近期，茶飲界事故多發，食品安全再度成為茶飲店主們熱議的話題。
除了對品牌的議論外，更多的話題則是來自茶飲店主們的吐槽。
比如：
蟑螂、老鼠這些“壞東西”自家本來沒有，隔壁如果衛生做得不好，它們也會跑過來，活脫脫躺槍。
要是查，查一些餐飲店，可能更糟糕！
蟑螂、老鼠還不是最可怕的，最怕的就是一些小飛蟲，防不勝防。
……
吐槽歸吐槽，但茶飲店老板們對于如何處理這些“壞東西”也很積極，不斷交流心得。以下是我們總結的一些方法:
● 殺蟑螂
蟑螂藥千萬不能用那種強效的，要選那種慢性的，一只蟑螂中毒帶回“家”，讓它們連窩端。
投放藥物時，所有原料一定要加蓋儲藏，避免蟑螂進入。
杜絕蟑螂，最好的方法是保持衛生，特別是倉庫的死角，做到一周一清最好。
下水道這種潮濕的地方，是蟑螂最愛的地方，這些地方需要重點清潔。
● 捉老鼠
茶飲店出現老鼠的機率不大，用物理防范最好。
在下水道，門的進出口可以放粘鼠板。
下班時，確保店內的門窗關閉，有破損的地方需要及時修補。如果有條件可以在進出口的地方做活動的擋鼠板。
如果門店內有不小心混入老鼠，一時找不到，可以用一個容器，加入洗潔精、白醋、白酒、大米，引誘老鼠前來。
● 逮飛蟲
在飛蟲多的地方，可以用吸塵器吸。
盆子中加入一些洗衣粉水，飛蟲會被吸引。
加裝滅蚊燈，放置在飛蟲常活動的地方。
保持垃圾桶干凈、干燥，加蓋。
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作為奶茶店經營者，都不愿意自己的門店出現安全事故，大部分經營者都在努力的去防范未知隱患。但難免有時會出現疏忽或意外。
食品安全是茶飲之根本，在常規消殺之外，時刻保持店面整潔，倉庫或儲物臺經常清理，將是減少這些意外最好的方法。
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小W
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木果
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阿魯
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