喜訊！窄門年度合作伙伴好望水完成A輪融資，1年累計融資過億

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窄門年度合作伙伴、窄門創業營學員、新式草本果汁氣泡水品牌「好望水」今日官宣已完成A輪融資，累計融資過億。這是好望水在近一年的時間內完成的第三輪融資。

市場上有非常多的飲料，但是解油解膩、消食爽口的定位還沒有，好望水研發團隊選用了市場接受度高、酸甜解膩的山楂果品，采用傳統的原果熬制工藝，經過制成果干、分段熬制、過濾、加入氣泡等流程，在保留山楂獨特味道的同時增添沙口感。此外，好望水引入中醫中“食補”的概念，在熬制過程中不添加防腐劑、香精、色素，而是通過分段熬制、分段過濾等工藝增強產品的穩定性，同時配合不同產品口味和定位，加入枸杞、雪梨、陳皮等不同功能的草本食材，增加健康養生的屬性。

由于精準定位燒烤、火鍋等“重油、重辣”類餐飲和年輕化的包裝概念，望山楂很快就在線下打響了好望水的知名度，不僅僅進駐了多家頭部餐飲，黑珍珠，米其林餐廳，高端酒店萬豪，康萊德，精品民宿等都有好望水的影子。隨后，好望水推出了主打本土特色小果的“望系列”，如以白桃原汁 金銀花、茉莉花為主的望桃花、以西北杏為主的望杏福和以浙江楊梅為主的望梅好。

在精準定位市場的同時，好望水也注意到消費者對于品質、營養等健康生活方式的追求。因此，好望水系列產品在研發之初，就杜絕使用食用香精、色素和防腐劑等，其選用高品質的鮮果、干果依照古法熬煮，相關產品多次迭代升級，研發的飲品不僅更健康，也更符合國人的口味需求。 好望水系列飲品能長期獲得消費者的認可，一方面源自獨特且有辨識度的口感，另一方面則來自高品質與健康屬性。

完整的產品矩陣也讓好望水被更多消費者所選擇。在望山楂爆紅之后，好望水相繼又推出了融合白桃原漿和桃汁、有花香的望桃花，借鑒了中國西北地區的杏皮茶的望杏福，繼續拓展健康草本飲品這個品類。前不久，好望水再次推出新品——望梅好，以楊梅為主風味，繼續深耕草本氣泡果汁飲品。

可以說，好望水不僅在品質上滿足了消費者對健康生活方式的要求，更在選擇多樣性上，用不斷迭代升級的新產品來滿足一眾消費者的挑剔需求。

好望水的爆款產品不斷推出走紅，其背后也離不開渠道端的支撐。目前好望水系列產品的銷售渠道基本覆蓋了所有的食品銷售渠道，除了傳統的餐飲、茶飲烘焙、商超便利店、家庭消費以外，好望水在新興的小程序在線商城和生鮮電商中也占據著重要席位。好望水通過多年深耕，基本實現了“線上+線下”全銷售渠道覆蓋。

好望水部分餐飲合作伙伴

好望水在上海、杭州、成都多地區完成了高滲透。尤其是上海，僅用了三個月，就成功進入到了數千家門店。杭州已有一千多家門店能看到好望水的產品。同時在華南、西南等區域，好望水也開啟了新一輪的“門店攻堅戰”。

這種迅猛擴張勢頭背后，一方面是產品的獨特價值感，能補足用餐體驗的最后一環，提升餐飲品牌的綜合實力。

另一方面則是飲品對提升營業額的高貢獻率。

好望水的產品線是在主打大單品的基礎上，貼合餐飲場景做擴充，比如下午茶場景更喜歡的望桃花，婚宴場景更偏好的望杏福。玻璃瓶裝貼合需要展現品牌質感、人均60以上的餐廳，鋁罐裝貼合有外賣需求、要求易攜帶的餐廳。

在好望水的定位中，產品是依托于餐飲場景改變的，不同口味的飲品也需要貼合套餐和餐廳定位進行組合，當在線下餐飲中累積了一定口碑，線上的銷量自然會起來。

當然，在渠道深耕的同時，離不開后端供應鏈的支撐。在供應鏈方面，好望水目前與飲料大廠合作進行生產，今年將會在千島湖建廠，年底會再獨立建另一個廠，保證產能供應。

憑借對飲品趨勢的精準把握，望山楂正通過多渠道的聯合發力，不斷提高消費者的認知，快速實現品牌占位。這種高認知度，也對消費者的決策有更強的影響力，能更直接地推動產品銷售，用飲品的高利潤推動餐廳營業額的提升。

2021年，面臨著全新發展機遇的好望水與窄門集團達成合作，成為窄門集團年度金標合作伙伴。

窄門集團旗下的窄門學社作為國內領先的餐飲商學院，是目前中國最活躍的餐飲學習社群。匯集數千家餐飲品牌，門店總量超過400,000個；鏈接1500+投資過餐飲領域的專業投資機構及投資人。窄門學社乃至整個窄門集團將從課程培訓、數據支持、媒體傳播、年會合作等多個方面，攜手好望水用飲品的高利潤推動更多中國餐飲企業營業額的提升，同時也給消費者提供更舒適的用餐體驗。