吃起來香、甜、脆,但價格昂貴,這種青提飲品店要不要上? 以下是一篇走心的測評報告。 巨峰和夏黑整體外觀、酸甜度接近,巨峰顏色偏黑、個更大; 陽光玫瑰單果在重量、規格上都表現良好,甜度最高; 維多利亞甜度低、重量低。 出肉率:陽光玫瑰 > 維多利亞 > 夏黑 > 巨峰 酸甜度:陽光玫瑰 > 巨峰 > 夏黑 > 維多利亞 香氣:夏黑 > 巨峰 > 陽光玫瑰 > 維多利亞 口感:夏黑 = 陽光玫瑰 > 巨峰 > 維多利亞 巨峰、維多利亞弱于夏黑、陽光玫瑰。 鮮果要好吃,“香”比“甜”重要。 消費者喜好度:酸甜不輸純甜。 夏黑、陽光玫瑰好吃,巨峰好喝 多加點糖,維多利亞可做陽光玫瑰“平替” 研發價值: 傳播價值: 統籌|妮可 編輯|居居 視覺|江飛 文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載 這篇文章來自咖門的朋友——飲力實驗室,聚焦飲品產品測評與分析。 長按下圖二維碼關注,離產品更近一步。 爆款水果茶創造營: 超級店長養成實戰班:
(簡稱“全農”)
岡山縣總部注冊了“晴王”商標,限定用于岡山縣全農所出售的陽光玫瑰。
(注:破壞性處理指根據門店出品方式將鮮果進行半成品,本次測評中巨峰、夏黑剝皮,維多利亞去核,陽光玫瑰不做處理。)
(包括特征香是否明顯、香氣飽滿度、持久等綜合愉悅度)
、口感
(包括酸甜度、飽滿度、持久度等綜合接受度)
、價值感
(包括顏值、性價比等購買意愿)3
個維度,排列均為:
維多利亞各項分值均不高,但在應用測評中倒接近于巨峰,且測評人員多次給出“也很好喝”等評價。
考慮到維多利亞與陽光玫瑰相似的產品顏值,或許可以通過配方做出“平替”使用。
多采用將陽光玫瑰與巨峰、夏黑搭配的方式出品,同時突顯陽光玫瑰的顯性價值。
陽光玫瑰是一款傳播價值大于研發價值的水果。
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