疙瘩湯不僅是特色菜，也能開單品店
主打菜——大蝦疙瘩湯
銷量王
出品更穩定
疙瘩要
提前批量制作
高筋面粉能增加彈性
雞蛋則賦予其金黃的色澤
詳細比例
是多少？
如何？
箅子架
油面
為大家演示這款
大蝦疙瘩湯
↓↓↓
疙瘩如何制作？
油面怎樣調配？
走菜流程是怎樣的？
看完視頻即可全部掌握~
請長按并點擊
識別圖中二維碼
進入“名廚網課”
（這款大蝦疙瘩湯的詳細視頻教程將在下文中呈現，一次付費，永久可看，另外，此條視頻已在2020年8月《大廚》光盤中正式出版，已訂閱的親可不必購買。然而，小微覺得好菜不等人，從本微信付小小費用立即觀看，馬上推出，立即賺錢！真的不虧~~）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/234440.html
營銷和產品二者如同雙胞胎，彼此關系錯綜復雜而影形不離。二者關系若處理妥善則錦上添花，否則雪上加霜。如何正確看待處理產品和營銷二者關系，不妨聽聽這些餐飲大佬們的意見！本文發于餐飲人必讀 …
隨著互聯網的迅速發展，新媒體的出現和流行，廣告和宣傳的文案已經不再只是停留在紙上和海報上，餐飲企業的微信公眾號、微博、官網等對外宣傳平臺也成為了餐飲企業之間的競爭，更是餐企文案之間的“殊死搏斗”。怎…
文丨職業餐飲網特約作者 壽文彬定價的重要性如果當你啟動一個項目，卻還沒有想到，這個產品該定多少價的時候，最后你會發現什么問題呢？自己是個糊涂蟲。因為價格決定了消費者的支付成本。客單價200和客單價50的…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立刻報名1851期西式快餐麥當勞服務升級，門店增加了“服務大使”，為顧客送餐到桌、噓寒問暖；中式快餐老鄉雞升級，則從環境、產品、氛圍等方面帶來正餐的體驗感、儀式感。憑借一碗雞湯…
? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 寄席位于無錫市中心的小婁巷歷史風貌區，是一家高級日料店,項目場地的空間形態豐富，因此把空間的秩序放到首位，以空間劇情的方式引人入勝，通過空間的轉乘來讓訪客體驗到層層開合，漸入
? ?窵 日式燒鳥?? ?▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 ?▲VIA ：灰常製作 ▲本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于 網絡 ，編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明
新茶飲經歷了2021一年的內卷，已經走向了“三分天下”的風口：高端市場，喜茶、奈雪的茶平分秋色；中端市場，CoCo都可、書亦燒仙草、一點點、古茗、滬上阿姨、茶顏悅色等百家爭鳴；低端市場，蜜雪冰城一家獨大。 似乎，由于先入為主的思想下加上品牌效應，在
你為何干餐飲？因為夢想，因為興趣，因為創業？只有搞懂自己為什么選擇餐飲這門生意，在前期遇到困難時才能堅持下去，當生意好起來時也才能抵抗各種誘惑！下面列舉了8種進入餐飲業的原因，你屬于哪一種？我平時接…
雖然是藏身于香港九龍重慶大廈隔壁商場負層，空間擁擠的小店卻從未清閑過，一到正午，狹窄得長廊就開始排隊。據說每日賣茶逾千杯，一餐翻臺都要翻個五六七八次，這就是粵語片中常見的大排檔。如此懷舊場景，牢牢…
