25年川菜品牌，疫情下開創全新商業模式，超市開菜站、直播帶貨、打造自己的供應鏈，成為餐飲新零售探索的佼佼者。
央視新聞聯播曾用時長3分半的片段對在疫情期間積極求生的餐飲企業做了大篇報道。報道稱：“面對新冠肺炎疫情，有這樣一家餐飲企業，不僅在疫情期間選擇繼續開門營業，還在新的困難中，走出了一條新路。
幾十億，旗下有眉州東坡酒樓、眉州小吃、王家渡火鍋等品牌，涵蓋大酒樓、火鍋、小吃業態和品類，陸續在美國等海外市場開店。
在整個正餐領域，眉州東坡酒樓一開始就在北京高勢能市場，比西貝更有名氣，隨著西貝的快速崛起以及“賈總折騰”的各種話題效應，逐漸取代了眉州東坡在正餐領域的位置。
“三位一體”的體系，即農業公司、中央廚房、食品加工廠，三個生產線協同合作，從源頭到加工生產、再到成品輸出。
說白了，有了供應鏈才能實現超市新零售和餐飲食品化的全國布局之路。
在于其平價菜站等舉措和服務大眾的形象，與“群眾路線”高度一致 。這看上去像一次偶然事件，卻頗能體現眉州東坡這家餐企貼近群眾的作風。
以低頻帶高頻的舉措快速了增加銷售額。2個月實現了營收8000萬，使得公司更有力量渡過疫情。
川菜上榜品牌僅有眉州東坡、俏江南、大蓉共3個，
與粵菜、江浙菜相比有不小的差距。
而供應鏈標準化則成為了川菜發展的重要根基，也是品牌能否走遠的重要標志。
源出川菜、主打川菜，如今眉州東坡的菜式看上去并不是一片紅油油的，而是融合了其他菜系的菜型、技法及裝盤等，一改過去川菜賣相不精致的老印象。另外，由于逐漸實現菜肴的程序化操作，也為出產半成品菜和食品奠定了基礎。
總結
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