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蘭熊鮮奶 · 北京
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
，圖：網絡，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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芋妍-燒仙草丨酸渡-酸菜魚丨椰妹-椰子雞
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導語“一菜成席”、選擇多樣、參與性強、氛圍隨意、價格平實……火鍋這種就餐模式，使得很多人創業或者開擴展門店的時候都有開火鍋的想法，但是火鍋究竟好不好做呢，《餐飲時報》為大家盤點了2015年火鍋業的十大現狀…
配方來源：Pinkbeans粉色豆子今天與大家分享“小黃人奶昔”、“白雪公主奶昔”和“莓果費列羅奶昔”三款奶昔的做法。一、小黃人奶昔采用新鮮芒果制作，一口喝下去，濃郁的鮮奶、清爽的冰激凌再加上芒果的香甜滋味，將在…
金牌鍋貼教學視頻小吃快餐依舊是中國餐飲品類的第一賽道。2018年小吃快餐門店達到400萬家之多。鍋貼作為中國火爆的小吃品類之一，深受食客喜愛。今天西安大V廚房菜品研發總監高永寧為大家分享的菜品就是小吃金牌…
華南二區教練店經理陳光甫第9次上榜啦，不愧是整個木屋的明星！ 華北六區大屯路店經理熊羿帆上榜9次，多次勇奪榜首，成了大贏家！ 華北六區大屯路店廚師長申增濤連續8次上榜，領跑木屋全國廚師長，簡直不要太帥！ 又是華北六區！又是大屯路店！前廳主管馬長宇
顧客如果在餐廳發火，服務員七招就能搞定！（實用）開餐廳每天人來人往，客人形形色色。客人發火的情況其實很常見，做餐飲或多或少都會遇到。有時候你在服務過程中已經非常彬彬有禮、耐心認真，還是會遇到一些憤…
8月已經悄然而去，餐飲行業的從業者和創業者也在仍在孜孜不倦的尋找新的市場機遇，然而在這當中，有些行業政策新規以及熱點事件是不可不追蹤的，在這里我們為大家整理了四條8月里的政策與熱點事件，希望對您有用…
餐謀長?導讀：日本全新概念豆腐品牌——“男前豆腐”，意即“男子氣概豆腐店”，打破了做“標準豆腐”的傳統，將豆腐的概念、造型、產品、包裝、產業鏈延伸等進行了革命性改良，這種做法使品牌一下子從眾多標準豆腐品牌中…
山東大廈 作為濟南五星級酒店的 龍頭代表 每年都要舉辦一次 地域性美食節 而此前 行政總廚朱淼 必要前往當地的酒店深入學習10天 并到菜市場選購新鮮原料 十年時間 他走過上海、四川、內蒙、安徽、廣東 等省、市、自治區 回到濟南后舉辦了 十場地域美食節 今年
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年10月15日 | 農歷九月十七| 星期二10.151、北京市餐飲行業食品安全國家標準培訓。2、第二屆世界中餐烹飪大賽圓滿落幕。3、將在四川新建5個生豬養殖項目。4、深圳曝…
