在一線連鎖品牌大舉擴張的當下,我發現,總有一些區域品牌無法被打敗。


(傳送門:一條街都是連鎖品牌!茶飲業要進入“寡頭時代”了)
,區域品牌守住自己的陣地,變得越來越難。
在一個城市或者一個省,開出幾十家到幾百家連鎖門店,在區域內形成了無法撼動的競爭力,往往都發現了大型連鎖品牌的“縫隙”——
空間融入英歌棒、英歌舞人物壁畫等當地特色

總結
在大型連鎖品牌的“入侵”下,區域品牌最能利用的就是本地文化認同感,用情感共鳴打造區域的“集體回憶”,同時成為外地游客的打卡點。
地域文化做到極致,就具有了某種無敵的基因。

總結
在餐飲中,有一個品類是無敵的,那就是“家鄉味”。
這種執拗的喜愛,讓很多地域美食延續千年,地域的飲食偏好,就是市場送給區域品牌們禮物。

只賣一款檸檬茶,以極致單品占據消費認知。

總結
對于區域品牌來說,無論是知名度、供應鏈溢價、營銷能力都無法與大牌抗衡。
但如果能在大品牌的產品模式中找到薄弱環節,通過聚焦品類、細節再造、強調天然等方法,把大品牌的短板變成自身的長板,就能找到未被發現的商業機會,找到生存縫隙。
上述這些區域強勢品牌有一個共同特點,就是“找到了自己的價格帶”。

總結
對區域品牌來說,使用當地的原料,在新鮮度、運輸成本上占了先機。而區域品牌的當地人脈和選址資源,讓人力成本、以及選址成本都有一定的優勢。
利用這種成本優勢找到和大品牌的價格縫隙,用文化特色吸引情感共鳴,用極致性價比形成復購,是區域品牌的突圍方法。
不管是市場還是消費者,對獨特、小眾的面孔永遠有期待。
如今這個難覓“集體回憶”的時代,本來就適合獨特的、有性格的品牌的成長。

統籌|妮可 編輯|居居 視覺|江飛
文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載
飲品店人員管理12講:
飲品開店新手必修46講:
原創文章,作者:咖門,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/222135.html