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夜市大排檔熱銷美食
椒鹽螺絲
夏季是小海鮮熱銷的旺季，
是店里盈利的超好時機。
可是很多店里的小海鮮:
螺絲腥味重、不入味，
成品口味單一，料的成本還高。
為了幫助大家解決這個難題，
特推出一款夜市大排檔熱銷美食：
鎮店椒鹽螺絲！
這款鎮店椒鹽螺絲口味豐富，
采用的五香口味椒鹽不僅成本低，
還能蓋住小海鮮腥味突出鮮美口感。
為了他提高出餐效率，降低成本，
老師還特意優化產品的配方和流程，
優化后，客人點餐一分鐘可以出3份！
這款椒鹽螺絲采用的萬能椒鹽，
不僅可以做椒鹽螺絲
還能做貝殼、小海鮮和蝦等爆款！
課程中老師還教授了螺絲的挑選，
去腥、預制、保存更各種要點，
小白學會也能做出堂食+外賣爆款！
課程核心亮點
椒鹽螺絲
1款萬能椒鹽料可出10道鎮店菜
這款椒鹽螺絲采用的萬能椒鹽，不僅可以做椒鹽螺絲，還能做貝殼、小海鮮和蝦等爆款，而且味道獨特，口味鮮香，可謂1款到手，節省3萬元探索新菜的成本！
網紅新品，外賣+朋友圈均可
螺絲一直以來都是非常流行的爆品，這款椒鹽螺絲沒有實體店，通過外賣或者朋友圈也能賣好，操作簡單0基礎在家也能掙錢！
爆款小吃，可預制，擺攤也好賣
這款椒鹽螺絲可以在家提前預制，在景點、小區、商業街擺攤售賣、配合撈汁小海鮮、臭豆腐、炸酥肉、涼皮定能成為街上的爆款！
成本低、毛利高、受眾廣
這款椒鹽螺絲成本低、毛利高，制作方便，不用廚師也能做出大廚味道，而且喜歡吃螺絲的人非常多，一年四季都好賣！
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講師介紹
課程核心步驟
椒鹽螺絲
第1步：萬能椒鹽料制作
1、椒鹽料的配比數據；
2、下料順序及制作流程；
3、椒鹽保存時間和使用方法。
第2步：螺絲的預制
1、螺絲的選擇及挑選規范；
2、螺絲釘水去腥的配比數據；
3、螺絲鮮而不醒，Q彈入味的關鍵；
4、各調料下料順序及注意事項；
5、螺絲泡水汁的預制及使用保存方法；
6、高溫2遍炸制的火候，時間，油溫。
第3步：椒鹽螺絲出品
1、椒鹽螺絲出品的配比數據；
2、出品流程及關鍵點；
3、椒鹽螺絲如何擺盤售賣。
課程福利
試做不滿意，憑出品圖免費換課！
加客服微信，分享試做出品圖+評價，審核通過后領取，再送滿100減50元全場優惠券！
電話：13161569662
課程常見問題
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原創文章，作者：餐創天下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/228819.html
