整個茶飲圈為這杯奶茶瘋狂 外賣訂單因它增長超5成

8月7日，14點37分，立秋，2021年正式進入秋天。

去年網絡瘋傳、刷屏的“秋天的第一杯奶茶”在這個時間點如期而至，熱度不斷提升，沸騰了整個茶飲圈。

01PART  ——

外賣暴增、累癱老板

“秋天第一杯奶茶”立功

據多個奶茶店店主回應，8月7日其外賣單量與門店銷售均好于以往，特別是外賣單量爆發性增加，不少門店感受到了訂單提示音不斷傳出，打印機不斷出單的“傳奇場景”。

“從11點左右開始，外賣單量就開始持續增長，我們接了300多單，實收近5000元，隔壁的店更猛突破了600單。據群里說，有的接了900多單。”

一位奶茶店主表示，8月7日前就想過今年“秋天的第一杯奶茶”能不能帶來銷量增長，因為是網絡梗，并沒有抱太大希望，但在訂單不斷飛漲后開始后悔沒有提前做好準備。 

從訂單來看，一單2杯是最多的，猜測是情侶之間的消費。也有不少5-8杯的訂單，配送地址多為企業，從時間上看屬于員工間的下午茶。

不少奶茶店主不約而同的感慨，當天的售賣情景與五一、十一等節假日不相上下，對比平時的外賣單量，其外賣單量的增長在50%以上，有的店家甚至翻倍，營業額翻番。而在店面，不少顧客直接表明就是來喝“秋天的第一杯奶茶”。

而在杭州，有茶飲店因為外賣單過多，關掉了外賣平臺，取消了訂單，有消費者因此與店員發生爭吵。足見消費者對“秋天的第一杯奶茶”的狂熱與向往。

但受疫情影響，也有部分地區因防疫管控，無法開門營業。在看到同行們的興奮之時，言語間多少流露出無法參與此次狂歡的遺憾。

02PART  ——

奶茶人

應該感謝“秋天第一杯奶茶”的創作者

“感覺秋天的第一杯奶茶要成為一個節日了，要感謝那個創作者！”

去年，“秋天的第一杯奶茶”初現網絡就表現出驚人的傳播力、感染力。

不僅朋友圈瘋狂刷屏，更被收錄進了“2020十大網絡熱詞”，去年9月28號，該詞匯在百度熱搜上高居第三，熱搜指數為444970，而微博話題的閱讀量，則飆升至20億。

而今年，這一話題的閱讀量已達到24.7億，討論110萬次，成為一種社會現象。

目前，關于“秋天的一杯奶茶”的含義有兩種：

一是指在秋天喝到的第一杯奶茶，表示一種心情。

一種是秋天希望喝到一杯熱乎的奶茶，在意的人，看到你發的消息，會主動給你發52元的奶茶錢，讓你能喝到秋天的第一杯奶茶。

很明顯，52元奶茶錢的含義，更符合其傳播邏輯。

此前，我們對這杯現象級奶茶的傳播底層原理進行過一番分析：

01 |  群體焦慮情緒增多 

隨著國內國外政治和經濟環境的變化，再加上就業壓力和生活壓力的增多，特別是新冠疫情發生后，人們的不確定性和不安全感的情緒普遍增多，集體無意識的焦慮也隨之高發，能夠填補這種心理裂縫的內容也更受歡迎。

而此次立秋，國內疫情呈現多點發生的情景，焦慮之下的民眾也需要一個理由為之“狂歡”，秋天的第一杯奶茶自然成為了全民喝奶茶的“借口”。

02 |  傳播成本低，人們更愿意表達 

自互聯網產生之后，特別是移動互聯網的興起，傳播的手段更加多元和豐富；傳播的權力也不再集中和被壟斷，“人人都是記者”，資源被下放和碎片化，隨之而來的是渠道的泛化和成本的降低。

以上傳播條件和環境的變化，一個直接的影響是，人們更樂于表達，更善于表達。

秋天的第一杯奶茶具有娛樂性、明了性、簡易性、群歡性等多重傳播屬性，這些都是人們愿意為之分享的關鍵因素。

03 |  奶茶已成社交貨幣 

新中式茶飲這幾年的不僅僅是飲用功能上的迭代升級和演進，在品牌調性、空間營造和內容輸出等等方面也賦予了諸多精神標簽和屬性。

兼之商業力量的推動、明星等公眾人物的助力和媒體的多維渲染，奶茶已經不再只是一杯用來喝的飲料，它可以是一種文創產品，也是一種社交場上的硬通貨和等價交換物，已經演變為虛化的社交貨幣。

秋天的第一杯奶茶能夠被廣泛傳播也與之有關。試想，一個奢侈品以此方法傳播，往往會因受眾小、成本高僅在小部分人范圍內傳播，難以引起刷屏，甚至還有炫富嫌疑。而奶茶這一方便得到的品類，則成功避坑。

值得注意的是，今年在朋友圈中的傳播中，不少人開始了有目的性的進行修改內容，如秋天的第一杯檸檬茶、秋天的第一杯楊枝甘露、秋天的第一杯生打椰椰等等，希望在通過品類的強調，引導消費。

無論何種改動，我們都需要感謝那個創造者，創造了“秋天第一杯奶茶”的人，讓茶飲行業有了一次“狂歡節”。

他，值得被銘記。