不住被吸引，這種溫柔的魔力友好而有力。在這里更像是人們在現代都市生活中身心處于束縛之下一種釋然的自然狀態，一種回歸本真的輕盈和閑適。
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
，圖：夏至，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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