鮰魚俗稱江團
肉細嫩、味鮮美、含脂量高
素有“不食江團，不知魚味”之說
今天，小微給大家介紹一款
鐵板鮰魚
此菜是濟南濟水人家酒店的招牌菜
桌桌必點
鮰魚切大塊后先腌后炸
再用秘制醬湯燉熟
墊上配菜
盛入滾燙的鐵板上桌
成菜色澤紅亮、麻辣鮮香
份量超大、滋啦作響
就餐儀式感十足
想知道其詳細做法嗎？
打開視頻看看吧
鐵板鮰魚
核心亮點
濟南濟水人家酒店的招牌旺菜
有請山東省濟南市
濟水人家酒店
行政總廚代富康
為大家演示
鐵板鮰魚
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（這道鐵板鮰魚完整視頻教程將在下文展現，感興趣的朋友可付費收看啦。另，此視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版。當然啦，從本微信付小小費用點開直接可看，仿佛也很超值喲~）
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