• 這老板罵自己白癡,傻X,天真,甚至唾棄自己,到底經歷了什么? | 開店筆記

    這位老板分享了自己第一次失敗的經歷,里面講述了歷經的各種坎坷,各種坑,文筆幽默詼諧。老板用心良苦,瘋狂自嘲是希望讓別人記住他曾經放下的錯誤:

    老陳,你好。

    初識開店筆記是在2020年12月,很偶然的在喜馬拉雅上聽到老陳的分享音頻,真的,在當時迷茫不知未來到底方向在哪里的我,仿佛看到了明亮的曙光。上下班途中都帶著藍牙耳機聽音頻。音頻中的很多內容,如怎么開一個小而美的店,這個理念讓我發現一個新大陸一樣,每天都在學習音頻中的知識。可是光聽音頻,沒有做筆記,很快音頻里的知識,雖不能說忘得一干二凈,但具體內容只能記得一個輪廓,細節怎么操作、設計、規劃都是模糊不清。

    直到2021春節期間,聽到《極其不自律的人,卻獲得了巨大成功》后,我才下定決心把自己七八年間的經歷寫出來,分享出去。然后加入老陳的社群,去學習更系統的開店知識。

    像那篇《極其不自律的人,卻獲得巨大成功》文章,我就是一個不自律的人,計劃好的事情總是不到最后一分鐘,絕不會自覺地開展、跟進。人很散漫,沒有任何規劃,別人不在背后推一把,就止步不前的類型。說到這里都感覺自己挺糟糕,沒救了。對自己足足的失望,真想給自己一個耳光。

    上面的缺點,造成了我結婚一年多了,有了寶寶后,33歲的我,經濟狀況捉襟見肘,還欠下6萬多的網貸,都在逾期。現在只能做著3000多元的水果銷售工作,每月償還一部分。感覺生活消極,對家人,對寶寶很虧欠。深深地自責中,很是愧疚。

    今天是2.14情人節,終于在前幾天決定,把寫文章分享后加入老陳社群的計劃做起來,不要有病呻吟,自怨自艾。把事情做起來就成功了一半,因我不是一個人,有父母、妻子、寶寶。我要自己的責任肩負起來,極盡自己的努力讓他們生活的更好一些。

    我補充一下,老板提到的這篇文章的價值確實被很多人低估了,我這里插入鏈接方便各位再回顧一下:極其不自律的人,卻獲得了巨大的成功 | 開店筆記。

    從這里切入正題,分享我的一個開店總結。回想當初開店創業,充滿太多無知和必然失敗的無數雷區。

    2014年4月我跟女朋友分手,心情極度失落,恰好和小學同學在前段時間聊到過合伙開燒烤店的事情。這時候情緒低落的我覺得找到了出路,我要開店做一個事情,證明自己是有能力的,并不是一無是處。于是和同學開啟了開店計劃:

    1:開店計劃是怎樣開展的呢?現在回想起來無比狗血。我所生活的城市在西南五線,那個時候本城沒有開通動車,我和同學決定去他之前工作的四川西昌學習當地的燒烤,火盆竹簽燒烤。很有特色,我們本地沒有類似的形式,于是買了車票先去了成都,沒有直達車,在成都又買了綠皮火車票輾轉到西昌。

    我們怎么學習考察西昌的火盆竹簽燒烤的呢?同學把他在當地工作的前同事約出來,在當地來到西昌燒烤做火生意的店。我們走進店里看見當地的燒烤店,確實很有特色,超大的火盆架在矮桌上,長長的竹簽串上當地特產的小豬肉。真的讓我感覺很新穎。于是我們在當地吃了個宵夜,就這樣決定回來就開干。

    如此草率真的是沒誰了, 沒有技術, 就只是看到到一個形式, 其中怎么制作、原材料、調味料是什么都不知道,便開始蠻干。覺得同學家是做鹵味的,調料大同小異,只要不難吃,形式新穎就沒有問題。現在想起來著呢,真是呵呵,不失敗才怪。這么荒唐的開展燒烤店結果可想而知,第一點失敗就在這,也是我總結最失敗的一環。

    2:之后就是選址開店,這也是我回想起來羞愧的不敢落淚,自己當真傻B無疑。

    我們選址在本地的燒烤一條街,也是本地的市中心,人流很是多,不愁開店了沒客流那種。在燒烤一條街找了好幾天店面。終于在這條街的下段選了一個店面,于是第二個失敗的地方又出現。燒烤一條街上段店家很集中人氣很熱鬧,下段是酒吧集中,我們便想上段燒烤太多,競爭大,我們選擇酒吧集中的下段,就沒有了大量的競爭對手。下段酒吧出入的人有宵夜需求,一出酒吧就看見一家形式新穎的燒烤店,當然便就近宵夜。保證了這部分酒吧喝完酒后有宵夜需求的這部分人的需求。

    唉!又是想當然了。最后營業了才知道想吃宵夜的人,在上段就被截流了,根本不會游走到下段來。酒吧里喝完酒后的人,醉醉醺醺的走出來,腹中已是填的滿滿。胃里也是難受,哪還有什么宵夜需求。失敗。

    3:第三個失敗的點便是轉租的店鋪。這個店鋪是經營麻將館的,轉租12萬還有18個月的房租。這里我真的是很痛恨自己呀。和房東簽合同才知道是二房東。店鋪是公產一年1.5萬的房租,她簽的是兩年合同,租金就3萬多,已使用半年。我的天哪,太萬惡了,二房東除去自己的成本還賺我們10多萬的轉讓費。寫到這我真的是感覺自己蠢到家了,這都還不撤,再找找別的地方,二房東也太狠了吧。可我和同學卻接下來了,簽了合同。天真、白癡的以為只要生意做起來。二房東能簽下這么便宜的鋪面,是人家能力,錢人家該賺。

    太傻B了,唾棄自己。

    4: 我和同學各出資7萬,把店鋪簽了下來。寫到這里感覺心里有千噸巨石,我們哪里有什么錢呀,那都是父母的血汗錢呀,就這樣被我們這樣的傻B投進了注定失敗的黑洞里。傻B傻B太傻B了。

    羞恥,重重的羞恥,店面拿到手到開業的情景我就不寫了。那些都只是失敗里的一小環。

    • 店鋪遺留的下水道堵塞問題,焦頭爛額。

    • 裝修時同學找的熟人裝修隊,工錢根本沒和人家談妥,最后人家獅子大張口,報了一個遠遠不值的費用。

    • 因為經營分工造成的不和這些都不寫了,合伙失敗必然出現的就那么些原因。

    最后在經營半年后結業,但是整整一年的時間一直沒有轉出去。原因是開始想著還有一年的房租。本地的轉讓費是7萬,就把店鋪定在10萬轉讓。期間有人在房租還有10個月的時候出價4萬,但同學覺得太少,想再等更好一點的價格,讓損失盡量減少一點。可事實啪啪啪打臉,然后就沒有然后了。現在想來哪怕4萬的價格,能損失挽回一點是一點,就應該及時轉讓。天底下大家都不傻,傻的就只有我和同學。

    失敗的幾大總結,血淋淋的慘痛教訓就是這些了。做事千萬不能盲目瞎搞,結局會很慘很慘的。

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    1,我開第二個店時的全過程分享,頂層設計開店理念的詳細闡述,有近500頁的經驗總結。

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