今天，矯情一把，吃點他們的糖

▲先來一段小視頻

“來，躲到我身后”

小鄒跟妻子是相親時認識的，戀愛一年后，兩人結了婚。

之前小鄒在一家牛排自助餐廳入股，后來股東要去別處，想把餐廳轉給他，小鄒跟妻子一商量，就接手了。

▲小鄒和妻子

雖然之前是小股東，但小鄒只拿分紅，不管店，這下子，門外漢的他，犯了難，還好有妻子鼓勵，店長也把店管理得井井有條，這讓他心中稍安。

接店不久，趕上清明節，很多人回鄉祭祖，餐廳生意變得熱鬧起來，于是，小鄒和妻子都去店里幫忙。

▲小鄒的牛排自助餐廳

中午時分，一行七人來到店里，如你所知，自助餐都是按人頭收費，而且先付錢，來客也不含糊，全交了，然而，半個小時后，幾人走到前臺，要求退五個人的錢，原因是，他們沒吃多少東西，付兩個人的錢就夠了。

前臺當時就懵了，還能這么干？自然當場拒絕。

對方人多勢眾，其中一個拿起一只碗，狠狠摔在地上。

這一聲脆響，全餐廳都聽見了，小鄒急急從后廚趕來，來到前廳，看見妻子正與一群人理論，一群人叫囂著，手指都快戳到妻子臉上去了。

小鄒唯恐對方動手，而彼時，妻子懷有身孕，無論是動手，還是動怒，對大人小孩都不利。

小鄒一把拉過妻子，用身體擋住她，低聲說，來，躲到我身后。

隨后，小鄒好聲好氣地與客人解釋，但對方死活不肯讓步，而且越說越怒，開始推搡小鄒。

店員早已報警，掰扯之間，警察來了，事情這才平息。

牛排自助餐廳掙了錢，小鄒就想再開餐廳，做什么好呢？兩口子一時躊躇。

一道靈光閃現，小鄒說，你這么愛吃火鍋，我們就開個火鍋店吧。

這句話，讓妻子特別溫暖，瞬間眼中放光，隨即卻又黯淡，小心地說，咱沒開過火鍋店，能行嗎？

小鄒早就有了主意，他說，不懂不要緊，咱們加盟一家。

后來，兩口子反復甄選、實地考察，選擇了劉一手火鍋。開業之后，生意很火，兩口子也經常光顧。

▲小鄒的火鍋店

一次，妻子說，我聽過最美的情話，不是為我開個火鍋店，而是“來，躲到我身后”。

“有我在，沒事的”

2018年，小琪在河北邯鄲加盟了蜀大俠火鍋。

對于這個做法，老公雙手贊成，畢竟，兩人都是重度火鍋愛好者。

隨后，兩人投入大量資金搞裝修，店面三層樓，還裝了個電梯。

兩人初涉餐飲，都是小白，生意很平淡，老公倒是胸有成竹，不慌不忙。

▲小琪兩口子的火鍋店

逢到小琪不開心、抱怨的時候，老公就寬慰她，“別擔心，有我在，沒事的”。

小兩口看生意不靈，就四處學習，回來落地執行，慢慢地，生意一天天好起來了，到了2020年，兩人就又開一家，這回有了經驗，新店一開就很火。

▲店內菜品

到了年底，小琪心想，先給員工發工資吧，發了工資，員工心里有底，正好過年客人多，他們干活也有勁兒。

出發點挺好，然而，現實卻兜頭一棒——發完工資當天下午，服務員走了5個，廚師走了2個。

聽到這個消息，小琪趕緊匆忙往店里跑，回來就看到員工們個個精神不振，一言不發。

這般情景，用一句話形容——讓本不寬裕的人手雪上加霜。

老公聞訊趕來，見狀后，先安慰小琪，依舊是那句話，“別擔心，有我在，沒事的”。

小琪顧不上埋怨，一直想著接下來怎么辦，老公則鎮定地拿出電話，開始“搖人”。

一通通電話撥出去，老家七八姑八大姨全知道了，給力的親戚們紛紛表示，“馬上到，連夜，坐動車”。

一頓操作猛如虎，親戚來了二十五。

小琪心中的大石終于落下，這個年，終于無憂了。

▲甜品

老公常說的那句話，小琪一直以為是口頭禪，但經此一事，她才知，那是一座最有力量的大山。

“最愛看你大口吃肉的模樣”

老王兩口子在鄭州開了家火鍋店，主打涮鍋和燒烤，牛羊肉勝在新鮮、口感好，店里客人經常絡繹不絕。

兩口子比較佛系，餐廳基本撒手不管。

老王沒事的時候，就看看中醫方面的書、練練功、打打坐什么的，當了研發新品的時候，他才會去得多一些。不過，兩人常常全國各地跑，品嘗不同地域的牛羊肉。

老王是蒙古人，吃肉頗為粗獷——煮肉不放調料，出鍋后，小刀割下，蘸鹽吃，當然，不蘸鹽也能吃。

▲老王的吃肉方式

老王說，這是品鑒肉好吃與否、最簡單直接的方法。

妻子是中原姑娘，剛開始，很難接受這種豪邁的“蒙古風”，后來，慢慢地，見老公吃得這么香，經不起慫恿，就嘗試了一下，這一試不打緊，當即釋放了吃貨的靈魂。

老王妻子說，逢到嘴饞的時候，我們就會去店里，要上一大盤牛羊肉，猛吃一通，解解饞。

有吃火鍋的顧客見此情形，頓時覺得嘴里的涮羊肉不香了，遂叫來店員，委婉地表示，自己也想來這么一盤。

店員則攤攤手解釋，“寵妻狂魔”專供，只此一份。

▲惹人垂涎的牛羊肉肉

前段時間，鄭州大澇，水漫金山，餐廳損失嚴重。

那天，老王卷起褲管穿著拖鞋站在門口，身后，妻子正跋山涉水地艱難行走，站到老王旁邊。兩人像是兩座雕塑。

街上有人大聲喊話，循聲望去，不遠處，救援隊的皮艇從水面上飛馳而過。

來鄭州二十多年，老王頭次見到船能開到大街上。

自己難，別人更難，于是，兩口子決定，為這些救援隊和附近的居民送盒飯。

安排下去后，盒飯很快做好，又以極快的速度送到“災區人民”手中，分享是快樂的，看到他們大口吃，老王兩口子竟忘了自己也是災區人民。

▲全員動手做盒飯

大澇之后，必有大疫，今年鄭州爆出第一起新冠病例后，老王還在閉目打坐，妻子電話打過來，“有病例了，咱們早做準備”。

老王放下電話，心中毫無波瀾，甚至想吃頓羊肉炒飯，因為他知道，妻子會做好一切。

果然，妻子火速到店，安排體溫槍、手套、口罩、指導前廳后廚消殺，忙活完一切后，老王才施施然走進來，手拿一把艾草，當眾點燃，熏了熏屋子，隨后，又在眾人的目瞪口呆下，施施然出了門。

據店員描述，從第一天發現病例，到最后停掉堂食，從沒見過兩口子臉上有愁容。

老王對妻子說，停掉堂食也好，正好可以練練內功。

妻子本以為他會鉆研新菜，對經營管理查漏補缺……直到老王脫了鞋，盤起腿，閉上眼，妻子才猛省，自己想多了。

▲打坐的老王

當然，老王早已安排好了一切，走外賣、上新品、疫情防護，甚至店面再裝修。

如今，兩人閑著沒事，就在家倒騰肉吃，老王的刀法也比之前更精湛了，什么圓形菱形六邊形，都能來，當然，切下的肉，妻子也來者不拒，照單全吃，而且理由讓人心服口服，因為老王說——

“最愛看你大口吃肉的模樣。”