

窄門餐眼
直播|窄門X船井X職業餐飲網:疫情當下,如何建立品牌抗風險模型新機會?
陪你捱過艱難時刻 我們一直在 不管有沒有新冠疫情,餐飲都是一場持久戰。對于很多餐飲人來說,這場持久戰當務之急是活下去。怎么活下去? 所以,我們想為餐飲人真正的解決問題,讓當下的餐飲人具備“反脆弱能力”,真正的活下去,且還要活得好! 別怕,我們陪
召喚20位最“叛逆”的餐飲創業者,挑戰巨人!
他們不喜歡墨守成規, 他們也不愿安于現狀。 或許他們是別人眼里的瘋子, 但他們卻是我們眼中的天才。 因為只有那些, 瘋狂到以為自己能夠改變世界的人, 才能真正地改變世界。 在你開始創業之前,不要只問自己:你怎么做? 要問自己:為什么做? 中國歷史是一
這場盛會將穿透表象,尋找餐飲跨越世紀的可持續增長力量!
管 理學家彼得·德魯克曾說過: “判斷一個企業是不是好企業,除了經濟維度,還需要有社會維度。” 一個好的企業,不光要向社會提供好的產品,好的服務,同時還要順應時代,承擔起更多的社會責任,解決更多的社會問題。 “商業向善”的理念正在各行業中刮起一
米特加·畢于東:植物肉要讓所有消費者消費得起 | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 6.29 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會將在重慶召開,窄門集團特別邀請米特加植物基品牌聯合創始人、赫達集團董事長兼總裁畢于東先生參與餐飲供應鏈圓桌對話,將針對《如何改變讓商業向善》議
窄門年度金鉆合作伙伴——“佐大獅” 戰略升級發布!
??點擊上方視頻,詳細了解佐大獅 在2021-2022年,佐大獅與窄門集團達成合作,成為窄門集團年度金鉆合作伙伴,在未來的一年里,窄門將從課程培訓、數據支持、媒體傳播、年會合作等多個方面,助力佐大獅在餐飲食品領域的拓展,共同為以粉面為代表的快餐乃至所有
即杏植物奶·趙耕乾:植物奶,踐行可持續發展 | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會將在重慶召開,窄門集團特別邀請即杏植物奶董事長趙耕乾先生擔任《如何改變讓商業向善》餐飲供應鏈圓桌對話的主持人,將圍繞議題與餐飲供應鏈嘉賓展開討
吉祥餛飩·張彪:“有愛就有吉祥” | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會將在重慶召開,窄門集團特別邀請吉祥餛飩創始人張彪先生參與餐飲品牌圓桌對話,將針對《餐飲的新商業文明》議題與其他餐飲品牌嘉賓展開討論。 張彪先生
霸蠻湖南米粉·張天一:“有嘴的地方,就有霸蠻” | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 ,窄門集團特別邀請 霸蠻湖南米粉創始人張天一先生 參與餐飲品牌圓桌對話 ,將 針對 《餐飲的新商業文明》 議題與其他餐飲品牌嘉賓展開討論。 張天一先
阿甘鍋盔·張玉:踐行“先義后利”一張餅,成就千萬人 | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請 阿甘鍋盔創始人張玉女士 參與餐飲品牌圓桌對話 ,將 針對 《餐飲的新商業文明》 議題與餐飲品牌嘉賓 展開討論。 張玉女士是阿甘鍋盔
WAT雞尾酒·趙欣榮:創造“好喝好看好玩”的品牌價值 | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請WAT雞尾酒創始人趙欣榮先生參與餐飲品牌圓桌對話,將針對《餐飲的新商業文明》議題與餐飲品牌嘉賓展開討論。 趙欣榮先生是WAT雞尾酒
熊大爺現包餃子·劉俊雄:不要為短期利益損害企業的長期利益 | “餐飲向善”大會
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請 熊大爺現包餃子創始人劉俊雄先生 參與餐飲品牌圓桌對話 ,將 針對 《餐飲的新商業文明》 議題與其他餐飲品牌嘉賓展開討論。 劉俊雄
“餐飲向善”大會 | 撈王鍋物料理·廖志偉:用愛傳遞好味道
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請 撈王鍋物料理CEO廖志偉先生 參與餐飲品牌圓桌對話 ,將 針對 《餐飲的新商業文明》 議題與其他餐飲品牌嘉賓展開討論。 廖志偉先生現
“餐飲向善”大會 | 合眾合·姚哲:商業向善,餐飲的新商業文明
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請合眾合創始人姚哲先生擔任《餐飲的新商業文明》圓桌對話的主持人,將圍繞議題與餐飲品牌嘉賓展開討論。 姚哲先生是合眾合創始人,連
“餐飲向善”大會 | 墨茉點心局·王瑜霄:墨茉無聲,我們用心溝通
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了 墨茉點心局創始人王瑜霄女士,為大家帶來 《墨茉無聲,我們用心溝通》的主題分享。 王瑜霄女士是墨茉點心局的掌舵人,一位土生土
“餐飲向善”大會 | 特勞特·李湘群:創造價值
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了特勞特管理合伙人李湘群先生,為大家帶來 《創造價值》的主題分享。 李湘群先生是特勞特(中國)公司的管理合伙人,戰略定位專家。
“餐飲向善”大會 | 王品集團·陳正輝:以人為本,打造善的循環文化
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了王品集團董事長陳正輝先生,為大家帶來 《以人為本,永續經營》的主題分享。 陳正輝先生現任王品集團董事長,統籌王品集團全球化發
窄門首屆供應鏈展 | 這些餐飲源頭供應鏈企業都來參加了!
由窄門供應鏈獨家打造的餐飲源頭供應鏈展會(以下簡稱:供應鏈展)將于2022年4月12日在重慶渝州賓館如期舉辦。(點擊這里,了解展會詳情。) 自公布以來,本屆展會受到了廣大餐飲及供應鏈企業的大力支持,近百個展位迅速被預定所剩無幾。 餐飲源頭供應鏈展會
創歷丨專業的商用制冰機、商用冷柜及制冷配套設備制造商
創歷企業始建于2008年,擁有上海創歷、滁州創歷、蘇州創歷三個生產研發基地,總建筑面積超8萬平米;是一家集研發、生產、銷售為一體的商用制冰機、商用冷柜制造企業。公司已在制冰機、制冷行業深耕14年,旗下擁有“Snooker”、“Chuangli 創歷”兩大品牌。 “
請查收!這是一份屬于窄門供應鏈的「年終總結」
窄門供應鏈線上對接會 源頭直采,精準對接 2021年已經成為過去 今天 我們就來為窄門供應鏈 做一個【年終總結】 在過去的2021年 我們共舉辦了17場次線上對接會 累計舉辦24場對接會 在24場對接會中 共有2000+連鎖餐飲品牌報名參加 覆蓋線下實體門店500000+ 吸引
“餐飲向善”大會 | 朱睿:探尋未來餐企可持續發展的原動力
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了 長江商學院的 朱睿教授 ,為大家帶來 《未來好企業》的主題分享。 朱睿教授是長江商學院市場營銷學教授、社會創新中心主任。在加
2022,有哥又來了!
隨著餐飲外賣和茶飲市場的持續火爆,包裝耗材儼然已成品牌第二門面,企業在追求精美個性化耗材的同時,食品安全及環保也是重點考量因素。 如何讓您的打包盒成為企業流動的宣傳符號?如何讓您的產品包裝袋成為行業熱議的對象?如何讓您的飲品杯自帶網紅效應、
創綠丨中國鐵板燒設備行業國家標準起草者,攜手窄門為餐企提供專業解決方案
上海創綠餐飲設備有限公司成立于1992年,是專注從事研發生產鐵板燒及烤爐設備的一站式解決方案服務商。旗下擁有上海創綠餐飲設備、上海創綠酒店設備等多家子公司。面向各類餐椅企業客戶全面提供:設備定制生產,餐廳空間設計,人力資源輸出,原料供應,技術培
窄門金牌合作伙伴「幫利茶業」總投資逾10.6億元!茉莉花茶研發生產基地落戶橫州
2021年12月15日,廣西中肯茶業有限公司茉莉花茶研發生產基地項目開竣工現場會,由橫州市委市政府在項目地塊主持召開。橫州市委書記黃海韜,橫州市委副書記林義筌,橫州市委常委、市人民政府副市長王治,橫州市委常委、辦公室主任楊敏,橫州市政協副主席陳敏校
星極丨引領制冰行業標準,攜手窄門為餐企打造更值得信賴的制冰機產品
廣州市星極冷熱電器有限公司,是一家專業從事研發、生產、銷售食用冰塊制冰機、刨冰機、商用片冰機、全系列雪花機的大型現代化企業。 科技“智”冰,用戶為先 公司創建了恒溫檢測室,引進全自動生產流水線、先進的激光切割機、數控沖床、高壓發泡機等設備;憑
神秘組織……竟連辦23場供應鏈源頭對接會,接下來還要……
在2020年全國小吃快餐細分品類中,粉面的門店數占比達到了20.8%,已經超過米飯快餐成為小吃快餐第一大細分品類,更有品牌憑借一碗面估值幾十億,為何資本突然青睞粉面品牌?具備怎樣的屬性才能獲得高估值?你的品牌離獲得融資還差哪一步? 盡管熱度空前,但是
窄門供應鏈【招標平臺】正式成立!
隨著餐飲市場競爭加劇,產品研發與創新、成本管控、大品牌背書等需求已經成為加快企業發展的重要要素。為了實現這些目標,部分企業甚至自建招標平臺,通過建立龐大的供應鏈和采購團隊,以解決以上問題。 但是,不論是自建招標平臺,還是引用第三方平臺,其中
水精靈丨飲品行業設備研發與制造,攜手窄門助力飲品行業發展與繁榮!
近年來,隨著人們對飲食健康的要求越來越高,新式茶飲產品隨之誕生,2015年以來,新式茶飲品牌崛起,行業整體呈現高速發展態勢。不管是從物料、設備、還是包材等方面都對作為供應鏈端的我們提出了更高的要求。水精靈將繼續嚴把質量關,專注技術創新,精益求精
有哥悄悄告訴你 下一場對接會是今年最火的“粉面供應鏈”專場
全球供應鏈緊張,“蛋白通脹”趨勢明顯,牛羊肉賣出黃金價格,餐飲企業出現“牛羊肉荒”?如何用更優惠的價格找到更優質的牛羊肉? 牛肉是選進口的還是國產的?羊肉是選內蒙的還是河北的?每種牛羊肉的優劣勢是什么?你的品牌最該用哪種牛羊肉產品?巴奴、海
這么壕的主播你見過嗎?
首場直播,5400+人同時在線觀看,50000+點贊,3000+留言互動……窄門供應鏈有哥的直播專場首秀直接“爆”了!?????? 首先,來介紹一下昨晚的兩位行業重磅主播。 馬廣勝 中國牛羊業“教父”。1985年曾前往德國學習,1987年曾擔任中牧集團華安肉類有限公司生產部經
存量時代,餐飲品牌如何靠私域流量突圍?
隨著餐飲行業發展迅速,競爭激烈,幾乎所有餐飲企業,都放棄了純線下的經營模式。線上美團、大眾點評等平臺的流量,已經成為了門店的第二大客流量來源。 所有老板都深刻認識到一個經營的誤區:做餐飲,并不是味道、環境、服務好,顧客就會自己主動找上門。 餐
千萬粉絲矩陣操盤手:餐飲品牌搞流量,沒你想的那么難!關鍵是搞懂這幾點……
▲點擊上方卡片,進入窄門餐眼小程序,免費查看1500萬+線下餐飲門店,2w+餐飲品牌數據 近年來互聯網發展迅速,新媒體渠道眾多,餐飲人如何依靠新媒體渠道為自己建立品牌影響力,獲得更多的用戶關注呢? 針對大家都很關心的“新媒體”問題,10月28日晚8點,窄
如何打造,持續研發新產品的能力?
新產品的持續研發,一直是很多品牌的痛點所在。所有人都希望能擁有持續打造爆款新產品的能力。 但是,產品研發與品牌供應鏈建設息息相關。 是否使用的是源頭供應商企業? 是否在保證原材料供應質量的同時,拿到最具競爭力的供應價格? 是否有足夠的市場調研數
你要找的供貨商有哥這“都有”!
產品類別多樣化、性能特質不同、供應商良莠不齊、品牌對應經銷商相對較少、維修時效慢、費用貴以及地區缺失……餐飲廚房設備應該怎么選? 產品標準化的必要保證、實現成本效益最大化、食品安全更優保障、利于連鎖品牌擴張……?籌建中央廚房的優勢有哪些? 為
圣農食品丨逆勢生長,攜手窄門打造雞肉最強品牌
在疫情肆虐的當下,餐飲行業面臨巨大的危機。圣農食品卻逆勢生長,2020年銷售額突破50億元,2020年產量首次突破19萬噸,2020年業績增長率11.43%。 疫情之下,圣農食品憑什么能穩步前進、逆勢生長? 圣農食品是圣農集團旗下專業從事食品深加工的企業,屬上市公
萬戈餐巾紙 | 用餐巾紙助力餐飲品牌提升用餐體驗
*圖來源于:百度組圖 隨著現代都市生活節奏的加快,大眾餐飲產業得到了蓬勃發展,在您生活、工作繁忙之余,需要有一處舒服、整潔、溫馨的就餐體驗,它會讓人心情舒爽。?高效、便捷的就餐桌面配置,會讓你的用餐過程成為一個“美妙”的經歷ing… 如何使客戶在
揚格餐具 | 創意功能餐具定制專家,攜手窄門為餐企提供“新時代餐具”解決方案
餐具作為人與食物的媒介,從古至今都扮演著餐桌上的重要角色,毫不夸張的說,餐具的設計、食材的擺盤都直接影響用餐者的食欲和分享欲。 有數據顯示目前Z世代(1995-2010出生)占據全球人口30%,2020年Z世代對于社會消費力的貢獻值將達到40%。這意味著,Z世代
精彩回顧:首輪獲得千萬融資的麻爪爪創始人,是這樣用數據做決策的
▲點擊上方卡片,進入窄門餐眼小程序,免費查看1500萬+線下餐飲門店,2w+餐飲品牌數據 很多老板們,不知道餐飲大數據要怎么用?希望了解更多的維度分析,去得到不同的結果。 針對大家的數據分析需求,9月17日晚8點,窄門餐眼特邀6位大咖,在騰訊會議上,開展
精彩回顧:想創業但只懂運營不懂產品,怎么破?
▲點擊上方卡片,進入窄門餐眼小程序,免費查看1500萬+線下餐飲門店,2w+餐飲品牌數據 很多老板們,不知道餐飲大數據要怎么用?希望了解更多的維度分析,去得到不同的結果。 針對大家的數據分析需求,9月17日晚8點,窄門餐眼特邀6位大咖,在騰訊會議上,開展
精彩回顧:如何用窄門餐眼“透析”品牌?以蜜雪、喜茶、古茗、茶百道為例
▲點擊上方卡片,進入窄門餐眼小程序,免費查看1500萬+線下餐飲門店,2w+餐飲品牌數據 很多老板們,不知道餐飲大數據要怎么用,希望了解更多的維度分析,去得到不同的結果。 針對大家的數據分析需求,9月17日晚8點,窄門餐眼特邀6位大咖,在騰訊會議上,開展
溢味佳丨讓食品香、味與傳統手工制作相媲美,攜手窄門為餐飲企業提供定制服務
在食品色、香、味、形四要素中,“香”和“味”的地位尤為突出。溢味佳致力為食品工業企業和餐飲調味料標準化定制服務,能夠使工業化生產制造出的食品香、味能與傳統手工制作的食品相媲美。溢味佳能夠改善食品質量,降低食品成本,增加了食品的香味,大大提高
“用戶主權”時代,品牌如何與用戶共生?
中國商業在見證著歷史性的轉折。社會政策層更強調平等美好,消費人群也迸發出新力量:“用戶主權”誕生,正在影響和改變行業格局。 ? 技術實現信息平權,人人隨時表達、即時溝通、真實透明。隨時在線改變了消費習慣,依靠廣告營銷出來的“外在價值”失效了。
絕配供應鏈丨日配日達、全程冷鏈,攜手窄門助力連鎖餐企布局全國
隨著現代都市生活節奏的加快,大眾餐飲產業得到了蓬勃發展,連鎖行業的獨特經營模式也被眾多商家采用。通過“統一采購,統一核算,統一配送”的經營方式進一步提高連鎖餐飲的工業化和規模化水平。而這一模式中冷鏈配送物流環節是重中之重。 在餐飲配送中,絕
日遠飲品|賦能“餐+飲”掘金新賽道,攜手窄門專業提供飲品爆款解決方案
打開“餐+飲”掘金新賽道 據國家統計局數據,2019年我國餐飲市場規模突破4.6萬億元,同比增長9.7%,高于整個消費市場8%的增幅;后疫情時代,2021年1—4月我國餐飲收入達13972億元,同比增長67.7%。我國的餐飲行業正穩步回暖,規模和空間依然巨大。 同時,隨著
延期再三,餐十終于來了,11月24日,不見不散!
往屆峰會視頻合集 從新冠疫情突然造訪,我們已與這位熟悉的陌生人共處了一年半的時光,停擺、破局、重塑、再起波瀾…… 這是一個不確定下一秒的時代,正如餐飲整個大行業的風雨飄搖,每年五月按時赴約的餐十峰會,今年也一而再、再而三,不斷延期、不斷失約,
蓋世食品——打造預制涼菜第一品牌,定制涼菜為餐飲門店省去涼菜間!
蓋世食品是以海藻、食用菌、海珍品為主要食材,為國內、外,中式、西式和日式等54個國家、300多個客戶提供冷、熱即食預制涼菜,是一家專業的高新技術食品加工企業,已于2016年4月掛牌新三板,2021年1月登入精選層。蓋世食品產品主要類別為海洋蔬菜系列、營養
半年四輪融資,賦比興楊哲:高峰窄頂新酒飲,如何做中國的百威、三得利?
傳統白酒正在失去年輕人。 ? 辣口、宿醉、傳統酒桌文化……白酒的這些屬性與今天追求健康、個性的消費主旋律格格不入,越來越多的飲酒需求開始在以低度酒為代表的新酒飲品類被引爆。 ? 事實上,白酒的總銷量在過去四年下降了40%以上,超過1萬家酒企消失,工業
跟著有哥,體驗小酒館背后的供應鏈
街頭巷尾出現了不少深夜食堂和小酒館,成為了年輕人下班后的新去處,除了美食和美酒之外,它們到底在“販賣”什么?又有著怎樣的發展?為了幫助廣大餐飲企業發現小酒館與深夜食堂的前景與機會,9月29日,窄門供應鏈線上對接會舉辦“小酒館、深夜食堂”專場,
太龍照明 | 連鎖店鋪光運用領導品牌,攜手窄門為連鎖餐企提供定制化燈光服務
太龍照明,創立于2002年,于2017年5月在創業板上市,股票代碼300650,是一家專注于商業空間照明,為商業連鎖、零售領域的客戶提供整體燈光解決方案的高新技術企業。公司產品涵蓋LED照明燈具、LED顯示屏、LED發光標識和LED智能控制系統等領域,為中高端品牌客
全沃丨餐飲凈水系統解決方案服務商 攜手窄門提升餐飲品牌用水品質和服務
品牌簡介 上海全沃環保科技有限公司作為沁園商用凈水器餐飲渠道經銷商,成立于2012年,全沃“專注廚房凈水”。公司擁有純水機、凈水機、直飲機、紫外線殺菌器、管線機、開水器、中央凈水機、中央軟水機等8大系列30多種型號的凈水設備。能滿足不同類型餐飲需求
麥設計 | 設計2000個“網紅店”后,我們發現:顏值不重要,流量才重要!
丨 被稱為 “網紅店”不是貶低,而是非常大的 榮耀 。 做餐廳設計不是美學炫技,而是讓才華找到施展的地方。 麥設計今天的成果不是傳統設計公司做到的美學成果,而是流量運營的結果。 說起“設計師”,你的直覺可能也是“個性”、“文藝”、“標新立異”之類
云徙數盈 | 借中臺之力,攜手窄門共謀數智營銷新打法
云徙數盈,國內領先的全渠道營銷數智化解決方案提供商,聚焦新式消費連鎖品牌,基于云徙科技“數據+業務”雙中臺架構,以新營銷中臺為拳頭產品,匹配運營教練體系化指導,旨在通過數據驅動營銷智能,策略賦能全域運營增長,助力企業構建全域消費者運營增長新
豐亦包裝|讓包裝不止于包裝,攜手窄門為餐企提供專業包裝耗材解決方案
零距離感受產能魅力! 探尋智能化制造變革! 開啟包裝智能新序幕! 讓您的包裝會說話! ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 點擊上方?? ?視? 頻? ?直擊精彩 ??? ? ? 豐亦實業成立于2011年, 以專業和創新為理念專注打造一次性包裝系列產品。 同時我們擁有自己的工廠, 標
阿拉提供應鏈 | 日產羊肉串60萬支,阿拉提燒烤供應鏈助力餐飲同行業績再騰飛
2020年,據權威數據顯示,中國餐飲業其它品類的體量降幅在20%-30%,但燒烤品類仍逆勢增長,且增速在所有品類中排名第一!燒烤已經成為僅次于火鍋的第二大品類,擁有高達3000億的市場規模,其中作為擼串必點的羊肉串就有超過500億的市場體量。最近面類賽道火爆
企邁科技丨獲中金資本億元融資,攜手窄門為商家提供領先數字化解決方案
商家私域用戶數字運營平臺「企邁科技」近日獲中金資本億元B輪融資,凡卓資本擔任獨家財務顧問。對于此次融資,企邁科技創始人王友運表示:本輪融資主要用于產品技術研發和客戶運營投入,并持續為商家提供領先的數字化解決方案。 私域流量之火,與“人、貨、場
剛剛,窄門供應鏈舉辦最具科技范兒的線上對接會!
傳統的餐飲行業,正在向數字化、信息化轉變。在廣告營銷、餐牌展示、自助點餐、叫號取餐、收銀結算、智慧營銷等諸多方面,智能、數字科技都在為餐飲經營每個環節賦能。8月19日,窄門供應鏈線上對接會舉辦“數字化、信息化”專場。 本次窄門供應鏈線上對接會第
小吃、快餐……能想到的卡路里被有哥找齊了!
在餐飲行業,快餐/小吃被認為是最具備“萬店基因”的品類,具有小門店、大連鎖、大供應鏈優勢。為了幫助廣大快餐/小吃品牌找到更具優勢的源頭供應鏈企業,7月29日,窄門供應鏈線上對接會舉辦“快餐/小吃”專場。 同時,隨著餐飲行業對于方便快捷、安全衛生營
恭賀窄門供應鏈學宮兄弟企業「五爺拌面」再獲A+輪投資
繼2021年6月,窄門供應鏈學宮兄弟企業五爺拌面宣布完成了“餐飲界最大一筆”A輪融資3億元后,近日五爺拌面又獲得了高瓴創投的A+輪投資,這也是高瓴創投首次投資餐飲品牌。本輪由高瓴創投領投,致遠資本持續擔任獨家財務顧問。短短幾個月,五爺拌面得到多個頭
餐飲企業頂層架構必修課來啦,創業營43期報名開啟!
窄門創業營旨在專注解決餐飲企業創始人及合伙人面臨的頂層架構設計問題,以及教懂餐飲人看懂資本邏輯、洞悉融資法律、寫好企業 BP,現場對接資本路演并建立國內高質量餐飲創始人社群。 《窄門創業營》43期將于8月29日-8月31日,即將在上海開講,連續3天密集的
重磅 | 第14屆中國冷凍食品產業大會系列活動新鮮出爐,速速報名,參會逛展兩不誤!
DLF-FFIC 2021 倒計時 39天 第十四屆中國冷凍食品和餐飲食材節&第十一屆中國火鍋料節將于2021年8月8日-10日在中國·鄭州國際會展中心盛大舉行。 本次展會規模達到40,000平,六館齊開,一層盡滿,4場同期會議活動,精彩紛呈,三全、思念、安井、海欣等眾多大牌
報名 | 2021年最后一期窄門餐飲供應鏈學宮開課,趕快報名!
7月5日,窄門學社“餐飲供應鏈學宮”第8期,共3個模塊,為期3個月11天的所有課程正式結束,參與本次課程的學員全部順利畢業。 來自老鄉雞、鄉村基、喜家德、豐茂烤串、徐記海鮮、張亮麻辣燙、阿甘鍋盔、吉野家/DQ、夸父炸串、鹵校長、集漁泰式海鮮火鍋、吳茂
報名丨“舌尖上的味蕾藝術”成都供應鏈食材游學之旅
成都,似一份千年萬古的緣,讓無數人著迷、上癮。她,只需用簡單而復雜的蓉城味道足以讓人駐足停留一生。 這一次,我們來點不一樣的,我們帶你走進企業,走進生產線,以“原材料+生產工藝+現代化實踐+品鑒體驗+小型單品展“模式開啟本次成都供應鏈食材尋味之
【直播分享會】華萊士:18000+門店持續增長的方法論
提起炸雞漢堡,大多數人都會想起肯德基、麥當勞。 但在炸雞漢堡這個品類里,中國最大的本土漢堡連鎖企業,是華萊士。 截止目前,已經有18000多家正在營業中門店。 華萊士不單單是炸雞漢堡的品類門店之王,也可以說是中國連鎖品牌里門店最多的品牌。 即便是對
國聯水產 | 領跑行業20年 攜手窄門為餐企提供便捷、優質的餐飲解決方案
國聯水產(股票代碼300094)成立于2001年,2010年在深交所上市,是全球知名的海洋食品企業。多年以來,公司憑借領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業內領先的產品研發與技術創新優勢,為廣大消費者提供優質、安全、美味的海洋食品。 國聯水產擁有種苗
北京泓睿丨攜手窄門 專注全球優質肉品全產業鏈解決方案
北京泓睿國際貿易有限公司,是一家專注于全球優質肉品進口、加工、分銷、新零售全產業鏈條解決方案供應商。創始團隊擁有25年以上肉類行業經驗,足跡遍布5大洲,整合全球優質肉品資源,與20多個國家50多家國際專業肉品供應商建立多渠道、多層面的長期戰略合作
行業大事件丨重慶首個火鍋底料智慧化工廠投產,復調行業迎智能制造新時代
6月26日,重慶首個復合調味料產業的智能化工廠在涪陵綜合保稅區竣工投產,年產能超10萬噸。該工廠是聚慧食品科技(重慶)有限公司投資的第二個復合調味料生產基地,其主要生產與火鍋產業相關的復合調味品。 值得一提的是,聚慧餐調是窄門集團的重要合作伙伴,
火鍋、擼串,有哥讓這個夏天完美了!
夏天到了,燒烤是當之無愧的熱門擔當,而和燒烤相比,火鍋則在一年四季中都受到消費者的熱捧。為了幫助廣大餐飲企業抓住季節性紅利,6月24日,窄門供應鏈線上對接會兩場召開。 本次窄門供應鏈線上對接會第14場圍繞“燒烤食材/燒烤供應鏈”展開,第15場圍繞“
恭賀窄門鏈大兄弟企業「五爺拌面」獲鼎暉資本、B資本3億元A輪融資
6月24日,窄門餐飲供應鏈大學?兄弟企業、創新餐飲連鎖企業「五爺拌面」宣布完成3億元A輪融資,本輪融資由鼎暉VGC(鼎暉創新與成長基金)領投,五爺拌面天使輪投資人王岑創立的B資本跟投。 據悉,本次高達3億元的融資額,是目前市場上已知的餐飲連鎖業最大的一
麻辣紅包 | 攜手窄門 成為互聯網餐飲背后的資深供應商
四川麻辣紅包食品有限公司(簡稱:麻辣紅包)位于四川眉山,是一家集研發、生產、銷售定制調味料為一體的標桿型企業。自成立以來始終貫徹“學習、拼搏、感恩、服務”之價值觀,專注為外賣連鎖餐飲企業提供醬料一站式供應鏈標準化服務。麻辣紅包作為餐企行業金
豐亦實業丨攜手窄門讓餐飲企業的包裝“會說話”
上海豐亦包裝是一家專業和創新為理念的包裝公司,提供食品包裝的相應服務,涵蓋設計、生產及印刷,以及針對性選擇等一系列服務。以“讓您的包裝會說話!”為使命,打造最適合您的產品。產品業務包括:紙杯,塑杯,打包袋,吸管,蛋糕盒,西點盒等。在這里,您不
攜手同行丨窄門年度金牌合作伙伴——合眾合七周年快樂!
今年五月,窄門年度金牌合作伙伴合眾合 迎來了七歲的生日 2014至2021,七年時間 不知道你見過合眾合的哪一個瞬間? 是逐漸壯大的隊伍 還是徹夜燈火通明加班的背影? 在四季輪轉中,領略合眾合七年的改變。 七年前立志于在餐飲界闖下自己的一番天地 七年后致力
喜訊!窄門年度合作伙伴好望水完成A輪融資,1年累計融資過億
點擊圖片,詳細了解好望水 窄門年度合作伙伴、窄門創業營學員、新式草本果汁氣泡水品牌「好望水」今日官宣已完成A輪融資,累計融資過億。這是好望水在近一年的時間內完成的第三輪融資。 精準定位 開創市場先河 市場上有非常多的飲料,但是解油解膩、消食爽口
夏天的快樂,有哥幫你找到了!
隨著夏季的到來,茶飲和咖啡迎來最大旺季。持續火熱的品類背后,是后端供應鏈高速整合。5月27日15:00,窄門供應鏈線上對接會第13場如期召開。 本次窄門供應鏈線上對接會圍繞“茶飲/咖啡”展開,涵蓋了熱門原材料、包裝耗材、設備設施、裝修設計、SaaS系統軟件
餐飲供應鏈的黑匣子正在加速打開!
4月28-29日,窄門供應鏈線上對接會10-12場齊開。 在本次對接會籌備期,首次采用“需求優先、供應匹配”的方式,通過報名期的篩選核查,統計出三場所有品牌方各產品需求類目和數量,而后匯總需求,針對性的尋找源頭供應商。 更多需求…… 據不完全統計,本場對
思維導圖 | ??????????中國餐飲哪家強,全在這一篇了
△點擊圖片查看大圖 原文傳送門: 2萬字解讀2020中國餐飲,洞見4大趨勢|全網首發 原文摘要: 當線下互聯網時代成熟的時候,整個食品餐飲行業將誕生中國,乃至世界的首富。 ? 沖鋒的號角已經吹響,從今年開始:未來10年將決定中國餐飲未來100年格局!把握住,
“向第一學習·資本駭浪”丨IDG資本合伙人連盟受邀出席資本論壇
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。IDG資本合
“向第一學習·資本駭浪”丨厚生投資創始合伙人王航受邀出席資本論壇
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。厚生投資
“向第一學習·資本駭浪”丨「進擊波財經」主理人沈帥波受邀發表主題演講
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。湃動品牌
“向第一學習·資本駭浪”丨合興集團總裁洪明基受邀發表主題演講
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。全國政協
“向第一學習·資本駭浪”丨三品王創始人杜晗受邀發表主題演講
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 ??點擊圖片,了解本次大會詳情 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場
餐飲最前沿!“數據” “資本” “供應鏈”集結成都,看未來十年大戰誰主沉浮?!
告別了最艱難的一年,飽受疫情影響的餐飲行業正在迎來充滿希望的2021年。 在這個重大轉折時刻,我們尤為需要為餐飲行業提供一些洞察未來的獨特視角。 而等待了一個冬天,“向第一學習?資本駭浪”第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,就要在這個春天
“向第一學習·資本駭浪”丨霸蠻創始人張天一受邀發表主題演講
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。霸蠻創始
窄門供應鏈線上對接會即將三場連辦!
4月28-29日,窄門供應鏈線上對接會將三場齊辦。 預制菜已經走到風口,賈國龍功夫菜一個春節的銷售量達億元以上,整個行業正在迎來大爆發,需求旺盛;調理食材產品創新迭代加速,產品細分化、多樣化趨勢明顯,如何利用預制菜和調理食材,給餐飲企業帶來全新的
“向第一學習·資本駭浪”丨酒拾烤肉聯合創始人陳晨受邀發表主題演講
4月13日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。酒拾烤肉
找源頭供貨商……窄門供應鏈真的“不一樣”!
3月16日,第9場窄門供應鏈線上對接會順利召開。本次對接會圍繞“選址、設計、裝修、家具、設備設施”展開。 相比于往屆對接會,本期可謂是“有里有面兒”,從餐飲企業的外部選址、設計、裝修,到內部的家具、設備設施,涵蓋了餐飲企業所有對外呈現的環節。而
江楠食品丨優質原料的傳遞者和制造者,攜手窄門為餐企進行全面賦能
江楠食品成立于2009年,是一家專注于優質進口的公司。他帶著對中國飲品行業的期待,走上了一條逐夢之路。自成立以來,公司不斷招賢納士,在實戰中培養了一支專業的精英團隊并走訪全球各地,只為尋找發掘更優質的原材料。 深耕茶飲行業多年,“江楠食品”樹立
“湘”遇窄門丨第39期窄門創業營最終錄取名單!
第39期窄門創業營即將于3月9 —11日在湖南長沙拉開帷幕!自從正式開啟報名以來,一大批國內知名餐飲企業和供應鏈企業報名本次課程,經過嚴格面試和層層篩選,現將本期課程最終學員名單正式公布! 恭喜以上來自35個品牌的39位學員順利報名,期待我們在第39期窄
2020年烤肉品類,數據報告分享會
本次分享活動,將在學習社群,以圖片+文字的形式,進行直播分享。 請掃描下方海報二維碼,報名成功后,務必添加活動負責人,加入群聊。
窄門供應鏈線上對接會第9場 即將召開!
如何在全國找到優質商圈、商鋪?當下潮流設計來自哪家公司?裝修公司在全國的排名和實力如何?某家知名餐廳的幕后裝修公司是?家具工廠哪家具設計、源頭、品牌、性價比都有優勢?設備設施哪個品牌更穩定更節能、源頭供貨商在哪…… 如何像巴奴一樣,打造出驚
顯麗家具丨深耕連鎖餐飲家具市場 攜手窄門為餐飲企業提供家具設計定制解決方案
是什么讓一個餐飲品牌更有體驗感,不是步入眼簾的華麗氣場,而是圍繞在你身邊那些溫暖的細節,一幅軟裝畫,一杯暖茶,一組舒適柔軟的小沙發! 說到細節,不得不提家具在一個品牌空間中的重要性,它不需要有多厚重,也不需要多么的昂貴,它在一個品牌空間里起
湖南衛視《傲椒的湘菜》定檔2月7日19:30,湘味年夜飯火熱出爐
由湖南衛視、湖南時代華影文化傳媒有限公司聯合出品的美食人文類紀錄片《傲椒的湘菜》將于2月7日晚7:30在湖南衛視首播,每周連播4集。 由味及道。所有關于美食的紀錄片中,食物里火炙油烹出的豐富層次,都是一方水土的情感、風俗、人文、故事、精神……《傲椒
中申律所丨主導連鎖加盟企業法律體系建設,牽手窄門為餐企保駕護航
上海中申律師事務所,成立于2007年2月,專業聚焦商業特許經營,專注服務連鎖品牌方,能為特許連鎖企業品牌方提供全案法律服務。 01 中申的服務 上海中申律師事務所為特許連鎖企業提供體系化法律服務,且只服務于品牌方,擔任品牌方的常年法律顧問,重視客戶健
姚哲:“跑遍了100多個城市后,老姚總結了100+條餐飲觀點。”
” 從2013年國家大眾餐飲發展以來,經歷了大餐飲轉型社會餐飲、跨界餐飲人進入餐飲,到各路地域特色餐飲品牌化、餐飲在線化、外賣化再到今天的文化餐飲、社區餐飲、到家餐飲。總的來說,現在是餐飲堂食+外賣+外帶的新時代,同時做得好的延伸出來了在線食品等。
擎朗智能丨商用服務機器人全球標桿 牽手窄門助力餐企“無接觸”服務
在新冠肺炎疫情出現后,“無接觸”成為餐飲業的一大熱詞。既想方便地品嘗到美食,又不想出現人員交叉污染的風險成為現在餐飲消費者的需求之一。業內權威人士表示,公眾應對公共安全問題而培育的習慣成了無接觸餐飲業態持續發展的動力。未來,送餐機器人、迎賓
烤肉:盤點2020年,北上廣深等多個城市,人們最喜歡的烤肉菜品,竟然是這些。
烤肉類餐廳是除了火鍋以外,餐飲中的熱門品類餐廳。 無論是從飲食方面的需求,還是市場需求、社交屬性、又或者是家庭聚餐層面,都成為了大多數人外出就餐的選擇。 在眾多用戶的強烈要求之下,1月20日,窄門餐眼舉辦了——2020年烤肉數據分享會,為烤肉品類從
窄門餐眼分享會第5期:酒拾烤肉近400家門店好評率94%,如何做好線上引流
窄門餐眼分享會第5期,在本周三,如約而至。 本次邀請酒拾烤肉總經理,為大家帶來關于 大眾點評線上引流的干貨分享。 掃描海報二維碼,報名參加。 酒拾烤肉品牌介紹 酒拾烤肉,湖南卜食記餐飲管理有限公司旗下的新中式烤肉品牌,總部位于長沙 酒拾,源于長沙
蜀海 | 專注食材供應鏈領域 攜手窄門為餐企提供1+1>2的精準服務
引言: 蜀海供應鏈成立于2011年6月,是集銷售、研發、采購、生產、品保、倉儲、運輸、信息、金融為一體的餐飲供應鏈服務企業,現為1000余家餐飲連鎖品牌及零售客戶提供整體食材供應鏈解決方案服務。 蜀海擁有遍布全國的現代化冷鏈物流中心、食品工廠、蔬果加
不用懷疑,你的品牌, 也可以成為用戶心中的超級IP!
在中國規模龐大的餐飲市場,各種體量的品牌數不勝數,如何能讓消費者記住自己的品牌并且產生持續性的復購,成為每個從業者都應該考慮的問題。 在這個過程中,有兩點十分重要:品牌差異化和體驗認知價值。 01 品牌差異化 品牌差異化是創建一個產品或服務所必須
【報名】《窄門創業營》39班 長沙 開始報名
窄門創業營旨在專注解決餐飲企業創始人及合伙人面臨的頂層架構設計問題,以及教懂餐飲人看懂資本邏輯、洞悉融資法律、寫好企業 BP,現場對接資本路演并建立國內高質量餐飲創始人社群。 2021年的首次創業營課程——《窄門創業營》39期將于1月23日-1月25日,在
關于12·29“向第一學習·資本駭浪”成都大會延遲舉辦通知!
尊敬的各位嘉賓、合作伙伴、窄門兄弟、餐飲朋友們: 首先,非常感謝您對本次12月29日在成都舉辦的“向第一學習?資本駭浪”第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會的關注和支持! 然而,由于成都疫情活動管控,我們接到當地有關部門機關告知:近期不得舉
“向第一學習·資本駭浪”丨烤匠麻辣烤魚創始人冷艷君受邀發表主題演講
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。烤匠麻辣
“向第一學習·資本駭浪”丨小龍坎執行董事李碩彥受邀發表主題演講
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。小龍坎執
新書發布!中國意境菜創始人董振祥受邀發表主題演講,《烹飪色彩學》 現場發布
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會將全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。中國意
“向第一學習·資本駭浪”丨鄉村基創始人李紅受邀發表主題演講
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。鄉村基創
“尋味兒”成都——供應鏈游學召集令!
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本 聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人 為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會 在本次大會
“向第一學習·資本駭浪”丨眉州東坡創始人王剛受邀發表主題演講
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。眉州東坡
“向第一學習·資本駭浪”丨著名主持人劉儀偉&琴妹兒 受邀擔任大會主持
12月29日 由窄門集團·番茄資本主辦的 “向第一學習?資本駭浪” 第四屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會 將在四川·成都正式召開 本次大會全程聚焦資本,聯合各資本方的最強大腦和餐飲業的當家掌舵人,為所有餐飲人帶來一場前所未有的行業盛會。大會首次
?數據為證:豬肚雞,火到你想不到
豬肚雞是一個神奇的餐飲品種,它橫跨菜、湯、火鍋三個品類,原本流行于惠州、河源、梅州等粵東一帶,現已擴散到全國各地。 尤其是在2017-2018年左右,潮汕牛肉火鍋風靡全國、粵式火鍋的影響力也逐漸增強。乘著這股東風,同一菜系的豬肚雞也成了全國流行的火鍋
石客照明丨改善餐飲空間光體驗,攜手窄門為餐企打造嶄新就餐體驗
在餐廳環境當中,食物與光線之間的關系密不可分。除了滿足人們就餐的基本需求外,還將文化的概念引入其中。燈光就像一位沉默的服務員,能夠給前來用餐的消費者一份不言自明的體驗,好的燈光能夠增加消費者對餐廳環境的享受,更可以為餐廳招攬更多“回頭客”。
廣州珈興|專注飲品供應鏈,牽手窄門為飲企打造解決方案
根據美團點評發布的《中國餐飲大數據2020》指出,當前我國餐飲市場規模已突破4.6萬億,有望在七年內成為全球最大的餐飲市場。 飲品行業迎來大爆發 隨著近年來國民經濟的發展和餐飲市場的火熱,現制茶飲市場也迎來了大爆發。 根據美團點評發布的《2019中國飲品
宋氏偉業丨深耕餐飲企業制服領域,攜手窄門為餐企提供優質服裝定制解決方案!
在餐飲行業,幾乎所有的餐廳都會要求員工在上崗時穿著統一的服裝,以此彰顯品牌特色與調性,從而讓餐企整體形象更好的呈現。然而,對于餐飲企業,尤其是那些大型連鎖品牌,為了讓前來就餐的顧客有更加優質的體驗,往往都會不惜重金為伙伴設計優質的工裝,從而
限時免費!“火鍋行業2020年現狀與趨勢報告”分享會即將線上來襲!
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頭部品牌半年狂開1000家店,數據告訴你,火鍋超市是個好生意嗎?
火鍋食材超市(通常包含燒烤食材,以下簡稱“火鍋超市”),可謂2020年餐飲業最靚的崽(之一)! ? 從2月到9月,某頭部品牌居然新開出1000多家店,幾個二級梯隊品牌的門店數也從幾百家增至上千家。如此密集的開店量居然還能有扎實的市場數據來支撐,實在是厲
餐眼揭秘:巴奴毛肚火鍋,第三代供應鏈產品主義之源!
金秋10月,一個屬于火鍋的季節。 在火鍋這條賽道上,服務是海底撈的特色,而巴奴毛肚火鍋專注于產品主義。 巴奴在2001年就成立了,至今開了快20年,全國共計75家在營門店。 今年5月,巴奴花1.5億投資中央廚房,這是他們在2012年鄭州和無錫之后的第三家中央廚
全沃丨餐飲凈水系統專家 攜手窄門為餐企提供干凈、安全的飲用水解決方案!
水是生命之源,我們的生活離不開水。國內自改革開放以來,經濟得到了蓬勃的發展,環境污染也是層出不窮,水、空氣和食物,都受到了很大程度的污染。世界衛生組織(WHO)調查表明:全世界百分之80%的疾病與飲用水水質不良有關。全世界50%的兒童死亡與飲用水水質
窄門供應鏈對接會第7場(食用菌源頭專場)
10月20日,第7場窄門供應鏈線上對接會順利召開。本次對接會圍繞“食用菌產品”為主題開展。 相比于往屆對接會,本期對接會最大的不同是聯合中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會(簡稱:食土商會食用菌分會)共同舉辦。 食土商會食用菌分會 中國食品土畜進
8月奶茶外賣數據大公開,喜茶、茶百道、書亦、古茗等熱銷產品全解析,2.8億杯,萬單門店99家
近期,窄門餐眼針對奶茶飲品外賣數據,進行了分析,希望下面的分析結果對諸位產生點啟發。 這次的數據均來自9月初抓取的8月份數據,算是可以拿的到的最新的數據了。 01 8月全國的整體飲品外賣情況 有一點…
我們統計了首都15543家京味兒餐廳,發掘出這份“北京菜”硬核榜單!
吃在北京,選擇多多。雖眾口難調,但跟著口碑走,基本是沒差的。01被“罵上熱搜”的“北京菜”餐廳最近,北京某餐廳因“3000塊一桌”的菜品在網絡上有點兒火,不過這火是黑紅黑紅的,畢竟被食客吐槽吃他家的菜是“是一次…
分析了全國582885家火鍋店,我們發現2020年“秋冬火鍋”將出現四大趨勢
當朋友圈都在憧憬“秋天第一杯奶茶”的紅包時,越來越低的溫度卻帶來更令人“溫暖”的信息——大吃火鍋的時候,又來到了!火鍋,這個自帶社交屬性、不設廚藝屏障、容易標準化管理的品類,讓消費者眷戀,更讓無數餐飲人…
?重要通知丨第七場窄門供應鏈線上對接會延遲至10月20日!
重 要 通 知 第七場窄門供應鏈線上對接會【食用菌產品】專場 自開啟報名以來,收到來自供需雙方的踴躍報名 由于恰逢中秋國慶長假,餐飲黃金周來臨 眾多報名品牌近期紛紛反映節前忙于備貨 請求能夠暫緩本次對接會舉辦 為滿足供需雙方的實質需求,確保對接會效
“食用菌產品”專場丨第七場窄門供應鏈線上對接會報名開啟
窄門供應鏈線上對接會 順利舉辦6場啦 點擊下方圖片 即可了解相應場次對接會詳情 ↓↓↓ 六大專場 火爆程度,場場攀升 窄門供應鏈第7場對接會即將于9月29日線上開啟!將以食用菌產品為主題開展。 值得一提的是,本期…
【直播】茶百道,第1次在線分享,打造多家9999+外賣門店的“爆款”心法!
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窄門供應鏈對接會的有哥仍在持續“搞事兒”……
9月8日,第6場窄門供應鏈線上對接會順利召開。本次對接會圍繞“常溫物流、冷鏈物流、倉儲資源、倉配一體化”為主題開展。本以為會是個冷門的“小場次”,但專注供應鏈“搞事兒”的有哥,又讓這場對接會火起來。在開啟報…
窄門X泰森 這次“玩大了”!!!
●●●森House是什么?森House是泰森全球首家線下旗艦店落戶上海,潮人聚集,創意創想營地。9月4日,泰森中國將同窄門兄弟們,在這里舉辦一場美食試吃品鑒會及餐飲趨勢想法的碰撞的會議●●●在這里,可以了解到潮流前…
選擇餐飲加盟做創業首選,這些前人驗證過的坑你還要繼續踩嗎?
餐飲創業加盟,是大部分人創業的首選。但是創業加盟會有哪些坑?品牌和加盟者應該是什么關系?需要具備哪些特質,才能提高創業成功的概率呢?本文來自8月05日晚8點,連鎖食代西南區合伙人,康健先生,在窄門餐眼…
“2019年度廣東餐飲百強”企業申報開啟
“2019年度廣東餐飲百強”為進一步貫徹落實商務部《關于加快發展大眾化餐飲的指導意見》,推動廣東餐飲業品牌化、連鎖化、產業化、資本化發展,培育行業領軍企業品牌,提升行業形象,塑造品牌價值,同時為有關政府…
直播分享關于餐飲創業——踩坑、賠錢、起死回生、從0-100家店的那些事
雖然疫情對餐飲行業打擊巨大,但是仍舊很多伙伴看好餐飲創業。餐飲行業好做,門檻低,回款快,技術要求也不高。這已經是很多人對餐飲行業的固有印象了。 1 王慧同學,出生于95年,17年普通…
一不小心,這次真的搞“大”了
7月28-29日,窄門供應鏈線上對接會第3、4、5場齊開,火熱程度超出想象,截止到活動開始還有大量供需報名信息沒有來及審核,遺憾沒有能參加本次對接會,小伙伴們對此深表歉意。經過內部復盤總結,我們一致認為,這…
揭秘:如何通過窄門餐眼辨別一個好的餐飲品牌?(贈送會員)
隨著餐飲行業精細化運營的趨勢日漸明顯,廣大餐飲品牌和供應商品牌對于行業數據的需求也更加迫切,為解決這一現實問題,窄門餐眼于去年正式發布。窄門餐眼是全中國餐飲行業數據庫,搜集了超1000萬+餐飲門店分布、…
?裕農 | 中國高品質鮮切蔬菜引領者 攜手窄門共繪美好生活藍圖
三十年來,從種植中國第一顆生菜開始,到全產業鏈鮮切加工,裕農始終堅守大地文化,不忘初心,為城市居民提供高品質的蔬食產品。從種子到種植,從原料到加工,裕農嚴控每一個環節,以國際標準保障卓越品質。裕農…
我們來幫漢堡王做一個危機公關的復盤吧……
7月16日晚,受疫情影響得315晚會終于播出。在本次晚會上,曝光了江西南昌市多家漢堡王門店均存在不按規定使用足量食材、修改食材保質期標簽、使用過期變質食材等違規行為。原本已經過期的面包,經門店經理授意后…
窄門供應鏈,餐飲找貨模式顛覆者
7月7日第二場窄門供應鏈線上對接會(小龍蝦/牛蛙/酸菜魚/烤魚專場)圓滿成功形容這場對接會?火?火?火?參與的供需雙方均為國內頭部餐飲品牌或國內及國際知名源頭供應商、工廠。源頭直采、精準對接,這就是窄門供應…
無廚丨國內首家聚焦粉面一體化供應商品牌 攜手窄門助力粉面餐企快速崛起
北京新發地市場爆發新冠病毒,三文魚無辜背鍋:全國多地三文魚產品全部下架;百事公司樂事薯片生產廠發現新冠病例,禍及支柱的飲料業務。溯源遲遲沒有明確進展,病毒來源撲朔迷離,讓人揪心不已。食安問題遇上了…
顛覆餐飲行業找貨模式,第二場窄門供應鏈線上對接會火爆空前
隨著第一場窄門供應鏈線上對接會圓滿完成,第二場線上對接會火爆程度遠超預期!自活動正式發布后,眾多國內頭部餐飲品牌、行業寡頭供應商均已報名參加,涉及線下門店逾萬家。本場對接會圍繞小龍蝦/牛蛙/酸菜魚/烤…
歐躍科技丨包裝解決方案優質服務商 聯袂窄門讓餐企順利渡過“禁塑令”
01“禁塑令”還是“禁速令”?國家發展改革委、生態環境部于03月19日公布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,我國將按照“禁限一批、替代循環一批、規范一批”的思路,加強塑料污染治理。到2020年底,我國將率先在…
泰森中國 | 發掘后疫情時代餐飲下一個機會點 攜手窄門助力餐企化風險為風口
01是風險還是風口?2020的開始,幾乎打亂了每個人的步伐,餐飲行業面臨遠著超以往任何時候的挑戰!“危”與“機”自古共存,在疫情之下中國消費者對于優質肉類的需求遠超以往任何時候,如何找準下一個機會點,轉“危”為“…
亂中破局,卿永Bob帶你尋找餐飲業的下一個春天
2020年伊始,新冠疫情阻止和限制了人員聚集和要素流動,影響和抑制了消費心理和市場需求,對以餐飲業為代表的服務業帶來了巨大沖擊,部分餐飲企業因客流量銳減而宣告破產。本次疫情使得中國餐飲接近5萬億的市場空…
合眾合丨“深夜小酒館”六年不打烊 攜手窄門見證更多百城千店品牌
合眾合的小酒館,是和別處不同的:這話說來就長了,還要從很久很久以前說起……在那很久很久以前,我們現在的大掌柜還是「蘇城某酒樓一廚子」,吃飯第一名那種。某年某月某日,可能是出于對自己手藝的蜜汁自信(并…
疫情讓8成餐企損失100%以上,復工后的餐企還能賺到錢嗎?
2020年初突如其來的新冠病毒疫情影響到了每一個人的生活,在次疫情當中,國內各行業發展都受到了巨大影響,其中餐飲業受到的沖擊尤為突出。據中國烹飪協會發布的《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業影響報告》顯示…
丘比丨健康飲食的倡導品牌 攜手窄門為中國的飲食文化增添“滋”彩
民以食為天,吃是人生第一需要。經歷過疫情后,健康飲食在人們心中的地位越來越高。全球抗擊疫情,不僅需要人類的齊心協力,也需要人類個體的免疫力。近期,復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏醫生也因為一句“…
麥設計丨守好鏈接消費者第一陣地 牽手窄門為餐企打造“門頭戰略”
作為餐飲人我們都知道,門頭對餐廳客流量有著最直接的影響,同樣的地段,甚至我們家的菜品口味更勝一籌,可他家卻因為門頭亮眼而客如云來,而我們卻只有零星幾桌。以此可見,“門頭戰略”對于餐廳的重要性不言而喻…
新夏暉丨冷鏈物流行業標桿擔當 牽手窄門為餐企全面賦能
在餐飲行業全方位升級的當下,對于食材的新鮮度有了更高的要求,幾乎所有餐飲人都會提及一個關鍵詞:冷鏈物流。在巨大的市場需求驅動下,我國食品冷鏈物流總額飛速增長。數據顯示,2019年我國食品冷鏈物流總額突…
減半丨美國外賣獨角獸率先降低傭金,超過15萬家餐廳受益
新冠疫情以來,餐飲行業受到巨大打擊,為了配合疫情防控,餐廳紛紛關閉了堂食,僅通過外賣這條手段勉強營生。但是,本就損失慘重的餐飲人,還要背負著外賣平臺的高昂傭金。3月10日,廣東省餐飲服務行業協會首次發…
瑞幸門店爆單、位列美食佳飲App類目第一,力壓美團、餓了么,似乎人民舍不得瑞幸。
截止4月4日,瑞幸位列美食佳飲App類目第一,力壓美團、餓了么;點評用戶好評率高于星巴克;人民舍不得瑞幸!點評好評率高于星巴克,你所喝的每一杯低價咖啡,背后使用的是每個國人的信用。01瑞幸難了窄門餐眼的數…
我們從1574萬條美食點評里,為你挑選出這69家餐廳,疫情后一定要去吃!
文 | 葉言插圖 | 葉言數據來源 | 窄門餐眼從 1 月份疫情爆發到現在,已經在家吃了近 2 個月飯,雖然解鎖了各種方便速食、家常菜式,很多朋友一夜之間變成了美食家。 但我還是很懷…
提效降成本,疫情之后,靈活用工撬動餐飲管理新模式
新冠肺炎疫情在中國已經持續了兩月有余,對于各行各業都帶來了巨大沖擊,而餐飲業尤甚。眼下,隨著國內疫情形勢逐漸好轉,各行各業都正在摩拳擦掌準備復工后大干一場,但是對于餐飲行業而言,前途似乎仍然不可預…
窄門兄弟速看丨餐飲業的“至暗時刻” ,這個報告的數據驚到你了嗎?
新型冠狀病毒疫情爆發后,各連鎖餐飲企業作為勞動密集型企業,受到巨大沖擊。為了解連鎖餐飲企業在疫情中遭受的損失,中國連鎖經營協會(以下簡稱CCFA)于2020年2月29日至3月3日,面向CCFA連鎖餐飲委員會成員企業…
首個線上餐飲供應鏈峰會丨5小時干貨不停,8000+餐飲人開啟在線燒腦模式
今日,疫情期間首個線上餐飲供應鏈峰會——“疫情過后餐飲供應鏈將面臨哪些變革與挑戰”313餐飲供應鏈云峰會順利落幕。本次云峰會由國際供應鏈與運營管理學會(ASCOM)、窄門供應鏈大學、窄門餐飲供應鏈管理促進會和…
3.13云峰會丨疫情過后餐飲供應鏈將面臨哪些變革與挑戰?
自新冠疫情發生以來,餐飲行業受到了前所未有的沖擊,不僅體現在各餐企關店歇業上,對于上游的供應鏈也產生了巨大影響。原材料采購困難、工廠停工、物流運輸受阻……各種層出不窮的狀況,讓很多餐飲企業的供應鏈端…
港島記“逆勢增長” 硬核抗“疫”丨番茄家族這4個品牌如何扶持加盟商政策曝光
自年初疫情發生以來,餐飲人陷入了深深的焦慮之中,更面臨著一次生與死的考驗:這個時候,閉店休市還是繼續堅守?但是,不論是哪一種抉擇,都是痛苦萬分的,只能奢求損失能夠降低一點。這一點,對于廣大連鎖餐飲…
從海底撈基層成為頂尖管理咨詢顧問閉關六年首次公開分享:企業組織能力打造的秘訣!
疫情當前,不少餐飲企業都受到了巨大的沖擊,一些原本深居簡出的餐飲大佬們也憋不住出來發聲,希望通過自己的發聲能夠為整個行業博得一些利好消息。在這個過程中,不少餐飲人將目光投向了海底撈,作為中國餐飲領…
萬達,中國餐飲人給你打滿分!
萬達同學昨天交考卷了!!!萬達同學交了一份滿分答卷,小美、小娥同學,你們的答卷寫的怎么樣了?各位老師你想對萬達同學說什么?想對小美、小娥同學表白什么?在評論區遞出你的小紙條
疫情當前,餐飲企業能不能扛過這兩個月,關鍵看這兩點…【附贈餐飲抗疫知識大禮包】
截至 2 月 6 日 17 時,全國新型冠狀病毒感染數據統計現有確診案例 28114例,累計死亡病例 564 例,累計治愈出院病例 1272 例,共有疑似病例 24702 例。在疫情爆發蔓延的當下…
請傳閱!首個餐飲企業新型冠狀病毒防控指南正式發布【免費領取】
截至 2 月 4 日 18 時,全國新型冠狀病毒感染數據統計現有確診案例 20522 例,累計死亡病例 426 例,累計治愈出院病例 698 例,共有疑似病例 23214 例。突如其來的疫情,對我國消費領域造成了巨大影響,而餐飲企…
自救與救他,巴奴的生死240小時做了些什么?
全文4869字,寫到凌晨5點,自認為沒有廢話。說實話,大家應該都感覺到這幾天的互聯網消息幾乎看不下去了。其中瑣碎,略去不表。如果說之前的經濟只是減速的話,那么突入其來的疫情,基本可以說是休克式的按下了暫…
損失近億,王剛說:寧愿戰死商場,也不坐等結果!|【眉州東坡疫情自救報告】向社會公開
我雖水深火熱,但必奮不顧身。寧愿戰死商場,也不坐等結果。—— 眉州東坡創始人 王剛截至 2 月 1 日 21 時,全國新型冠狀病毒感染數據統計現有確診案例 11890 例,累計死亡病例 259 例,累計治愈出院病…
馳援武漢!近百家餐飲企業捐款超9000萬,還有物資、免費餐、管理費減免…
在餐飲人身上,我們看見了一束“光”,他們自己在燃燒,但他們也照亮他人!2020年1月27日和28日,我們連發三篇文章:保利、金鉑、宏發商業等購物中心主動降租免租!此時的餐飲人太需要這一份力量!【內附渡關建議】…
短短30小時80萬餐飲人點贊,番茄資本開通快速融資通道!
接下來數個月對于餐飲企業而言無異于一場生死考驗!!然而,令人欣慰的是:一批深諳“唇亡齒寒”商道的購物中心已經用實際行動來幫助餐飲企業渡過難關主動降租免租!在昨天「窄門學社」微信公眾號發布題為:保利、…
中國最火的漢堡店,不是肯德基也不是麥當勞,而是…
2019年12月21日,在窄門學社、番茄資本主辦的第二屆中國餐飲供應鏈管理大會暨 2019 窄門學社 & 番茄資本年會中,窄門學社、番茄資本創始人卿永,進行了題為《藏在數字里的20個餐飲趨勢之2020》的精彩分享。點…
誰是真正的第一?2019中國餐飲品類第一數據大公開【收藏】
內容來源:2019年12月21日,在窄門學社、番茄資本主辦的第二屆中國餐飲供應鏈管理大會暨 2019 窄門學社 & 番茄資本年會中,番茄資本創始人卿永,進行了題為“藏在數字里的20個餐飲趨勢之2020”的精彩分享。筆記…
今年“11.11”不剁手,來窄門餐眼領現金……
《了解什么是窄門餐眼?》 今年雙十一不用蓋樓不用收喵幣更不用交定金窄門餐眼不玩套路空前福利在線@你!11月11日起,窄門餐眼正式推出“邀請得返利”活動,所有窄門餐眼用戶均可參加,優惠多多,福利多多!活動規…
【內含福利】窄門餐眼正式上線,餐飲數據一網打盡
做為餐飲人、餐飲投資人、供應商、加盟創業者、餐飲專家老師,你是否有以下需求?深耕地區多年苦心經營企業,卻不知道自己處于什么樣的位置,競爭對手在哪里,如何規劃戰略;我的品類在我所在的城市里,哪一個價…
《餐投家》四期丨專業投資人教你花樣投餐飲
2019 年已經過半,這一年國際國內局勢都在發生著微妙的變化,在經濟方面的表現則更為明顯。經濟增速放緩,實業略顯疲軟,原本在“雙創”引導下涌現的各類創業創新項目也相繼隕落,依靠移動互聯網加持的產品項目也在…
盡調3000+餐飲企業后,我們決定將這些餐飲投資心得分享出來
近幾年來,我國餐飲行業規模基本保持了每年10%的增長,2018年更是突破四萬億元大關,在這樣的形勢下,餐飲業逐漸受到資本的關注。一批優秀的餐飲品牌在資本的加持下,獲得了快速發展,甚至走上了上市之路。但是,…
你的餐飲品牌需要融資嗎,來這里看看…
中國餐飲市場突破四萬億大關,為何能夠上市敲鐘的餐飲企業卻屈指可數?攢了上百年口碑的老字號品牌,為何在市場表現疲軟,匠心竟抵不過運作?曾經風靡一時的網紅餐廳遍地開店后,為何轉瞬又匆匆閉店跑路?中國的…
報告 : 瑞幸咖啡登陸納斯達克,佐大獅獲億元人民幣融資,5月餐飲業有這些大事
編者按:近日,由《餐飲投融界》聯合《番茄資本》共同推出的《2019 年 5 月中國食品與餐飲行業投融資分析報告》出爐。從整體投資規模看,2019 年 5 月,中國食品與餐飲行業共披露 18 起投資事件,其中披露投資金…
那些不為人知的餐飲投資技巧,這堂課全曝光了
曾幾何時,被視作落后的餐飲行業,搖身一變,逐漸成為資本市場關注的對象。這些餐飲品牌,借助資本的東風,實現快速搶占市場的規劃,在市場上站穩腳跟的同時,為投資人帶來了或多或少的回報。然而,我們不得不承…
報告 : 星巴克第二大股東1.25億美元領投瑞幸咖啡,連咖啡獲2.06億人民幣融資,樂樂茶獲2億人民幣融資,4月餐飲業有這些大事
編者按:近日,由《餐飲投融界》聯合《番茄資本》共同推出的《2019 年 4 月中國食品與餐飲行業投融資分析報告》出爐。從整體投資規模看,2019 年 4 月,中國食品與餐飲行業共披露20起投資事件,其中披露投資金額…
聽說你想投資餐飲?
引言:統計局數據顯示,2018 年中國餐飲收入達到 4.27 萬億元。美團點評 CEO 王興曾測算:按一個人一頓飯 10 塊錢計算,一年在餐飲上的消費至少 1 萬元,14 億人就是 14 萬億。可以預見,未來餐飲市場還有很大的…
報告 : 誼品生鮮獲騰訊美團等20億元投資,歌德盈香完成10億元融資,墮落蝦柳葉刀燒烤完成融資,3月餐飲業有這些大事
編者按:近日,由《餐飲投融界》聯合《番茄資本》共同推出的《2019 年 3 月中國食品與餐飲行業投融資分析報告》出爐。從整體投資規模看,2019 年 3 月,中國食品與餐飲行業共披露 23 起投資事件,披露投資金額事…
4.2萬億的餐飲大市場,怎么投資才靠譜?
引言:統計局數據顯示,2018 年中國餐飲收入達到 4.27 萬億元。美團點評 CEO 王興曾測算:按一個人一頓飯 10 塊錢計算,一年在餐飲上的消費至少 1 萬元,14 億人就是 14 萬億。可以預見,未來餐飲市場還有很大的…
報告:京東云27億元受讓翠宮飯店100%股權,彩食鮮獲7.5億融資,熊貓星廚獲5000萬美元融資,1-2月餐飲業有這些大事
編者按:近日,由《餐飲投融界》聯合《番茄資本》共同推出的《2019 年 1-2 月中國食品與餐飲行業投融資分析報告》出爐。從整體投資規模看,2019 年 1-2 月,中國食品與餐飲行業共披露 45 起投資事件,披露投資金…
遠鏡創投金戈:投資餐飲是最難的
出 品 | 餐飲投融界 ( canyintrj )作 者 | 郭燕青相對而言,投資餐飲是最難的。在投資了數十個項目,幾乎涵蓋全行業之后,遠鏡創投合伙人金戈…
4.2萬億餐飲大市場,如何投出一批高速成長的“獨角獸”?《餐投家》火熱報名中
隨著我國經濟的快速發展,人民群眾對于生活的水準有了更高的追求,尤其是在吃的方面,有了更為顯著的體現。近幾年,中國餐飲市場穩步快速增長,行業總規模由 2013 年 2.64 萬億元增長至 2017 年的 3.96 萬億元,…
報告 : 瑞幸咖啡完成2億美元融資,千味央廚獲京東1億投資,駒馬物流完成15億融資,11-12月餐飲業有這些大事
編者按:近日,由《餐飲投融界》聯合《番茄資本》共同推…
餐飲SaaS進入洗牌期,2019如何穿越生死考驗
出 品 | 餐飲投融界 ( canyintrj )作 者 | 孜析中國移動互聯網創業大潮的初期,不少創業者都選擇了從C端切入。C端紅利是移動互聯網蛋糕最表層的奶油,由于…
外賣“收割”,資本拋棄,中小餐飲企業如何過冬?
出 品 | 餐飲投融界 ( canyintrj )作 者 | 郭燕青寒冬,似乎成為2018年各行各業的熱詞,在年底的各大論壇大會上,無不在渲染寒冬之凜冽,并傳達2019年將更…
凌特志:從融資到IPO 餐飲企業需“認清自己”
出 品 | 餐飲投融界 ( canyintrj )受訪人 | 凌特志-海底撈上市服務律師作 者 | 孜析近年來,中國餐飲行業的規模和發展速度一直呈現出高速增長的態…
資本頻頻押注,餐飲供應鏈變革正在這四個方向發生
近日,番茄資本發布的《2018年年度餐飲投融資報告》顯示,2018年餐飲投資案例中,餐飲供應鏈服務商的案例數量排行第一,占到32%,投資金額占到50%以上。大量資本注入,正在讓中國企業加速追趕全球供應鏈,供應鏈…
海底撈蜀海龔力:為什么零售比餐飲做得更先進?
2018 年 12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的 2018 窄門學社 & 番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者與重磅嘉賓,縱論…
回望2018的餐飲,“寒冬”還是“春天”?
轉自 | 我們加餐 編者旁白轉眼已到 2019回頭看看這一年的成長變化有沒有一件事/一本書/一個人對你影響深遠?它也許陪你撞過南墻也許改變過你的觀念再回顧 2018最啟發你的一個詞是什么?轉變/信念/領…
中歐商學院芮萌:資本寒冬擊不垮餐飲供應鏈
出品 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )作者 | 孜析近年來,中國餐飲行業的發展規模和速度都在飛速提升,但不容忽視的是,在供應鏈方面的管理,卻至少落后日本和美國超過 20 年。供應…
深度解讀 | 10分鐘看懂餐飲供應鏈管理的過去、現在、未來
12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的 2018 窄門學社 & 番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。 大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者…
中國4萬億規模的餐飲市場,這個行業占了30%
12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的2018窄門學社&番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者與重磅嘉賓,縱論餐飲供應鏈的…
一張圖看懂2018年餐飲投融資16個大事件
今天,是 2019 年的第一天。在這里,讓我們來回顧一下 2018 年發生的那些餐飲投融資大事件,繼往開來,展望 2019 年餐飲投融資的新動向。截至 11 月中旬,2018年中國餐飲&食品行業投融資案例數共 361 起,總…
窄門年會丨中歐商學院芮萌:供應鏈是一個生態,需要維護道德底線
12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的2018窄門學社&番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者與重磅嘉賓,縱論餐飲供應鏈的…
窄門年會丨2018年度影響力餐飲食品投資機構榜單發布
12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的2018窄門學社&番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者與重磅嘉賓,縱論餐飲供應鏈的…
窄門年會丨中國首個餐飲供應鏈大學-稷食學宮成立
12 月 27 日,由窄門學社主辦,番茄資本、單選資本、餐飲投融界聯合主辦的2018窄門學社&番茄資本年會在北京望京凱悅酒店舉辦。大會以“餐飲供應鏈變革”為主題,攜手行業知名學者與重磅嘉賓,縱論餐飲供應鏈的…
窄門年會丨供應鏈有多重要,18位行業大咖發出了他們的肺腑之言
匯聚國內餐飲智腦共探中國餐飲供應鏈發展未來12月27日“餐飲供應鏈變革”暨2018窄門學社&番茄資本年會即將開啟年會開啟之前眾多供應鏈領域大咖圍繞兩大主題發出了他們的肺腑之言精選內容推薦給大家問題1:您如…
餐飲企業港股IPO的夢該醒了嗎?
出品 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )作者 | 孜析2018年9月20日和9月26日,美團與海底撈相繼在港交所敲響了開市銅鑼,再度增強了內地餐飲企業赴港上市的信心。在過去,餐飲領域一直被…
對話番茄資本卿永:我們比古典投資人,還要“古典”。
作者 | 劉林鳳 米婭來源 | 商業地產頭條? 投資人錄投資人:卿永所屬機構:番茄資本主投領域:餐飲行業投資案例:豐茂烤串、阿甘鍋盔、姚酸菜魚、楊記興臭鱖魚、臺資味、味遠紅芳等…
全聚德、狗不理停滯不前,老字號餐飲靠什么逆襲?
作者 | 郭燕青來源 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )最近,一些老字號餐飲頻頻爆出業績不佳的消息,北京全聚德、天津狗不理,這些曾經名震中外的餐飲品牌,很長一段時間內都是神話般的…
聚焦餐飲供應鏈變革,2018窄門學社&番茄資本年會即將開啟
引言:面對行業的洗牌和激烈的競爭,餐飲行業如何轉型升級?餐飲企業如何在市場驟變后實現新舊動能轉化?餐飲企業想要連鎖化發展,供應鏈是最重要的環節。餐飲企業想要上市,除了規范,供應鏈是最重要的因素!中…
餐飲加盟品牌長久不衰的五大秘訣
作者 | 郭燕青來源 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )在餐飲界,做到小范圍或者區域性加盟,并不困難,在餐飲人眼里,這種加盟連鎖其實屬于偽連鎖。說到真正的全國性乃至全球性連鎖,絕…
聚焦餐飲供應鏈變革,2018窄門學社&番茄資本年會即將開啟
引言:面對行業的洗牌和激烈的競爭,餐飲行業如何轉型升級?餐飲企業如何在市場驟變后實現新舊動能轉化?餐飲企業想要連鎖化發展,供應鏈是最重要的環節。餐飲企業想要上市,除了規范,供應鏈是最重要的因素!中…
“同床亦可異夢” —— 百福控股10.26億元并購新辣道解析
2018年10月,中國食品與餐飲行業共披露8起并購事件,并購案例數創下年內新高,其中7起事件披露了并購金額,總并購金額為13.07億元人民幣。從單筆事件的披露并購金額看,超過1億元人民幣的并購事件有3起。其中,10…
別天真了,創新救不了在紅海中裸泳的餐飲企業
餐飲,是一個一邊快速發展給人無限向往,一邊競爭激烈相互廝殺的紅海市場。作者 | 孜析來源 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )2018年1-10月份,我國餐飲收入33769億元,同比增長9.6%,其…
爭奪“小鎮青年”,餐飲的下一個戰場
作者 | 郭燕青來源 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )近幾年,餐飲市場的高速發展有目共睹,2017年餐飲市場總收入達3.9萬億元。然而,一片繁榮的大環境之下,餐飲企業之間的競爭卻日益激…
投資餐飲必問供應鏈?這個誤區讓很多投資人血本無歸
作者 | 孜析來源 | 餐飲投融界( ID : canyintrj )近日,網絡曝出一段視頻,是合肥一家加工廠使用過期食品制作劣質料理包以及外賣商家使用劣質料理包配送外賣的過程。該廠負責人聲稱,他…
【報名】2019屆餐飲IPO成長營開始招募,看去年都有哪些大咖來過
隨著2018年末的到來,首屆餐飲獨角獸企業的同學會——“餐飲IPO成長營”,已經歷程過半,20余位來自知名餐飲企業、國際頂級咨詢公司、券商、律師事務所、會計師事務所的創始人、行業專家,與首批“餐飲IPO成長營”學員…
報告 | 弘毅10.26億收購新辣道,美菜網完成超50億元融資,10月餐飲行業有這些大事
編者按:近日,由『餐飲投融界』聯合『番茄資本』共同推出的《2018年10月中國食品與餐飲行業月度投融資分析報告》出爐。 從整體投資規模看,2018年10月,中國食品與餐飲行業共計發生16起投資事件,披露投資金額事…